Re: Fase olfativa: Continuamos
Ver mensaje de Dani C.Hola a todos, como he comentado en el hilo de visual siento mucho no haber llegado a tiempo de compatir la cata con ustedes. Ya he comentado la fase visual y ahora voy con la olfativa.
Intensidad aromática media-alta, fruta negra madura, tostado ligero y bien integrado, notas de hojarasca y algo especiado, rico en nariz, cambiante con una buena aireación, la pena es no poder haber dado más tiempo al vino, pero en el fondo buena nariz.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César