Foro de Hostelería

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Usuario comentador JIMENA PÉREZ
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Decoración Bar
Usuario comentador JIMENA PÉREZ
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Busco panadería con panadero manchado de harina
Usuario comentador MERCEDES22
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Re: Busco panadería con panadero manchado de harina
Por:
MERCEDES22

Tomate, salmorejo o vómito ??
Usuario comentador EL JOVEN
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Re: Tomate, salmorejo o vómito ??
Por:
EL JOVEN

Pésima atención en cafetería: imposible tener más errores??
Usuario comentador KASTROBOY
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Re: Pésima atención en cafetería: imposible tener más errores??
Por:
PAQUITMOREN34

Cuarto de basuras Madrid
Usuario comentador TURBÓN
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Re: Cuarto de basuras Madrid
Por:
ELVIAJERO

La página web de "El Tenedor" filtra los comentarios negativos en restaurantes
Usuario comentador LOSROIG
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Re: La página web de "El Tenedor" filtra los comentarios negativos en restaurantes
Por:
JOSÉ CARLOS DAR

Control de horas de los trabajadores
Usuario comentador ARCOSA
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¿Cuáles son vuestras dudas respecto a la administración y gestión financiera de vuestro negocio de hostelería?
Usuario comentador ALEXLOZANO
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Ayuda con marca de leche para el café
Usuario comentador MILLTOMIRISHPUBELCHE
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Re: Ayuda con marca de leche para el café
Por:
MILLTOMIRISHPUBELCHE

Cuidados de un kéfir
Usuario comentador MERCEDES22
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Re: Cuidados de un kéfir
Por:
MERCEDES22

Mona de Pascua y romper el huevo
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Mona de Pascua y romper el huevo
Por:
GEMMA PEYRO

Mejores ofertas para contratar la televisión y el fútbol para el bar o restaurante
Usuario comentador ALEJAMENDEZ
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Re: Mejores ofertas para contratar la televisión y el fútbol para el bar o restaurante
Por:
STEPHEN232

Sistema de refrigeración y conservación de vinos
Usuario comentador MARCO CC
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Re: Sistema de refrigeración y conservación de vinos
Por:
LA VINOTECA.COM

Cartas digitales
Usuario comentador MARCO CC
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Re: Cartas digitales
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MICUVIC

Periodo de prueba
Usuario comentador JHONY
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Re: Periodo de prueba
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Escoger el agua correcta!AYUDA!
Usuario comentador ESTHER.JOU
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Re: Escoger el agua correcta!AYUDA!
Por:
ABREUNVINITO

Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Por:
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Afilar cuchillos en los restaurantes
Usuario comentador MARCO CC
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¿Youtube Music para TVs en un bar de copas?
Usuario comentador ALEXLA7
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Los premios Prix Villégiature 2018 a los mejores hoteles del mundo
Usuario comentador J-CARLOS
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Programa para gestión de reservas en restaurantes
Usuario comentador BULLYSAN
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Re: Programa para gestión de reservas en restaurantes
Por:
ASA BARCELONA

Margen de beneficio razonable cuando las tapas que ofreces gratis
Usuario comentador EUGENIOOUTEIRAL
8
Re: Margen de beneficio razonable cuando las tapas que ofreces gratis
Por:
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Sumiller sí, sumiller no
Usuario comentador MARCO CC
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Re: Sumiller sí, sumiller no
Por:
JUANJUS

Normativas de Sanidad para la cocina de un restaurante
Usuario comentador JORGE MIRANDA
5
Re: Normativas de Sanidad para la cocina de un restaurante
Por:
LA HOSTELERA

Elegir marca de cerveza para mi bar-restaurante
Usuario comentador KIKEWIN
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Re: Elegir marca de cerveza para mi bar-restaurante
Por:
NEHEMIAS

Pierna de cerdo al horno. ¿Inyectar licor?
Usuario comentador BLAYCA
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Re: Pierna de cerdo al horno. Inyectar licor?
Por:
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Estudiar hostelería en Coruña.
Usuario comentador JADESH
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¿Qué busca un cliente que viene de parte de...?
Usuario comentador MARCO CC
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Re: ¿Qué busca un cliente que viene de parte de...?
Por:
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Vasos de agua azules o transparentes
Usuario comentador MARCO CC
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Re: Vasos de agua azules o transparentes
Por:
MATILDAGIL

Dónde realizar un curso para tener un Certificado de Profesionalidad
Usuario comentador SOSAIOANNE
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Re: Dónde realizar un curso para tener un Certificado de Profesionalidad
Por:
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Dispensador de vino por copas DVV4 - opiniones
Usuario comentador CHARLOTTEE
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Re: Dispensador de vino por copas DVV4 - opiniones
Por:
MARCO CC

Alérgenos ¿mis recetas ya no serán secretas?
Usuario comentador VERBE
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Re: Alérgenos ¿mis recetas ya no serán secretas?
Por:
LOVECFT

¿Cuánto debo cobrar por realizar una carta de vinos para un restaurante ?
Usuario comentador MAESO
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Re: ¿Cuánto debo cobrar por realizar una carta de vinos para un restaurante ?
Por:
XAVIH

Carta de vinos en El Celler de Can Roca
Usuario comentador TINTADO
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Re: Carta de vinos del Celler Can Roca
Por:
J.LANDEIRA

Necesito asesoramiento y consejos para emprendimiento de vinoteca
Usuario comentador JESUS CARROZZA
7
Re: Necesito asesoramiento y consejos para emprendimiento de vinoteca
Por:
JOSE

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Javierpozo Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Así es, no llegan a cuajar en este campeonato! Un saludo
- 25/03/24 17:15
Curita Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Poco que decir sin ver-leer los platos de cada equipo, mucho menos sin probarlos.   Pero es cierto que siempre...
1 24/03/24 15:53
Javierpozo Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, considerado como el concurso de cocina profesional más...
1 22/03/24 11:19
Javierpozo Re: Extracción sin salida de humos
Si es una cafetería pastelería con productos de 5 gama o que los terminas allí quizás si, ahora hacen maravillas para...
- 15/03/24 09:30
Manusilvr Re: A vosotros os PAGAN algo por el ACEITE USADO?
Hola buenas tardes. Aunque haya pasado un año casi me gustaría exponer mi punto de vista, puesto que soy propietario...
- 14/03/24 19:33
Lauraescudero97 Extracción sin salida de humos
Buenos días. Estoy en proceso de abrir una pastelería-cafetería en la zona de Alicante. Sé que para un horno de...
- 13/03/24 11:45
Javierpozo Re: Cocina de una cafetería.
Los frigoríficos pueden ser normales, de acero inoxidable sería carísimo y por normativa creo que no pueden ser del...
- 13/03/24 11:37
Lauraescudero97 Cocina de una cafetería.
Buenos días. Estoy en proceso de abrir una pastelería-cafetería. Según tengo entendido en una cocina de la rama de...
- 12/03/24 12:34
Javierpozo Re: Uso de sartenes
Si es otra opción! Un saludo
- 05/03/24 11:18
Sergio878 Re: Uso de sartenes
Muchas gracias, y en cuanto a papel desechable para el hogar, yo prefiero contar con rollos papel higienico de...
- 05/03/24 11:16
Abreunvinito Re: Los demócratas nominan al chef José Andrés, de World Central Kitchen, para el Nobel de la Paz
Un chef que se ha hecho mediático por sus acciones solidarias por el mundo y no por excentricidades personales. Voto...
1 03/03/24 20:39
Javierpozo Re: Los demócratas nominan al chef José Andrés, de World Central Kitchen, para el Nobel de la Paz
Todos los éxitos al Chef José Andrés! Un saludo
1 31/01/24 22:50
J-Carlos Los demócratas nominan al chef José Andrés, de World Central Kitchen, para el Nobel de la Paz
Los demócratas nominaron al Chef José Andrés y a World Central Kitchen (WCK) para el Premio Nobel de la Paz,...
2 31/01/24 19:12
Javierpozo Re: Uso de sartenes
Ya nos contarás qué tal va el negocio y si has comprado alguna sarte nueva o salseras. Un saludo
- 18/01/24 22:12
Willberts Re: Organizar pase para que no arda troya....
Hola. Trabajo en el pase de un restaurante que un día sábado puede atender 60 mesas y más. Lo que se hace dónde...
- 18/01/24 02:27
Sergio878 Re: Uso de sartenes
Muchas gracias por las recomendaciones, las tendré en cuenta al comprar sartenes.
1 11/01/24 10:57
Javierpozo Re: Uso de sartenes
Quizás yo usaría más Cacillos pequeños que no son muy caros (a partir de 4€), gastronorm con baño maría (son baratos)...
1 07/01/24 21:25
Jorge Delgadillo Uso de sartenes
Buenas tardes, mi nombre es Jorge Delgadillo. Tengo un pequeño restaurante con comida italiana. Como parte de este...
1 06/01/24 03:48

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