Re: Que difícil es encontrar pan de verdad en Barcelona!!!
Ver mensaje de viktorHay muchos mas antros y gasolineras que donde encontrar buen pan... Viktor.
Hace un tiempo, no sé si todavia existe, en Argentona, habia un horno que trabajan todavia con leña : Cal Morell....
Ya sé que lo importante es la masa madre. Pero el horno tambien tiene su importancia.
Servia a loe mejores restaurantes de Barcelona y comarca