Hay que cuidar a los profesionales de la hostelería
Cada vez más camareros tienen molestias por tener que llevar unos platos habitualmente pesados durante horas y, aunque la presentación tiene cierta importancia, hay que darle más prioridad a la eficacia y salud de los camareros. Esto también es más rentable para el restaurante ya que se tendrían menos bajas al cuidar más al personal.