Platos memorables

Otro que me viene a la cabeza...Pulpo a la plancha, Restaurante Pirámide. Bañeres de Mariola.
salu2

A mí se me cae la baba con las "hamburguesitas de figatells" del restaurante Mercatbar de Quique Dacosta.

Pimientos de cristal del restaurante Maher en Cintruénigo.
Hay muchísimos platos memorables.

1. Unos Canelones en un pequeño restaurante al que me llevaba mi abuelo en Olot, o tal vez Camprodon (Girona - aprox 1976)
2. Lobster Pot Pie en el restaurant Nob Hill, en el Hotel MGM de Las Vegas. Por desgracia este restaurant ya ha cerrado. Podeis ver algún video en youtube bajo el nombre Lobster pot pie michael mina.
3. Una cazuela llena de mejillones recién sacados del mar, cocidos simplemente al vapor, en una pequeña cala de la Costa Brava.
4. El spaghetti al pesto de mi tia Julieta.
5. Sardinas y Caballas asadas en la calle, con aceite extra virgen, abundante ajo y perejil, y un porrón con buena Garnacha.

Michael Mina se ha trasladado al hotel Bellagio, a un local que lleva su nombre (Michael Mina). Allí, imagino, se podrá seguir disfrutando de ese plato.
Saludos

El restaurant de Michael Mina del Bellagio antes se llamaba Aqua. Hace algunos años cambió, como bien dices, a Michael Mina. No se si allí hagan el Pot pie, habrá que averiguarlo.

Un jabalí a las guindas que probé en Cáceres en el figón de eustaquio