Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Praga-budapesr
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Praga-budapesr
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GAVELAR

Alguien celebra acción de gracias
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Alguien celebra acción de gracias
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ESPELUZNAO

El precio de afilar un cuchillo
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: El precio de afilar un cuchillo
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JOSE MOLINA

La mejor comida para un día especial
Usuario comentador MRUMAR
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Re: La mejor comida para un día especial
Por:
ABREUNVINITO

Cierra temporalmente el Restaurante Riff de València
Usuario comentador JOAN23
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Re: Cierra temporalmente el Restaurante Riff de València
Por:
ABREUNVINITO

Restaurantes en BARCELONA
Usuario comentador WINESLOGISTICS
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Re: Restaurantes en BARCELONA
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XAVIH

Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Por:
ABREUNVINITO

Restaurantes zona Benasque (Huesca)
Usuario comentador SOCDESITGES
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Re: Restaurantes zona Jaca, Ainsa, Alquezar
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EGUILLEOR

Recetas con pimientos
Usuario comentador FANY BLUE
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Re: Recetas con pimientos
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PEDROJO1000

Recomendaciones restaurante con espacio privado en Madrid
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Recomendaciones restaurante con espacio privado en Madrid
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COCINEROJAPONES

El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Jejeje
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Menos mal que nos queda...Italia
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Menos mal que nos queda...Italia
Por:
ABREUNVINITO

Busco un bon restaurant a Esparreguera (Barcelona).
Usuario comentador XCARLOSDR
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Re: Busco un bon restaurant a Esparreguera (Barcelona).
Por:
OBIWAN FERRAN

Bocadillos de calamares en Madrid
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Bocadillos de calamares en Madrid
Por:
JACOMUR

Pregunta
Usuario comentador MAIRIM BELLO
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Re: Pregunta
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JACOMUR

Sumilleres..no gracias?
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Sumilleres..no gracias?
Por:
SWINSWORD

Recomendación restaurante vegetariano Madrid - restaurantes vegetarianos
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Recomendación restaurante vegetariano Madrid - restaurantes vegetarianos
Por:
XCARLOSDR

Sifón kayser
Usuario comentador JOSERUIZ
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Re: Sifón kayser
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MAMANURIA

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Muere Carmen Moragrega, copropietaria de la Taberna Verdejo, en un accidente de moto en Madrid
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Muere Carmen Moragrega, copropietaria de la Taberna Verdejo, en un accidente de moto en Madrid
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EUSAENZ

Esta dejando Verema de ser un referente?
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Por:
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As de Espadas
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: As de Espadas
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Restaurante de cabecera
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Restaurante de cabecera
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FRANCESCF

Carnes exóticas. Qué bicho raro nos hemos comido?
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Re: Carnes exóticas. Qué bicho raro nos hemos comido?
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Donde comer en Santiago de Compostela?
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Re: Donde comer en Santiago de Compostela?
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COMVINART

Y antes se fumaba en los restaurantes
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Re: Y antes se fumaba en los restaurantes
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Nueva moda.
Usuario comentador NACHO_G.F.
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Re: Nueva moda.
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DOCTORTJK

Lobito de Mar en Madrid
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Lobito de Mar en Madrid
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SWINSWORD

En defensa de los huevos: "Huevos y salud, resumen de todos los metaanálisis"
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: En defensa de los huevos: "Huevos y salud, resumen de todos los metaanálisis"
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Cocinar al vacío
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Re: Cocinar al vacío
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¿Es posible comprar arroz de la cosecha de este año?
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Re: ¿Es posible comprar arroz de la cosecha de este año?
Por:
JACOMUR

Restaurante en Barcelona para comer lamprea
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Re: Restaurante en Barcelona para comer lamprea
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FRANCESCF

Las mejores marcas de latas y conservas: esas socorridas
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Las mejores marcas de latas y conservas: esas socorridas
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La Línea y Gibraltar: restaurantes, tiendas de vino etc
Usuario comentador JOSHMUNRO
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Sangria y tapas
Usuario comentador TENA
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Re: Sangria y tapas
Por:
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Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Usuario comentador VICENTEEE
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Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Por:
FRANCESCF

Crítica o técnica?
Usuario comentador JUANJUS
7
Re: Crítica o técnica?
Por:
ABREUNVINITO

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Unnovato Re: Hasta los huevos
Está claro que están en su derecho de pedir una garantía si lo creen necesario, pero los clientes estamos en nuestro...
1 21/05/22 14:12
Josep_Gallego Re: Hasta los huevos
También el tema de dar tu número de tarjeta como hacemos en tantos sitios es realmente peligroso, últimamente las...
1 21/05/22 11:33
Unnovato Re: Hasta los huevos
Pues yo no estoy de acuerdo. Cualquier negocio tiene riesgos, y en la restauración uno es ese: que te reserven y no...
1 21/05/22 11:13
Joaquin1965 Re: Hasta los huevos
Echarse piedras sobre su tejado. Si continúa con esa política de insistencia, mal. Lo de poner la tarjeta por...
1 18/05/22 09:52
jacomur Re: Información urgente sobre local
Pásate por el ayuntamiento donde pienses abrir tú local de hostelería  y pregunta. Cada municipio establece sus tasas...
- 17/05/22 15:40
Pedro Grau Re: Información urgente sobre local
Buenas tardes. El coste de las licencias dependen de cada municipio. Te recomiendo que contrates a un técnico...
- 16/05/22 18:05
Abreunvinito Re: Lo nuevo del genio Dabiz Muñoz
No me extraña. Creo que va a tener lista de espera de meses... o de año a año. Saludos
- 16/05/22 11:24
Pedro Grau Re: Lo nuevo del genio Dabiz Muñoz
Ayer en El Mundo, reservas completas para mayo y junio, eso si, con el aforo a medio gas para hacer el rodaje.
- 16/05/22 09:45
Carla38 Información urgente sobre local
Buenas tardes. Me gustaría abrir un take away en Valladolid y he visto un local pequeño que podría funcionar. Quería...
- 14/05/22 01:38
Abreunvinito Re: Lo nuevo del genio Dabiz Muñoz
Yo supongo que sí, siempre que le precio sea acorde al precio del producto. Debe ir dirigido a público más joven y de...
- 13/05/22 21:10
Abreunvinito Re: Hasta los huevos
Todos los extremos son malos. Y en ese restaurante están muy en el extremo. Dicho ésto, yo soy partidario de que se...
- 13/05/22 21:08
gavelar Hasta los huevos
Vamos a ver señores restauradores, se que el problema de los no presentados es grave muy grave, que no sois una ONG,...
- 13/05/22 12:14
Pedro Grau Re: Lo nuevo del genio Dabiz Muñoz
Por supuesto, no me cabe la menor duda. A darse tortas por entrar, ya verás.  
- 12/05/22 19:23
Abreunvinito Lo nuevo del genio Dabiz Muñoz
No se puede ser más inquieto ni más creativo. Un nuevo planteamiento de restaurante va a arrancar en Madrid de la...
1 12/05/22 10:35
Abreunvinito Re: Me dan una estrella michelin y cierro
Es lo que tienen los negocios, que no son hobbies, incluso de los profesionales. Saludos
1 10/05/22 11:59
Abreunvinito Re: Las abuelas de "El comidista"
Divertido
1 10/05/22 11:57
pepecano Urante de David Muñoz, se convierte en el más caro de España tras subir el precio de su menú degustación
Yo tenía la idea preconcebida que ir a un restaurante de 300 euros es una barbaridad y al final me doy cuenta de que...
2 09/05/22 19:04
Francescf Las abuelas de "El comidista"
He de reconocer que me he aficionado a las catas de las abuelas. Ésta sobre fast food tiene final...
1 09/05/22 18:09
Francescf Re: La nueva termomix
¿Y si echas un vistazo a las instrucciones? ;-)
- 08/05/22 20:56
Francescf Re: Me dan una estrella michelin y cierro
Pues sí, una lástima.
- 08/05/22 20:55
Cirerer Re: DiverXO, restaurante de David Muñoz,
No hace falta tener un sueldo de 56% para ir alguna vez a un sitio de estos. En que gastar el dinero, es una...
2 07/05/22 04:31
gavelar Me dan una estrella michelin y cierro
Pues si que deben estar mal las cosas....Después de darle muchas vueltas he decidido cerrar Auga e Sal. Llevamos...
3 06/05/22 10:18
Esther81 Re: Deconstrucciones y cocina molecular
Jajajaaj y que de cosas que nos encontramos que son peor, por suerte suelo acudir a sitios donde hacen la...
- 03/05/22 12:37
gavelar Re: Txomin rekondo
Martin flea, hace tiempo que no esta de sumiller, una autentica lastima, era, o es otro, que saeb mucho hace bien su...
1 02/05/22 18:05
Josep_Gallego Re: Txomin rekondo
Interesante entrevista a un gran referente que probablemente merece más reconocimientos, aunque tiene el de tantos y...
2 01/05/22 18:57
jacomur Re: Txomin rekondo
De acuerdo contigo. Leí la entrevista y se dejaba ver que era un apasionado y gran amante del vino. ¡Ah! y todo ello...
3 01/05/22 16:42
Joaquin1965 Re: Txomin rekondo
Si no recuerdo mal, siempre que está entre los nominados lo voto a él. Mi experiencia en Rekondo fue maravillosa. En...
4 30/04/22 15:53
Joaquin1965 Re: DiverXO, restaurante de David Muñoz,
No acabo de ver la ironía. Y habiendo personas que se gastan 1500 euros en un móvil, tampoco la inmoralidad. Sin...
2 30/04/22 15:10
gavelar Txomin rekondo
Que no tenga un premio de Verema, clara al cielo...sera porque se dedica a trabajar y no al...
3 27/04/22 11:47
Pedro Grau Re: DiverXO, restaurante de David Muñoz,
No entiendo ni el correctivo del 56% ni lo inmoral de pagar una comida en Diverxo.   El iva aplicable a comidas...
2 25/04/22 17:54
Francescf Re: Carne madurada o sin madurar
De algo tiene que servir ir a ferias... En una de ellas encontré a quien nos sirve la ternera desde entonces....
- 22/04/22 15:13
Francescf Re: Música en los restaurantes
Me parece que no frecuentamos los mismos restaurantes 😅 Yo sólo recuerdo la música de Monvínic 😁
- 22/04/22 15:06
Nacho_G.F. Re: Sobrasada y.....
Me alegro, saludos amigo.
- 19/04/22 22:43
jsinger Re: Sobrasada y.....
Muy bien Nacho, combinó fabulosamente la garnacha de Terra Alta con la sobrasada, muchas gracias por tu idea!!
- 19/04/22 08:09
Nacho_G.F. Re: Sobrasada y.....
¿Cómo fue la cosa jsinger?.
- 18/04/22 21:46
Nicomac Re: Música en los restaurantes
Precisamente este viernes comiendo en un estrellado comentaba a mi pareja esa manía de poner cásicos pop pasados por...
2 18/04/22 14:02
Abreunvinito Re: Sobrasada y.....
Si ésto es (o puede ser) una encuesta, mi voto va para los espumosos. Si se le añade queso, mis preferencias cambian...
- 18/04/22 09:28
jsinger Re: Sobrasada y.....
Quería hacer esta noche montaditos de sobrasada con queso de cabra, y me hacía falta el maridaje. Consultando por...
- 13/04/22 14:12
Abreunvinito Re: Carne madurada o sin madurar
A mi me gustan ambas, siempre que la maduración se haga bien. Alguna vez no me ha gustado nada: en el NOMA Saludos
- 13/04/22 12:31
Abreunvinito Re: Música en los restaurantes
Pero aíun me gusta menos que en el local haya insonoridad de cero y que sea difícil hablar, si  no es a gritos,...
2 13/04/22 12:27
Abreunvinito Re: Música en los restaurantes
De hecho lo comenté con él al poco de abrir su actual local y me dijo que ya lo sabía pero que era así. Saludos
- 13/04/22 12:24
Abreunvinito Re: Música en los restaurantes
Pues yo creo que no me gustaría cenar con FM. Creo que me haría poerder concentración (y por tanto placer) con la...
- 13/04/22 12:23
Abreunvinito Re: Música en los restaurantes
Yo tampoco, aunque entiendo que allí tiene más sentido como parte del espectáculo. NO lo entendería en DiverXO. Saludos
- 13/04/22 12:21
CristinaGOliveras Re: Música en los restaurantes
Hago un break en nuestra cena en un restaurante de Logroño, donde estamos teniendo el placer de cenar con Freddie...
2 09/04/22 22:14
oscar4435 Re: Carne madurada o sin madurar
Como todo en la vida , si esta bien ejecutado , las maduraciones me gustan , la verdad ya no opto por carnes sin...
1 09/04/22 14:17
oscar4435 Re: Música en los restaurantes
Pues cuando estuvimos nosotros , la musica nos gusto , pero no nos molesto para charlar , eran canciones de los...
1 09/04/22 14:13
Abreunvinito Re: Música en los restaurantes
Añado un tema complementario al sonido: LA LUZ. Hay locales que tiene poca luz y cuesta ver bien los platos sobre...
2 06/04/22 20:02
Joaquin1965 Re: Música en los restaurantes
Es lógico que haya esta unanimidad. Sinceramente, para oír música me voy a un concierto.
3 06/04/22 11:23
CristinaGOliveras Re: Música en los restaurantes
A mí tampoco me gustan los restaurantes con música durante todo el servicio. Me resulta invasivo. El ir a un...
4 05/04/22 10:55
Bilbis Re: Música en los restaurantes
Sí , a mi tampoco me gusta y yo creo que a casi nadie que valore el aspecto gastronómico.  Alguna otra razón se nos...
2 04/04/22 09:03
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