Turrón: ¿Cual es el mejor que habeis catado?

69 respuestas
    #9
    Edy Felson
    en respuesta a Bosco

    Re: Turrón: ¿Cual es el mejor que habeis catado?

    Ver mensaje de Bosco

    Los mejores los de la pastelería Isabel en Híjar (Teruel). Son turrones artesanos y no soy capaz de quedarme con ninguno, pistacho, trufa blanca, blando, duro, café...

    Y, por supuesto, el de almendra que hace mi suegra.

    No he intentado nunca maridarlos con vino.

    #10
    Vinos De Bulgaria
    en respuesta a Bosco

    Re: Turrón: ¿Cual es el mejor que habeis catado?

    Ver mensaje de Bosco

    He probado muchos ya que me encanta en turrón... Por desgracia los dientes ya no dan para los turrones duros jaja Mi favorito es el turrón de pipas de girasol (conocido en muchos países árabes como "halva" - se pronuncia jalva). Y los de Jijona (el blandito jaja) le pondría un vino blanco semi-seco con toques de miel, por ejemplo éste:

    Muscat Honey 2007
    Vino blanco semi-seco de la variedad Muscat Ottonel. Color oro oscuro, acerado. Complejo buqué de aromas con notas de miel, jazmín, geranio, y vainilla – muy aromático! En boca invoca sensación cítrica (pomelo). Redondo e elegante, tiene un final largo y memorable.
    Consumo hasta 2010.
    Maridaje: aperitivos, ensaladas, pescado, carnes blancas (pechuga de pollo), quesos blancos y suaves, frutos secos.
    Temperatura de servicio: 10-12ºC.
    Graduación alcohólica: 12,0% vol.

    #11
    Benavente

    Re: Turrón: ¿Cual es el mejor que habeis catado?

    Mmmmmm turrón... En mi casa queda abierta la temporada desde, al menos, la última semana de octubre y dura hata ni se sabe cuando. Mis favoritos son el duro de La Alberca (imposible volverme de Salamanca sin comprarlo) y entre los blandos (que son mi pasión) me pirran los turrones a la piedra de Pablo Garrigós y Carremi. Para maridar, PX (así en genérico porque hay taaaaantos taaaaan buenos...)

    Un saludo,
    Adolfo Benavente

    #12
    Elimei

    Re: Turrón: ¿Cual es el mejor que habeis catado?

    Para mí los mejores turrones tradicionales que he provado los hacen en la pastelería Villaró de Castellar del Vallès.(Yema, chocolate y avellanas, jijona, etc..)
    Los mejores turrones modernos o de autor (castañas, ratafia, naranja y ron, etc..) en la heladeria Pros de Sant Cugat.
    Me encanta tomarlos con Vi de Gel de Gramona, o sino con Vino de Misa.

    #13
    Santi Frances
    en respuesta a Bosco

    Re: Turrón: ¿Cual es el mejor que habeis catado?

    Ver mensaje de Bosco

    Bosco, para mi los dos mejores turrones son:

    -. Turrón artesano de avellana a la piedra que hace la Confiteria El Tunel de Alcoy, es un turron que no encuentro en otro sitio. Receta antigua que ya tomaba mi bisabuela.

    -. En turrones blandos, lo mejor es lo que llaman la "Flor del Turrón" que es la parte superior de la pasta de turrón, es lo mñas cremoso del turrón, no muy saludable pero exquisito, y si es de almendra marcona, ya casí prefecto.

    #14
    antonioylola
    en respuesta a MarioEstevez

    Re: De La Alberca...

    Ver mensaje de MarioEstevez

    Pues yo también estoy contigo y con ledesma... El turrón que probé en la Alberca es para incarse de rodillas.... Me traje unos cuantos... y para ser diferente,y no mezclar con dulce... Me tomé varios cachitos con un amontillao de Góngora,selección Imperial... ssssschhhhhhhh......... pa chuparse los deos......

    Un saludo......

    PD: La miel era de las Hurdes... :)

    #15
    Jzm2000

    Re: Turrón: ¿Cual es el mejor que habeis catado?

    En Valencia, en un pueblo llamado Casinos, probé hace unos años unos turrones excepcionales y fuera de lo común, y alguna pastilla de Mira Monerris, de lo mejor de España, o de Jijona. Un saludo.

    V&V -Versos y Vino-Distribución de poemas líquidos y bocados selectos.

    #16
    labajos

    Re: Turrón: ¿Cual es el mejor que habeis catado?

    En Madrid en Casa Mira son muy buenos, aunque los mejores los he tomado en Alicante y cataluña. Sin llegar a tanto y hablando de marcas me convence mucho Antiu Xixona etiqueta negra.

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