No es imprescindible pero tampoco está de más. Quiero decir, que la

No es imprescindible pero tampoco está de más. Quiero decir, que la interactuación con el cliente es responsabilidad del jefe de sala, del sumiller, de los camareros, pero no del personal de cocina, aun así y en casos especiales siempre se agradece, máxime cuando el cocinero es además del dueño del negocio y por tanto el máximo responsable. Aunque también es cierto que me encontrado con cocineros con muy poco don de la palabra y casi mejor que se queden en cocina y todo lo contrario, cocineros excesivamente dicharacheros que no paran de hablar y no te han dicho nada. Naturaleza humana al fin y al cabo.