Consejo para una carta de gin tonics

30 respuestas
    #1
    Beleza

    Consejo para una carta de gin tonics

    Hola, Primero felicitar por el foro. Acabo de abrir un bar mi idea es poner una carta de gintonics. Las ginebras y tonicas que dispongo son las siguentes: Ginebras: Hendrics, Bulldog, Martin Millers, London Nº1, Monbasa, Brockmas y Botanic (azul). Tonicas: Fever Free y Fentimans. Botanicos: Bayas de Enebro, Cardamomo, Pimienta Rosa, Kumquat, Pimienta de Cubera, Anis Estrellado, Regaliz, Petalos de rosa, Cassia, Floe de Hibisco, Citricos: Limon Naranja. Agradeceria que me aconsejarais la mejor conbinacion posible con estos ingredientes para mi carta de Gintonics. Saludos y gracias!

    #2
    Santi Albert
    en respuesta a Beleza

    Re: Consejo para una carta de gin tonics

    Ver mensaje de Beleza

    Hola Beleza, [email protected] al foro!
    De ginebras yo quizás añadiría la Gin Xoriguer y la Ginself, son dos ginebras muy aromáticas y mediterráneas que van a la perfección con tónicas más neutrales.
    Por ejemplo de las tónicas, añadiría la Schweppes y sus 4 tónicas premium.
    Hace prácticamente un año se hizo un taller aquí en Valencia con motivo del 12º Encuentro Verema.
    Te dejo un resumen donde se explican algunas pautas de cómo hacer un Gin Tonic perfecto y precisamente las mejores combinaciones de 4 ginebras premium (tres de ellas de las que propones tú: Brockmans, The London Nº1, GVine y Martin Miller’s) y con las 4 tónicas premium de Schweppes.

    De tu propuesta, claramente me quedo con Brockmans + Fever Tree + corteza de naranja.

    Un saludo!!

    Twitter: @santinoalbert

    #3
    Elmesias
    en respuesta a Santi Albert

    Re: Consejo para una carta de gin tonics

    Ver mensaje de Santi Albert

    Santi, a tu cocktail le falta una fresa y una frambuesa :)

    Yo añadiría la Larios, aunque sea la 12, para los locos como yo ;)

    Saludos, Jorge. "El que al mundo vino y no toma vino, ¿a qué vino? ..."

    #6
    Anubis7
    en respuesta a Beleza

    Re: Consejo para una carta de gin tonics

    Ver mensaje de Beleza

    Mira que no tener Schweppes... Las premium son espectaculares ... Es por alguna razon en particular?.. Te agradeceria si me dices el porque. Saludos

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #7
    Beleza
    en respuesta a Beleza

    Re: Consejo para una carta de gin tonics

    Ver mensaje de Beleza

    Hola,

    Lo de lo schwepps seguramente los traeremos proximamente.

    Pero os agradeceria que ahora me dijerais la mejor combinacion posible con las ginebras, tonicas, botanicos y citricos que dispongo.

    Luego ya ire modificando cuando traiga mas schwepps y mas botanicos.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar