Foro de Restaurantes > ¿¿Hay arroz al horno por toda España??

Es que aquí en casa siempre lo hacemos con el caldo preparado y nunca con agua

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Antoni_Alicante
en respuesta a Abreunvinito

Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??

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Es que aquí en casa siempre lo hacemos con el caldo preparado y nunca con agua. De hecho cocemos antes la carne (pollo y costilla) con la olla exprés y sí, como realmente dices, después se pone muy poco caldo en la cazuela del horno (2 medidas de caldo x cada medida de arroz y aún se le quita un poco). Sale clavado

No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino

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