Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Autor:
J-Carlos
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Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Por:
J-Carlos
(04/03/21 08:41)
Fallece Sento Aleixandre
Autor:
Abreunvinito
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Re: Fallece Sento Aleixandre
Por:
jacomur
(26/02/21 15:36)
Historia de la gastronomía valenciana
Autor:
Abreunvinito
4
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Por:
Abreunvinito
(26/02/21 14:40)
Estrellas Michelin 2021
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2
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Re: Estrellas Michelin 2021
Por:
Nacho_G.F.
(12/01/21 10:06)
¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
Autor:
J-Carlos
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Re: ¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
Por:
J-Carlos
(31/12/20 12:03)
El cocinero madrileño Juan Pablo Felipe, ha fallecido.
Autor:
Miryam777
5
Re: El cocinero madrileño Juan Pablo Felipe, ha fallecido.
Por:
Pyafm
(23/12/20 18:21)
La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2
15
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Por:
Abreunvinito
(22/12/20 17:53)
Piden una botella de vino de 15 € y se beben una de 1.700 € al liarse el camarero con los decantadores
Autor:
J-Carlos
5
Re: Piden una botella de vino de 15 € y se beben una de 1.700 € al liarse el camarero con los decantadores
Por:
Muyhealthy32
(19/12/20 15:28)
Sobre la música en los restaurantes
Autor:
aranzazu_envero
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
57
Re: Sobre la música en los restaurantes
Por:
Muyhealthy32
(18/12/20 23:25)
Fallece el cocinero cantabro, Nacho Basurto
Autor:
Luca Carlotti
2
Re: Fallece el cocinero cantabro, Nacho Basurto
Por:
Josep_Gallego
(15/12/20 23:13)
Nuevas estrellas...caidas
Autor:
Abreunvinito
-
Encuesta gastronomía tradicional
Autor:
Jenniferdesing
7
Re: Encuesta gastronomía tradicional
Por:
CristinaGOliveras
(14/12/20 20:31)
Osteria Francescana
Autor:
Luca Carlotti
6
Re: Osteria Francescana
Por:
Abreunvinito
(14/12/20 13:15)
Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?
Autor:
Javier46
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
70
Re: Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?
Por:
Pacorrerse
(07/12/20 00:50)
Zalacain...Custodio L.Zamara
Autor:
gavelar
4
Re: Zalacain...Custodio L.Zamara
Por:
Nacho_G.F.
(21/11/20 20:29)
Mamparas para terraza
Autor:
Didie
-
Fin de semana de repostería
Autor:
Maria Laura2020
2
Re: Fin de semana de repostería
Por:
Maria Laura2020
(08/11/20 15:29)
KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuenta
Autor:
Pacoglzh
1
Re: KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuenta
Por:
J-Carlos
(05/11/20 08:31)
Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
34
Simplemente delicioso!!!
Por:
Maria Laura2020
(28/10/20 15:22)
Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, cuando bares y restaurantes tienen que cerrar.
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 3
39
Totalmente de acuerdo.
Por:
Maria Laura2020
(26/10/20 18:09)
El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Autor:
Alberto 37
12
Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Por:
Adolfo 47
(21/10/20 12:40)
Novedades Vizcaya
Autor:
Miguelbc
1
Re: Novedades Vizcaya
Por:
jacomur
(16/10/20 16:09)
360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
19
Re: 360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Por:
Luban
(15/10/20 13:42)
Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Autor:
Alberto Bravo
12
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Por:
Comvinart
(13/10/20 23:03)
Recetas en freidoras sin aceite. ¿Cuál tenéis o cuál me aconsejáis?
Autor:
Vanessa Martin
9
Re: Recetas en freidoras sin aceite. ¿Cuál tenéis o cuál me aconsejáis?
Por:
Piny87
(11/10/20 10:36)
Tasa COVID en los restaurantes?
Autor:
Sportacus
Páginas: 1 2 3 4
52
Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Por:
J-Carlos
(05/10/20 11:28)
¿Debería cambiar a la cocina por inducción?
Autor:
Estephanie
6
Re: ¿Debería cambiar a la cocina por inducción?
Por:
Jestevez
(04/10/20 19:24)
La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Autor:
J-Carlos
7
Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Por:
J-Carlos
(23/09/20 16:43)
Avila
Autor:
Economix
1
Re: Avila
Por:
Abreunvinito
(05/09/20 12:41)
Recetas de buena pizza
Autor:
Miss Wine
Páginas: 1 2 3
13
Recetas de buena pizza
Por:
Garo1985
(03/09/20 00:14)
Distribuidor Vinos Provincia Málaga
Autor:
Martinaperez33
3
Re: Distribuidor Vinos Provincia Málaga
Por:
Hectorxt
(01/09/20 12:44)
Los mejores helados de España
Autor:
Espeluznao
Páginas: 1 2 3 4
27
Re: Los mejores helados de España
Por:
Francescf
(31/08/20 10:11)
NYC fast-food (aka comida barata en Nueva York)
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2
21
Re: NYC fast-food (aka comida barata en Nueva York)
Por:
Francescf
(25/08/20 10:40)
Restaurantes con descorche en Madrid
Autor:
Juansanroman
5
Re: Restaurantes con descorche en Madrid
Por:
Letroncio
(24/08/20 08:16)
¡¡¡ Nos vamos de tapas!!!
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
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Re: ¡¡¡Nos vamos de tapas!!!
Por:
Miryam777
(15/08/20 10:01)
Bar para tapas y cerveza a 2€
Autor:
Mari18
9
Re: Bar para tapas y cerveza a 2€
Por:
Mari18
(12/08/20 11:21)
UsuarioMensajeRecFecha
Mazuelo Re: Limón Si o No?
es lo que me decía mi madre cuando era más joven y abusaba más del picante como te gusta comer rabiando!.... ahora me...
1 30/07/21 17:54
Unnovato Re: Limón Si o No?
Reconozco que sí. Es algo un tanto masoquista, porque duele y gusta a la vez XD
- 30/07/21 17:37
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Que te gusta comer rabiando (por lo del picante)
1 30/07/21 17:03
Alejandro_Rubio_M Maridaje de Diverxo
Hola. Estoy preparando una visita a Diverxo y de la parte de la comida lo tengo todo muy claro, pero en la parte...
- 29/07/21 12:36
Unnovato Re: Limón Si o No?
A mí eso me pasa con el aceite picante. En mi casa no gusta la comida picante y las recetas nunca lo son, pero yo me...
1 29/07/21 00:29
Unnovato Re: Limón Si o No?
Herrar es umano
- 29/07/21 00:25
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Disculpad, pero no lo puedo editar...😔 le ECHO vinagre... se me coló esa H de hacer... que todo se andará 😉
- 28/07/21 20:52
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Yo también le hecho vinagre a las judias estofadas, a las lentejas por eso, no... y respecto a las gotas de limón,...
1 28/07/21 17:50
Unnovato Re: Limón Si o No?
Sí, sí, no es una idea original mía ni mucho menos, jaja Yo no suelo tener problemas digestivos, pero me gusta...
1 28/07/21 13:38
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Pues ya somos dos (conozco a mucha más gente) que le pone vinagre a las lentejas, por lo que he oído, así son más...
- 28/07/21 11:06
Unnovato Re: Limón Si o No?
Yo en el fondo lo veo más bien como un condimento más. Ponerle limón no deja de ser algo así como ponerle más sal, o...
2 28/07/21 10:59
Unnovato Re: Limón Si o No?
Incluso el fino le queda bien.
- 28/07/21 10:49
Lovecft Re: Limón Si o No?
Pues se me acaba de ocurrir 🤣🤣🤣
1 27/07/21 14:13
Josep_Gallego Re: Limón Si o No?
Me quedo la frase.... muy buena  
1 27/07/21 14:07
Lovecft Re: Limón Si o No?
Hay paellas tan sumamente malas que el limón hasta lo agradecen....El limón es la gaseosa de las malas paellas jajaja
2 27/07/21 14:00
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Si por echarle cosas lo que quieras, pero matas el sabor del plato principal… NO paella al limón . Jjjjj
- 27/07/21 10:00
Lovecft Re: Limón Si o No?
Cosas que aprendes de niño al ver a tu abuelo echarle el chorrazo de Jerez a la sopa 😅
- 26/07/21 21:05
pepecano Re: Limón Si o No?
En la paella nunca, pero nunca. Sin embargo en las latas de berberechos hay muchas personas que le ponen vinagre y en...
1 26/07/21 19:19
pepecano Re: Limón Si o No?
Acierto total ese oloroso en el caldo y en la sopa, no sabes nada !!
2 26/07/21 19:16
Pedro Grau Re: Limón Si o No?
Pues ya somos dos, a mi me gusta el toque cítrico en los arroces, sin pasarse, para mi gusto potencia el sabor. Si...
1 26/07/21 18:58
Lovecft Re: Limón Si o No?
Revive a los muertos 🤣
1 23/07/21 10:29
Unnovato Re: Limón Si o No?
Buenas, Yo no soy nada de limón. En los fritos de pescado no me molesta, pero si es por mí no se lo echo. En...
- 22/07/21 22:34
Unnovato Re: Limón Si o No?
Buff, lo del jerez al caldo es tremendo.
- 22/07/21 22:32
Quillolim Re: Limón Si o No?
Echarlo en la paella no lo he visto nunca En un restaurante de Puebla de Sanabria, nos pusieron un trozo de limón a...
- 22/07/21 16:41
Lovecft Re: Limón Si o No?
Yo el roquefort me lo tomo un oloroso o un amontillado...la café de Paris y la perigourdine
- 22/07/21 16:07
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Yo también creo en esa teoría, al igual que el vinagre…
- 22/07/21 16:02
Cirerer Re: Limón Si o No?
Pienso que el limon es un recurso hecho costumbre. Hace años los frigorificos no eran como los actuales y la...
1 22/07/21 16:00
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Nunca lo has visto en la paella???? Yo es donde más. Saludos
- 22/07/21 15:58
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Pues yo pienso lo mismo… a ver qué nos dicen. Saludos
- 22/07/21 15:57
Cirerer Re: Limón Si o No?
Que bueno el roquefort a pelo con un pan de hogaza y una copa de vino blanco con una buena acidez! Pero si una carne...
- 22/07/21 15:56
Lovecft Re: Limón Si o No?
Yo solo cocino en mi casa...pero también intento no poner cosas en el plato que no sirvan para comer...Pero el limón...
- 22/07/21 15:00
Lovecft Re: Limón Si o No?
La murciana de Manresa jajaja 
- 22/07/21 14:57
Lovecft Re: Limón Si o No?
El pan duro en la sopa es un clásico....
- 22/07/21 14:56
Cirerer Re: Limón Si o No?
Buenos dias! Hechar limon a la paella no me gusta nada. En general a ningun marisco, pescado, crustaceo. Solo al...
1 22/07/21 03:12
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Pregúntale por sus ancestros😉😂
- 21/07/21 21:17
Lovecft Re: Limón Si o No?
Pues si es murciana tiene un acento catalán que flipas 🤣🤣🤣🤣🤣
- 21/07/21 20:11
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Pues no lo he visto nunca... yo también había echado cebolleta tierna, recién picada, incluida la parte verde del...
1 21/07/21 20:05
Mazuelo Re: Limón Si o No?
A ver si va ser tu amiga murciana😅El limón es lo que tiene, mucha gente lo utiliza como sazonador, en vez de sal,...
- 21/07/21 20:02
Lovecft Re: Limón Si o No?
Pues al caldo de pollo no...pero a la sopa de cocido a veces le meto un chorrito de oloroso.....El levantamuertos...
1 20/07/21 11:14
Lovecft Re: Limón Si o No?
Tengo una amiga que le pone limón hasta al entrecot (y no exagero porque se lo he visto hacer)... Yo depende, en...
- 20/07/21 09:55
Joaquin1965 Re: Limón Si o No?
En la mayoría de las cosas que citas el limón es, para mí, imprescindible (salvo en el marisco). Y sí, incluida la...
1 19/07/21 22:52
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Tengo costumbre de echarle un chorrito de limon a la sopa de caldo de pollo... quien no lo había visto hacer antes,...
- 19/07/21 19:30
Francescf Re: Limón Sí o No?
En casa es costumbre, si bien es cierto que a las gambas/cigalas a la plancha o a la paella no suelo echarle. Los...
2 19/07/21 15:04
Francescf Re: Dark Kitchen en Zaragoza
Ni conocía qué es una dark kitchen, ni me interesa el concepto. No suelo pedir comida a domicilio y me encanta la...
- 19/07/21 15:02
Josep_Gallego Re: Limón Si o No?
En general no me gusta el saber del limón en los platos que tienen personalidad propia y sobre todo si el producto es...
2 19/07/21 13:18
Quillolim Re: Limón Si o No?
Completamente de acuerdo, yo personalmente no lo uso nunca y cuando alguien lo va a echar siempre intento que los...
1 19/07/21 11:40
Dani88 Limón Si o No?
Buenas noches Veremer's!   Traigo a debate una de las costumbres más arraigadas de nuestra cultura, el limón...
4 18/07/21 22:21
Francescf Re: De pintxos por Donosti... ¿Sugerencias?
Finalmente no pudimos ir. Gracias de todos modos y saludos cordiales :-)  
- 14/07/21 16:53
¡VinotintoRibera! Re: De pintxos por Donosti... ¿Sugerencias?
Hola Enrique.   En Casa Camara fui hace 7 años a comer, las dueñas 2 hermanas muy mayores y simpáticas,...
- 13/07/21 12:54
Enrique Re: De pintxos por Donosti... ¿Sugerencias?
Y puede comer en Casa Camara Restaurante Cemtenario en Pasaia
1 13/07/21 12:48
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