Foro de Restaurantes > Qué difícil es encontrar pan de verdad en Barcelona

Hay muchos mas antros y gasolineras que donde encontrar buen pan... Viktor.

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#14
Bernie
en respuesta a viktor

Re: Que difícil es encontrar pan de verdad en Barcelona!!!

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Hay muchos mas antros y gasolineras que donde encontrar buen pan... Viktor.

Hace un tiempo, no sé si todavia existe, en Argentona, habia un horno que trabajan todavia con leña : Cal Morell....
Ya sé que lo importante es la masa madre. Pero el horno tambien tiene su importancia.

Servia a loe mejores restaurantes de Barcelona y comarca

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