Re: Maridaje para Magret de Pato ó pechugas de pollo a los cítricos
Ver mensaje de WyllysSoy una persona que desde el tema de "las vacas locas" consumo mucho pato y en muy variadas y diferentes recetas.(No tengo Rte.).Yo me iría a un cava brut nature o un champagne. Por el limón. Si el magret de pato fuera sin limón y lo hicieras con manzana reineta, especias, PX. toques dulces,etc. cualquier tinto de cuerpo (Riberas, Bierzos,Toros, Riojas modernos, Castilla-León/Mancha modernos, monastrelesde Murcia, Alicante. Lo dicho Vinos de cuerpo. Saludos desde Cantabria
Saludos desde Cantabria.