Hola compañero, los bocadillos de calamares han sido muy típico siempre en

Hola compañero, los bocadillos de calamares han sido muy típico siempre en Madrid, pero no sólo en esa ciudad, cuando hemos sido jóvenes y precisamos llenar el estómago la mejor forma de llenar el mismo era acompañar los calamares de una buena proporción de pan, estuviésemos en la ciudad que estuviésemos.

Tenemos que sopesar el hambre que teníamos entonces, nuestra juventud y nuestra capacidad de ingerir para comparar la sensación de marcar de aquel entonces con lo que en estos momentos pudiésemos apreciar ante el mismo producto.

De todas formas, no dudo, que como en otros muchos platos y productos de toda la vida, así como políticamente, Madrid sigue siendo nuestra capital.

Un saludo.

Gabriel.