Eatsa, el restaurante ¿de Los Supersónicos?
Parece el restaurante dónde comerían Los Supersónicos, pero este restaurante se encuentra en San Francisco (EE.UU). Con diseño futurista y con la tecnología como idea de negocio, para pedir un plato de comida no necesitas interactuar con ningún humano.
Y no, no hay robots rodando por el restaurante a modo de camareros. El pedido se realiza por medio de una tablet en el mismo restaurante, o a través de una App.
Una vez has hecho el pedido, te diriges a la zona de servicio, donde hay un serie de pequeñas cabinas que tienen puertas de LCD transparentes. En otra pantalla aparecen los pedidos que están en curso y los nombres de las personas.
Cuando el pedido esté listo, te avisan en que cabina lo puedes recoger y ahí estará esperándote al otro lado de la puerta.
Este restaurante ofrece una selección de ensaladas de todo tipo, quinoa, burritos o guisos de curry. Con acompañamientos y bebidas bajos en calorías.
¿Pensáis que este tipo de restaurantes serán el futuro?
A mi me parece una americanada más, el trato humano creo que es una parte de la experiencia gastronómica. Me parece una idea fundamentada en el ansia por incorporar tecnología sí o sí, para ser la novedad y el 'boom'. Pero oye, que a mi no me convence y que donde esté el señor Paco sirviéndome unas croquetas y sacándome una sonrisa, que se quiten las máquinas y que me quiten lo balilao!
Eatsa, el restaurante del 'futuro'