Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Confinamiento bien alimentado
Autor:
Miryam777
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Re: Confinamiento bien alimentado
Por:
Víctor Sánchez
(05/05/20 09:12)
Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Autor:
Verema
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Re: Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Por:
Jestevez
(29/04/20 12:45)
Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Autor:
Gemacuevas
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Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Por:
Otilio Haro
(21/04/20 09:53)
Como afectara esta crisis a la restauración?
Autor:
oscar4435
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Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Por:
Abreunvinito
(16/04/20 19:22)
Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Autor:
Joan23
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Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Por:
Unnovato
(13/04/20 22:02)
Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Autor:
gavelar
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Re: Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Por:
Abreunvinito
(09/04/20 18:44)
Qué fue de RAMICO
Autor:
__Santiago__
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Re: Qué fue de RAMICO
Por:
Nacho_G.F.
(06/04/20 18:08)
Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
Autor:
Faustinoperez79
11
Re: Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
Por:
Luchian
(01/04/20 02:14)
Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Autor:
Anfrod
1
Re: Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Por:
Otilio Haro
(30/03/20 21:43)
Recetas de cocina ligeras para estas semanas
Autor:
Mercedes22
-
Cremas de verduras
Autor:
Mercedes22
6
Re: Cremas de verduras
Por:
Lovecft
(13/03/20 11:47)
Comida Tailandesa
Autor:
Saldelarueda
2
Re: Comida Tailandesa
Por:
Letroncio
(13/03/20 09:58)
Receta de guacamole
Autor:
Gatos
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Re: Receta de guacamole
Por:
Leyca
(08/03/20 20:38)
Restaurantes sin manteles.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
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Re: Rescato el hilo
Por:
Joaquin1965
(08/03/20 10:54)
Buscamos un restaurante para sortear comida / cena
Autor:
Carlosmt
2
Re: Buscamos un restaurante para sortear comida / cena
Por:
Abreunvinito
(04/03/20 19:21)
Anocha del Cantábrico
Autor:
Mercedes22
5
Re: Anocha del Cantábrico
Por:
Felipe García Ochoa
(26/02/20 18:26)
Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Autor:
Misvinos2015
1
Re: Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Por:
Polidori
(19/02/20 13:59)
¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Autor:
zigoibi
Páginas: 1 2
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Re: ¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Por:
Pepegil
(19/02/20 13:08)
El ronqueo del atún
Autor:
Gemma Peyro
6
Re: El ronqueo del atún
Por:
Gemma Peyro
(18/02/20 13:23)
El Anfitrión
Autor:
Jlgr
6
Re: El Anfitrión
Por:
Jlgr
(15/02/20 11:54)
Como Transportar Platos con comida de manera eficiente sin usar papel plastico PVC?
Autor:
Ramva
-
Nuevo en el foro - recetas de cocina
Autor:
Golosa
2
Re: Nuevo en el foro - recetas de cocina
Por:
Golosa
(30/01/20 10:49)
Postre con manzanas
Autor:
Mercedes22
5
Re: Postre con manzanas
Por:
Venare
(28/01/20 10:01)
Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Autor:
J-Carlos
7
Re: Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Por:
Venare
(28/01/20 09:36)
Redes sociales para restaurantes
Autor:
Mbarramtes
-
Platos de porcelana para el microondas
Autor:
Elisabet Lucena
Páginas: 1 2
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Re: Platos de porcelana para el microondas
Por:
Vero 05
(20/01/20 19:16)
Buenos restaurantes en Zaragoza
Autor:
Golosa
7
Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Por:
Golosa
(20/01/20 17:54)
Rentabilidad de café bar
Autor:
Masava
1
Re: Rentabilidad de café bar
Por:
Carola76
(19/01/20 09:23)
Restaurante italiano en Madrid
Autor:
Gemma Peyro
1
Re: Restaurante italiano en Madrid
Por:
Claujor
(17/01/20 15:31)
Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Autor:
Kastroboy
Páginas: 1 2
17
Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Por:
Muyhambriento
(17/01/20 14:06)
Restaurantes para grupos
Autor:
Loreelo45
-
Recetas horno de leña
Autor:
chini
Páginas: 1 2
13
Re: Recetas horno de leña
Por:
Elvovovo
(14/01/20 21:16)
Restaurante Faves Comptades (Tavertet) Barcelona
Autor:
Farmonton
-
Cadiz: restaurantes, bares de Tapeo y de vinos...
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2
15
Re: Cadiz: restaurantes, bares de Tapeo y de vinos...
Por:
Abreunvinito
(08/01/20 10:49)
¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Autor:
Alfredolanda
Páginas: 1 2
17
Re: ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Por:
Marcosalvar
(31/12/19 19:09)
Menú degustación en Madrid.
Autor:
Manumon
2
Re: Menú degustación en Madrid.
Por:
Manumon
(18/12/19 19:46)
UsuarioMensajeRecFecha
Josecastrillo63 Re: De calçotada en Barcelona
Un sitio fabuloso para comer calçots en esta época es Can Cases. Está por Collserola. Es una masia con unas vistas...
- 13/04/21 07:07
Rcastrobcn Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Nosotros en casa como somos 4 siempre compramos el pollo entero en la polleria. Lo mejor es comprar a granel, el...
- 13/04/21 06:48
Rcastrobcn Re: Oferta de jamón Joselito.
Para conseguir ofertas en joselito o, en su defecto, un jamón puro bellota de calidad en la actualidad existen varias...
- 13/04/21 06:44
Josecastrillo63 Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Gracias por el aporte. Desconocía que se estuviera produciendo un fraude de tal envergadura en el sector del marisco...
- 12/04/21 07:41
Josecastrillo63 Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
El tema de Campofrio y sus triquiñuelas con los jamones es ampliamente conocido. Yo nunca compro este tipo de jamón...
- 12/04/21 07:19
Rcastrobcn Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Nada como seguir una dieta equilibrada. Si además le añades el control de un nutricionista experto, no existe una...
- 11/04/21 20:01
Rcastrobcn Re: ¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?
Yo también me decanto por un buen jamón. En la cesta muchas veces ponen cosas que quedan para el año siguiente. 
- 11/04/21 19:57
Juansanroman Re: Hola soy Francisco Briceño y me gusta mucho comer
Hola Francisco! Residiendo en Perú seguro que has añadido cualidades a tus capacidades culinarias originarias de...
- 11/04/21 19:29
Elperrodepatan Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
El arroz ideal es el bomba de siempre.  Te recomiende el de Dehesa de la Albufera aunque es bastante caro y si...
- 11/04/21 01:44
Josecastrillo63 Re: Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?
A mi el buen jamón de guijuelo si está a buen precio y es ibérico 100% no dudaria en comprarlo ante un jabugo. Es...
- 10/04/21 20:25
Rcastrobcn Re: Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?
En esto no hay duda. ¡Siempre el jamón de jabugo es el de mejor calidad pata negra 100% ibérico! Y si es 5 Jotas...
- 10/04/21 19:50
Rcastrobcn Re: ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
En casa somos de Lidl y la semana pasada mi mujer trajo royal para hacer cuajadas en casa. Lo cierto es que a mi...
- 10/04/21 19:48
Coyote Re: La moda prohibida de los food trucks
Llego tarde a este tema, y ya se ha dicho casi todo, pero hay algo que, aunque he visto mencionado en un par de...
- 09/04/21 15:15
Franky Bryce Hola soy Francisco Briceño y me gusta mucho comer
Hola a todos, soy nuevo por aquí. Es la primera vez que participo en un foro y me gustaría saber que recomendaciones...
- 07/04/21 16:01
Josecastrillo63 Re: ¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?
Yo siempre he creído que lo mejor es un buen jamón. La cesta de Navidad siempre lleva cosas que se quedan ahí y nadie...
- 05/04/21 22:40
Hectorpopa Re: La moda prohibida de los food trucks
Si bien es cierto que en nuestro país está prohibida la venta ambulante de manera libre, por lo menos organizan...
1 26/03/21 21:35
Comvinart Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Yo soy mexicano y he sido restaurador por 30 años. Si es un postre que se puede encontrar en muchas de las cartas de...
2 24/03/21 01:48
Abreunvinito Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Solo falta que ponga el precio del menú y del flan.. Saludos
2 22/03/21 19:18
jacomur Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Es publicidad descarada de Mattitos Tex Mex. Saludos desde las Asturias de Santillana.
2 21/03/21 22:00
Johanny ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
No hay nada como algo dulce para terminar una buena comida o un bocadillo de la  hora feliz. Tanto si eres goloso...
- 21/03/21 21:30
jacomur Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Lo del buey y la vaca vieja es un pitorreo. Casi no existen bueyes y te lo ofrecen en muchas carnicerías y rtes.. En...
2 19/03/21 10:55
Unnovato Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Me asombra que si es algo así de flagrante no se persiga como se debería. Por otra parte, el hecho de que haya una...
1 19/03/21 10:04
jacomur Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Tienes toda la razón. Me he equivocado. Quería decir zamburiñas y he escrito vieiras. En lo referente a la...
2 18/03/21 20:15
J-Carlos Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
¿La vieiras no son muy diferentes a las zamburiñas? Yo tenía entendido que daban volanderia por zamburiña, no por...
1 18/03/21 18:46
jacomur Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Interesante tema el que tratas. No es nada nuevo el fraude en mariscos y pescados. ¿Las vieras?, hace año que no las...
3 18/03/21 17:17
Curita Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Nada sorprendente. Si algun alimento hay que se preste al fraude, ese es el pescado. A nivel global, la mayoria se...
2 18/03/21 11:44
Josep_Gallego Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Interesante, por fin los han pescado! Al final no sabremos que tomar
1 17/03/21 18:49
J-Carlos Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Un análisis de Guardian Seascape de 44 estudios recientes de más de 9,000 muestras de mariscos de restaurantes,...
3 17/03/21 14:34
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Maldita sea nunca dejas de sorprenderme jajajaja
1 16/03/21 12:32
J-Carlos Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La tortilla española ha sido desde tiempos inmemoriales la tortilla de cebolla. Los franceses no le ponían cebolla...
1 15/03/21 14:13
Pedro Grau Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La mía con AOVE y sin cebolla, evidentemente, media hora de fritura de las patatas a fuego lento y tres minutos de...
- 13/03/21 08:21
Juansanroman Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
O tienen covid y se les ha desgraciado el sentido del gusto...
- 12/03/21 18:31
CristinaGOliveras Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Con aceite de oliva Semicuajada Y por supuesto....¡siempre con cebolla!
1 11/03/21 20:26
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Exactamente jjjjj
1 11/03/21 19:25
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ya lo dice el dicho: Hay dos tipos de personas: los que prefieren la tortilla de patatas un poco deshecha por...
3 11/03/21 18:43
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Asi es, si no lleva cebolla no es tortilla de patatas........jejejeje
- 11/03/21 18:37
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Lo de la tortilla con pimientos es un clásico jejejej. Con cebolla caramelizada, cremosa por dentro, ni que sea un...
2 11/03/21 13:40
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
 A mi lo que me parece curioso es que sea el día internacional.... En mi ciudad natal, en Fuenlabrada, cada 9 de...
1 11/03/21 13:37
Jesustebar Re: El mejor pimentón...
En mi caso particular, no he probado mejores especias que las de los manchegos Especias Arias, tienen una calidad...
- 11/03/21 13:26
Mazuelo Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Hola      Pues con aceite de oliva y más cuajada que semilíquida... y respecto a la cebolla, pues me gusta más...
2 10/03/21 15:19
Quillolim Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Buenas, pues yo con aceite de oliva y mejor semilíquida o por lo menos bien jugosa. Y con cebolla pero bien hecha...
3 10/03/21 14:09
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
El enlace no te funciona porque está publicado en revista científica y tiene acceso limitado, pero si quieres tengo...
2 09/03/21 19:31
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
En el texto queda más claro pero no puedo poner todas las páginas, así que me limitaré al tema del cacao:: Cacao y...
- 09/03/21 19:27
Josep_Gallego Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Para mi cuajada, con aceite de oliva y sin cebolla. Ahora bien, las otras también me las como si están buenas... Te...
2 09/03/21 17:22
Josep_Gallego Re: El cacao no engorda.
Gracias!
- 09/03/21 17:16
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
Copio la tabla resumen aunque no consigo que salga bien configurada en 3 columnas y puede intuirse en cada párrafo...
1 09/03/21 15:14
J-Carlos 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
No he localizado  con certeza el origen de este día, parece que no es la Unesco, ya que no está en su listado...
5 09/03/21 15:13
Josep_Gallego Re: El cacao no engorda.
Muy interesante la recuperación y actualización de este tema. No me funciona el enlace que has puesto así que de...
- 06/03/21 17:56
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
Sin duda, porque ahí entra lo peor: el azúcar añadido. Y además la prevención cardiovascular del cacao puro. Saludos
1 06/03/21 17:11
Juansanroman Re: El cacao no engorda.
Yo llevo tomando 70% o superior desde hace décadas. Y mi experiencia es que cuando me ciño al chocolate negro engordo...
- 06/03/21 14:06
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