Yo me refiero solo a los 2-3 estrellas en los que ya la profesionalidad de

Yo me refiero solo a los 2-3 estrellas en los que ya la profesionalidad de cocina y sala se da por muy presente (faltaría más). Solo me refiero a la forma de desarrollar ese conocimiento y profesionalidad, en la que también interviene la persona con su carácter propio que quizás es una parte importante para su comportamiento hacia amable/familiar o académico/distante (dentro siempre de un modelo profesional.

Saludos