¿Tenéis recetas con pétalos de rosas?
Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Ver mensaje de aranzazu_enveroMi madre coge las nuestras naturales sin corservantes ni colorantes y hace tanto mermeladas, pero creo que necesita una brutalidad de pétalos (algo así como medio kilo de pétalos), y sorbete, para este necesita menos. Lo que creo que hace es congelarlas nada más cogerlas hasta que tiene un buen número para lo que sea, le preguntaré cómo lo hace.
Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Ver mensaje de aranzazu_enveroEn las tiendas gourmet tienen una confitura de rosa que combina muy bien con el foie y con los quesos
Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Ver mensaje de aranzazu_enveroEnhorabuena. Cocinalos con agua y azúcar de caña (potenciará el sabor), y luego los acompañas sobre pan caliente o con un postre, helado de vainilla, coco...
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Ver mensaje de VinsimesKe manera de cortar el rollito Rubén :-)
Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Ver mensaje de ConstanGarciaRafa Cambra? el Jardinero Fiel? el cartero ese que siempre llama dos veces...?
Amparo...tahfumaounporro?
Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Ver mensaje de aranzazu_enveroTen cuidao con las espinas, Aranchita.
(si es que estoy sembrao)
sobre las orquideas te recomiendo "El Ladron de Orquideas - Evolution"... algo más concluyente emho que American Beauty. Directamente se ponen hastalculo snifandolas.
achuchones...
Merryl Streap
Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Ver mensaje de aranzazu_enveroPara la receta de Gloria (Restaurante El empalme) solo valen las rosas rojas y de preferencia muy aromáticas. Cuece los pétalos con poca agua y azúcar y un vaso de vermouth seco. Cuando veas que ya ah soltado todo el aroma y el pigmento pasa el liquido por un chino y pon a reducir; al final liga la salsa con un poco de maicena. Estupenda para acompañar carnes, mejor si son de caza, doy fé .....
Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Ver mensaje de aranzazu_envero
Muy buenas, es una pena pero yo te recomendaria que te las comas, las rosas industriales suelen estar tratadas para su más rapido crecimiento y que no se estropeen con un monton de productos poco saludables, vamos que no son comestibles. ya lo siento.
Un saludo.