Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Llegan los huevos veganos
Autor:
J-Carlos
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Re: Llegan los huevos veganos
Por:
Jeronimo
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Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
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Felipe90
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Re: Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
Por:
J-Carlos
(13/05/20 11:58)
Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Autor:
Valentinramirez
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Re: Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Por:
Javier86
(12/05/20 16:48)
Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Autor:
J-Carlos
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Re: Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Por:
Thierry
(07/05/20 18:02)
Confinamiento bien alimentado
Autor:
Miryam777
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Re: Confinamiento bien alimentado
Por:
Víctor Sánchez
(05/05/20 09:12)
Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Autor:
Verema
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Re: Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Por:
Jestevez
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Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Autor:
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Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Por:
Otilio Haro
(21/04/20 09:53)
Como afectara esta crisis a la restauración?
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oscar4435
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Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Por:
Abreunvinito
(16/04/20 19:22)
Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Autor:
Joan23
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Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Por:
Unnovato
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Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Autor:
gavelar
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Re: Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Por:
Abreunvinito
(09/04/20 18:44)
Qué fue de RAMICO
Autor:
__Santiago__
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Re: Qué fue de RAMICO
Por:
Nacho_G.F.
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Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
Autor:
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Re: Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
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Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
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Re: Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Por:
Otilio Haro
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Recetas de cocina ligeras para estas semanas
Autor:
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Cremas de verduras
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Mercedes22
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Re: Cremas de verduras
Por:
Lovecft
(13/03/20 11:47)
Comida Tailandesa
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Saldelarueda
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Re: Comida Tailandesa
Por:
Letroncio
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Receta de guacamole
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Re: Receta de guacamole
Por:
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Restaurantes sin manteles.
Autor:
jose
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Re: Rescato el hilo
Por:
Joaquin1965
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Buscamos un restaurante para sortear comida / cena
Autor:
Carlosmt
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Re: Buscamos un restaurante para sortear comida / cena
Por:
Abreunvinito
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Anocha del Cantábrico
Autor:
Mercedes22
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Re: Anocha del Cantábrico
Por:
Felipe García Ochoa
(26/02/20 18:26)
Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Autor:
Misvinos2015
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Re: Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Por:
Polidori
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¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Autor:
zigoibi
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Re: ¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Por:
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(19/02/20 13:08)
El ronqueo del atún
Autor:
Gemma Peyro
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Re: El ronqueo del atún
Por:
Gemma Peyro
(18/02/20 13:23)
El Anfitrión
Autor:
Jlgr
6
Re: El Anfitrión
Por:
Jlgr
(15/02/20 11:54)
Como Transportar Platos con comida de manera eficiente sin usar papel plastico PVC?
Autor:
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Nuevo en el foro - recetas de cocina
Autor:
Golosa
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Re: Nuevo en el foro - recetas de cocina
Por:
Golosa
(30/01/20 10:49)
Postre con manzanas
Autor:
Mercedes22
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Re: Postre con manzanas
Por:
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(28/01/20 10:01)
Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Autor:
J-Carlos
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Re: Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Por:
Venare
(28/01/20 09:36)
Redes sociales para restaurantes
Autor:
Mbarramtes
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Platos de porcelana para el microondas
Autor:
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Re: Platos de porcelana para el microondas
Por:
Vero 05
(20/01/20 19:16)
Buenos restaurantes en Zaragoza
Autor:
Golosa
7
Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Por:
Golosa
(20/01/20 17:54)
Rentabilidad de café bar
Autor:
Masava
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Re: Rentabilidad de café bar
Por:
Carola76
(19/01/20 09:23)
Restaurante italiano en Madrid
Autor:
Gemma Peyro
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Re: Restaurante italiano en Madrid
Por:
Claujor
(17/01/20 15:31)
Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Autor:
Kastroboy
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Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Por:
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(17/01/20 14:06)
Restaurantes para grupos
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Recetas horno de leña
Autor:
chini
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Re: Recetas horno de leña
Por:
Elvovovo
(14/01/20 21:16)
UsuarioMensajeRecFecha
jacomur Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
El punk-cake es un bizcocho con algunos trozos de fruta. De la pobreza gastronómica de los ingleses, es fiel reflejo...
- 15/05/21 12:22
Curita Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Me respondo a mi mismo por una grave omision por la que debo disculparme... Para mi un gran aporte ingles, no se si...
1 15/05/21 03:17
Curita Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
De Escocia me gustan bastante los kippers (Arenques grandes abiertos en mariposa y ahumados). De hecho, siempre que...
1 15/05/21 02:43
Joaquin1965 Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Ya te digo. Como decían en una película de James Bond (Moonraker), la única aportación que han efectuado los ingleses...
1 13/05/21 21:51
jacomur Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
A bote pronto me acuerdo: del Ros Bif, el Plun Kake y el Solomillo Wellington. (Perdona mi inglés). En Escocia tienen...
- 08/05/21 21:05
Abreunvinito Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Pues eso. Ni es un plato porque se sirve en cucurucho de papel.  
2 08/05/21 18:04
jacomur Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
La parte occidental de lo que es la actual Cantabria en la edad Media se la conocía como Las Asturias de Santillana y...
3 08/05/21 10:58
Josep_Gallego Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Lo que faltaba.... Gracias por la información no tenía ni idea de ello
- 08/05/21 09:08
Curita Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Y eso que el fish & chips segun la wiki tiene origen iberico (y fue llevado a la Isla por sefardies).
1 08/05/21 04:59
Josep_Gallego Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Me ha gustado mucho, me lo apunto, hacía tiempo que buscaba un buen plato inglés. Gracias y Saludos
1 07/05/21 22:31
Jeronimo Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Como bien sabrás, los cinco mejores platos de la “cocina” inglesa son cuatro, que se pueden resumir en estos tres, y...
2 07/05/21 22:27
Jeronimo Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Las Asturias de Santillana? No me digas que Revilla te ha extraditado.
- 07/05/21 22:18
Abreunvinito Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Me alegro de leerte por aquí. Tu siempre has sido más de cocina francesa que inglesa, asi que no me extraña. Un abrazo
1 07/05/21 19:56
jacomur Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
¡Je,je,je!. No habrás sido el único. Saludos desde las Asturias de Santillana.
1 07/05/21 16:01
Jeronimo Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Je je je, si es que..... Hace unos años al pasar por un restaurante que ofrecía Take Away, le dije a mi hija que...
4 07/05/21 12:11
Lovecft Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
De todo hay, amigo, pero no es nuevo que precisamente en las rebajas de ropa no es oro todo lo que reluce y las...
1 01/05/21 12:03
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
¿Quiere eso decir que las tiendas de ropa de marca que tienen rebajas del 70% venden productos falsos, deteriorados o...
- 01/05/21 11:53
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Sin ánimo de ofender, estamos en el siglo XXI, donde se controla casi todo... Los gazapos persisten en aparecer de...
- 01/05/21 11:50
Francescf Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Hombreeeeee... Si vas a EEUU, podrás visitar Los Ángeles, San Francisco, Sacramento, Barcelona... A Inglaterra no he...
- 01/05/21 11:22
Francescf Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Porque queda más cool (guay). No es diferente de lo que ocurría cuando yo era pequeño con boîte, prêt-à-porter o...
1 01/05/21 11:09
jacomur Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Y, ¿ por qué no en castellano, catalán, gallego, valenciano o andalúz ?. Con los ricos y abundantes idiomas que...
1 01/05/21 11:02
Francescf Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Take away: para recoger en el local y llevártelo a tu casa (o donde vayas a comer) Delivery: entrega a...
- 01/05/21 10:55
Lovecft Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
El take away es el delivery donde el rider eres tú jajajaja. Y sinceramente, si me quedo con algo es con el...
1 30/04/21 13:49
jacomur Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
¡Ooooooooooooooooooooooooooooh!. Jai compris.Saludos desde las Asturias de Santillana.
- 29/04/21 17:20
Savahdn Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Este es un buen punto. Los restaurantes han tenido que adaptarse a la situación y mejorar sus envases. Aunque espero...
- 29/04/21 15:16
J-Carlos Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Le llaman águila y darán pollo o pavo, como cuando dicen buey y ofrecen vaca o ponen cangrejo y es surimi.
1 29/04/21 12:55
J-Carlos Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
El take away es como un delivery pero sin necesidad de riders. ¿OK?
2 29/04/21 12:48
Lovecft Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
En pleno sigo XIX ?? jijiji es que me ha hecho gracia :P. A mi lo que me sorprende es que en los tiempos en los que...
- 29/04/21 11:32
Rcastrobcn Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Todo lo que sucede con el tema del jamón producido en can pixa es de traca. No entiendo como, en pleno siglo XIX...
- 29/04/21 07:26
Lovecft Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Lo se....jajajaja
- 28/04/21 13:15
Swinsword Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Es brutal, porque entre hoteles para el balneario y tiendas de turisteo, no hay espacio para mucho más,...
- 28/04/21 10:29
Abreunvinito Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
La venden hasta en Formentera... Saludos
1 27/04/21 20:26
Abreunvinito Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
En Lanjaron deben quedarse en exclusiva toda la nieve de Sierra Nevada...... Saludos
1 27/04/21 20:25
Lovecft Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Es como en Madrid la lotería de doña Manolita...que to dios la vende jajaja
- 27/04/21 11:47
Swinsword Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Es que en las tiendas de souvenirs, te venden jamones xD Y en Lanjarón, es una pasada también.   Un abrazote!!!
- 27/04/21 10:54
Josep_Gallego Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Lo que digo, imposible mantener el ritmo actual pero si quedarse con buenas costumbres, envases, opciones y...
1 27/04/21 10:18
oscar4435 Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
La verdad no creo que si esto se normaliza de una santa vez , los restaurantes de cierto nivel , sigan con el take...
3 27/04/21 08:34
Abreunvinito Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Subiendo a Trevelez es casi una sucesión de vendedores de jamón como si fueran tiendas de souvenirs. Saludos
1 26/04/21 19:16
Abreunvinito Re: Hola soy Francisco Briceño y me gusta mucho comer
Bienvenido. Por aquí hay también muchos que les gusta mucho comer. Incluso cenar. Jejeje Anímate a seguir...
- 26/04/21 19:14
Abreunvinito Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Yo creo que hay una opción más que algunos pueden ocupar pero en general, los buenos, han tenido una medio solución...
1 26/04/21 19:11
Abreunvinito Re: ¿San Sebastián o Alicante?
Si además tienes del 07 al 09 a Gastronoma Mediterranea en Valencia.... pues ya me dirás. Saludos
- 26/04/21 19:08
Josep_Gallego Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Buenas, estoy de acuerdo en que ese cambio se ha producido por la ausencia de negocio in-situ y tengo claro también...
- 26/04/21 17:16
Lovecft Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Pues creo que en términos generales tenderá a desaparecer una vez el servicio en sala se normalice...creo que es un...
1 26/04/21 15:05
Francescf Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Creo que tienes mucha razón. De hecho, miré la web de Disfrutar para encargarles la comida del cumpleaños de mi hija....
2 26/04/21 13:03
Francescf Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
No te digo más que, si no llega a ser porque tengo buenos reflejos, se nos acaba volando :-D
2 26/04/21 13:01
Curita Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Francescf, el águila ahumada que tal estaba?   No he podido resistirme, viendo que el corrector les ha jugado...
1 26/04/21 12:45
Quillolim Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
buenos días, lo has explicado muy bien, en ocasiones, con motivo de algún evento, cuando he comido de cateríng (y...
2 26/04/21 11:40
Juansanroman Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
A mí me encantaría, pero me temo que el nivel de la elaboración y de la presentación que hemos disfrutado este año en...
2 26/04/21 09:23
Joan Thomas Re: La mejora en el "Take Away", ¿ha venido para quedarse?
Mis experiencias en el Take Away (en francés A emporter) han sido bastante buenas, pero de lejos prefiero ir a...
3 26/04/21 08:22
Erick 24 Re: ¿San Sebastián o Alicante?
Alicante siempre tiene muchas opciones para degustar, la cuestion es el hospedaje por esos dias y el pago de los...
- 26/04/21 00:38
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