Pues lo mas probable es que tu planta sea aun muy pequena. Normalmente la que

Pues lo mas probable es que tu planta sea aun muy pequena.
Normalmente la que se comercializa proviene de la corteza del arbol de la canela, originario de la India (sur) y de Sri Lanka (o Ceilan).
O sea que tu planta debe de convertirse en arbol de varios metros de altura.
Puedes probar cortando una ramita y secarla al sol. Si tiene el aroma que ya conoces (y que en algunas ocasiones podras encontrar tambien en una copa de un buen Malbec Argentino con crianza) muelela en un molino.
Suerte.