Foro de Restaurantes > Problema con la olla express

Las ollas a presión suelen tener una buena base, así que tira la tapa y hazte

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#12
Jeronimo
en respuesta a Obiwan Ferran

Pero Ferran, que prisa tienes?

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Las ollas a presión suelen tener una buena base, así que tira la tapa y hazte con una tapa normal, pon los ingredientes, baja el termostato al mínimo, y cocina a fuego lento.

Aparte de disfrutar viendo, escuchando y oliendo el chup, chup,...... durante las dos o tres horas de cocción se te hará la boca agua deseando que llegue el momento de hincarle el diente.

Mientras tanto puedes disfrutar de un vinito, unas cervecitas o incluso un par de negronis, con la tranquilidad de poder decirle a la parienta que no puedes ayudar en las labores domesticas, ya que estás vigilando la cocción.

Un abrazo.

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