Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

  • Foro
  • Últimos mensajes
TemaRespuestasUltimo mensaje
La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Autor:
J-Carlos
7
Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Por:
J-Carlos
(23/09/20 16:43)
Avila
Autor:
Economix
1
Re: Avila
Por:
Abreunvinito
(05/09/20 12:41)
Recetas de buena pizza
Autor:
Miss Wine
Páginas: 1 2 3
13
Recetas de buena pizza
Por:
Garo1985
(03/09/20 00:14)
Distribuidor Vinos Provincia Málaga
Autor:
Martinaperez33
3
Re: Distribuidor Vinos Provincia Málaga
Por:
Hectorxt
(01/09/20 12:44)
Los mejores helados de España
Autor:
Espeluznao
Páginas: 1 2 3 4
27
Re: Los mejores helados de España
Por:
Francescf
(31/08/20 10:11)
NYC fast-food (aka comida barata en Nueva York)
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2
21
Re: NYC fast-food (aka comida barata en Nueva York)
Por:
Francescf
(25/08/20 10:40)
Restaurantes con descorche en Madrid
Autor:
Juansanroman
5
Re: Restaurantes con descorche en Madrid
Por:
Letroncio
(24/08/20 08:16)
¡¡¡ Nos vamos de tapas!!!
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
43
Re: ¡¡¡Nos vamos de tapas!!!
Por:
Miryam777
(15/08/20 10:01)
Bar para tapas y cerveza a 2€
Autor:
Mari18
9
Re: Bar para tapas y cerveza a 2€
Por:
Mari18
(12/08/20 11:21)
Receta de Tequeños Peruanos
Autor:
Sofia M
7
Re: Receta de Tequeños Peruanos
Por:
Letroncio
(05/08/20 09:28)
Y ahora, ¡el sushi de carne!
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Por:
Alejandrolop
(22/07/20 08:47)
Un pequeño homenaje a mi buen amigo Masahiro y a todo el mundo de la restauración
Autor:
Kastroboy
6
Re: Un pequeño homenaje a mi buen amigo Masahiro y a todo el mundo de la restauración
Por:
Kastroboy
(14/07/20 01:12)
Fallece Pepe Iglesias
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2
26
Re: Fallece Pepe Iglesias
Por:
Lovecft
(12/07/20 19:40)
La tecnología en los restaurantes
Autor:
Mrumar
3
Re: La tecnología en los restaurantes
Por:
Estephanie
(11/07/20 16:59)
Distribución fruta y verdura.
Autor:
Rubén Pérez
3
Re: Distribución fruta y verdura.
Por:
Francescf
(08/07/20 11:23)
El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Autor:
J-Carlos
8
Re: El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Por:
Francescf
(07/07/20 20:59)
Empieza la era Post-COVID 19
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2 3
29
Re: Empieza la era Post-COVID 19
Por:
Abreunvinito
(01/07/20 11:40)
(consulta) Método para limpiar y desinfectar recipientes descartables.
Autor:
Vanfanen
1
Re: (consulta) Método para limpiar y desinfectar recipientes descartables.
Por:
Vero 05
(28/06/20 23:20)
Problema con la olla express
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2
15
Re: Pero Ferran, que prisa tienes?
Por:
Jeronimo
(02/06/20 20:12)
Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Autor:
Otilio Haro
Páginas: 1 2 3 4
49
Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Por:
Abreunvinito
(18/05/20 15:09)
Llegan los huevos veganos
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
16
Re: Llegan los huevos veganos
Por:
Jeronimo
(17/05/20 12:47)
Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
Autor:
Felipe90
1
Re: Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
Por:
J-Carlos
(13/05/20 11:58)
Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Autor:
Valentinramirez
4
Re: Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Por:
Javier86
(12/05/20 16:48)
Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Autor:
J-Carlos
5
Re: Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Por:
Thierry
(07/05/20 18:02)
Confinamiento bien alimentado
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
98
Re: Confinamiento bien alimentado
Por:
Víctor Sánchez
(05/05/20 09:12)
Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
20
Re: Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Por:
Jestevez
(29/04/20 12:45)
Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Autor:
Gemacuevas
9
Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Por:
Otilio Haro
(21/04/20 09:53)
Como afectara esta crisis a la restauración?
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2
26
Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Por:
Abreunvinito
(16/04/20 19:22)
Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Autor:
Joan23
10
Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Por:
Unnovato
(13/04/20 22:02)
Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Autor:
gavelar
Páginas: 1 2 3
39
Re: Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Por:
Abreunvinito
(09/04/20 18:44)
Qué fue de RAMICO
Autor:
__Santiago__
Páginas: 1 2
16
Re: Qué fue de RAMICO
Por:
Nacho_G.F.
(06/04/20 18:08)
Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
Autor:
Faustinoperez79
11
Re: Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
Por:
Luchian
(01/04/20 02:14)
Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Autor:
Anfrod
1
Re: Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Por:
Otilio Haro
(30/03/20 21:43)
Recetas de cocina ligeras para estas semanas
Autor:
Mercedes22
-
Cremas de verduras
Autor:
Mercedes22
6
Re: Cremas de verduras
Por:
Lovecft
(13/03/20 11:47)
Comida Tailandesa
Autor:
Saldelarueda
2
Re: Comida Tailandesa
Por:
Letroncio
(13/03/20 09:58)
UsuarioMensajeRecFecha
Francescf Re: Busco un restaurante que esté bien pero barato - restaurantes en Barcelona
Sólo cuando la invitan 😄
- 26/09/21 18:31
Cressil Re: ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Muchísimas gracias por la información, tomó nota a ver si me decido.   Un saludo
- 25/09/21 17:27
doctortjk Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Las quesadillas llevan queso, punto final. Larga discusión con los habitantes de la CDMX
1 24/09/21 21:48
doctortjk Re: Busco un restaurante que esté bien pero barato - restaurantes en Barcelona
Tu esposa acostumbra comer ahi? Saludos Amigo...
- 24/09/21 21:45
doctortjk Re: Limón Si o No?
Te asustarias, en mi estado, Jalisco, verdaderamente le ponemos limón a todo, yo creo que hasta cosas que no deberían...
- 24/09/21 21:43
doctortjk Re: !!!!Camarero!!!!!
Y camareros buenos si que teneis. Recuerdo la visita a la Escuela de Hosteleria de Bilbao, donde en el restaurante te...
1 24/09/21 21:41
J-Carlos Re: La mejor paella valenciana... es de Teruel
¿Has probado la de Teruel?
- 21/09/21 16:42
Sergio878 Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Yo conozco muchos restaurantes en Valencia, la verdad es que todos son increíbles.
- 21/09/21 13:32
Sergio878 Re: La mejor paella valenciana... es de Teruel
Todo dependerá del gusto de cada uno, a mi la paella hecha en Valencia me encanta.
- 21/09/21 13:31
Cressil Re: ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Totalmente de acuerdo.  Yo estoy también informándome, pero con tanta competencia se me hace difícil decidirme,...
- 17/09/21 11:30
Jestevez Re: ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Asi es
- 16/09/21 19:20
Dandino Re: ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Soy un amante del aceite y es por ello que cocinar sin el me resulta cuanto menos complicado. Pero desde luego las...
- 16/09/21 16:51
Pedro Grau Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Así es, en los primeros libros de cocina que leí, me sorprendía la precisión con que se medían las cantidades,...
1 14/09/21 17:07
J-Carlos Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Yo siempre lo digo, en restauración profesional lo más imprescindible es una buena báscula.
1 14/09/21 11:48
Abreunvinito Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Así es. Hay demasiadas variables a controlar para arriesgar en lo innecesario. Saludos
2 14/09/21 10:09
Pedro Grau Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Por lo que yo se, se tiene todo medido con anterioridad por número de comensales, tanto el fumet como agua, arroz,...
1 14/09/21 10:02
Abreunvinito Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
La paella, como la repostería, cuanto más medido todo, menos riesgos y mejor resultado final. Mis mejores amigos que...
2 14/09/21 09:43
Valenciano2020 Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Creo que para empezar, podrías probar cualquier variedad de arroz redondo, senia ideal es el más económico (menos de...
1 11/09/21 13:04
Bilbis Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Reduciría la cantidad de mascarpone para que no te salga tan líquido. mezclo con batidora , por cierto...
- 10/09/21 09:33
Bilbis Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Para mi la clave está en añadir la mezcla de huevos, azúcar y mascarpone al queso fresco y hacerlo despacio. A mi me...
- 10/09/21 09:32
Josep_Gallego Re: Arroz en la albufera
Es un buen sitio y la carta de vinos interesante, creo que vale la pena conocerlo, solo he estado en una ocasión pero...
- 10/09/21 07:35
Bilbis Re: Arroz en la albufera
Gracias
- 09/09/21 21:07
Juaneuge Re: Arroz en la albufera
Y en peñiscola que es preciosa. Casa jaime 
- 09/09/21 21:01
Juaneuge Re: Arroz en la albufera
En benicarlo yo he ido al chuanet  tiene dias. Pero hace buenos arroces y tiene marisco y los platos con alcachofas...
- 09/09/21 20:59
Abreunvinito Re: Arroz en la albufera
No he estado pero me han hablado bien. Me recomendaron para arroces el Marimer. No sabría elegirte. Saludos
- 09/09/21 18:48
Bilbis Re: Arroz en la albufera
En Alcossebre
- 09/09/21 14:26
Abreunvinito Re: Arroz en la albufera
Atalaya? Donde?
- 09/09/21 14:15
Bilbis Re: Arroz en la albufera
Por cierto , he reservado tb Atalaya , merece la pena??
- 09/09/21 14:11
Bilbis Re: Arroz en la albufera
Sí , a Raúl resino y a casa Jaime voy a intentar ir , ya he reservado,. Tomo nota del resto . Muchas gracias
- 09/09/21 14:00
Abreunvinito Re: Arroz en la albufera
Como buena cocina, arroz aparte, te recomiendo Raúl Resino. Si tuviera que comer arroz en Benicarló iría a Mar Blava...
- 09/09/21 12:30
Abreunvinito Re: Arroz en la albufera
Fenomenal información y una alegria que se recupere uno de los lugares emblemáticos de la ciudad. Veremos su nivel....
1 09/09/21 12:18
Pedro Grau Re: Arroz en la albufera
Hoy abre de nuevo con el nombre inicial de Alma del...
- 09/09/21 11:03
Bilbis Re: Arroz en la albufera
Voy a estar por Benicarló..
- 09/09/21 09:31
Juaneuge Re: Arroz en la albufera
Hola alguna ciudad o pueblo en especial ?
- 09/09/21 09:27
Alejandro_Rubio_M Re: Maridaje de Diverxo
Hola. No. Intenté hacer la reserva pero no había mesa en las fechas que me cuadraban. El 1 de octubre abren...
- 09/09/21 08:03
Bilbis Re: Arroz en la albufera
Muchas gracias, tomo nota. Y en la zona de Castellón, algún lugar de arroces que no sea Casa Jaime?
- 09/09/21 07:26
Juaneuge Re: Arroz en la albufera
En elpalmar con vistas a la albufera y buenas paellas.  El establiment.  Sin dudarlo 
- 08/09/21 20:08
Abreunvinito Re: Arroz en la albufera
Sucede me parece que, lamentablemente, está cerrado definitivamente. La Salita es imprescindible y casi mejor para...
- 08/09/21 12:49
oscar4435 Re: Maridaje de Diverxo
Ya has ido???
- 08/09/21 12:06
oscar4435 Re: Maridaje de Diverxo
Yo siempre he ido a la carta de vinos ... es tan complejo el tema de esta cocina , que hasta la cocteleria le va bien...
3 08/09/21 12:05
Cirerer Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Cuando mezclas todo el preparado con las claras a punto de nieve mezclas con barillas? Hay que usar lengua de goma y...
- 06/09/21 23:25
Dagolo Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
400 mascarpone, 70 azúcar, 2 huevos
- 06/09/21 14:34
Ivan Jr Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Que cantidades haces
- 06/09/21 09:57
Bilbis Re: Arroz en la albufera
Muchas gracias por los recomendaciones , tomo nota de todas. Dudas disipadas. ¡¡¡Qué tengáis una buena semana¡¡
- 06/09/21 09:24
Dagolo Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Si si, esta bien montado. Le pongo claras de huevo
- 06/09/21 04:13
Ivan Jr Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Buenas lo haces montas bien las yemas con el azúcar y luego que le pones claras o nata todo tiene que estar bien montado
- 05/09/21 22:05
Josep_Gallego Re: Arroz en la albufera
Me han hablado muy bien de Blayet, en el Perellonet, cerca de la zona. Saludos!
- 05/09/21 17:20
Cougar Lgb Re: Arroz en la albufera
Bon Aire, en el Palmar. Fuera de la zona de la Albufera Restaurante L'Alter en Picassent. Pero no creo que te...
- 05/09/21 13:58
Dagolo Duda con tiramisú - recetas de cocina
Hola, al hacer la receta de tiramisu, haciendo los mismos pasos, cantidades iguales y los mismos productos, hay en...
- 05/09/21 10:28
Josep_Gallego Re: Arroz en la albufera
Un clásico que no falla, no lo recordaba... Saludos
1 03/09/21 12:56
  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar