Foro de Hostelería > Cuidados de un kéfir

Yo lo tengo en un tarro de cristal con su tapa (no un trapo). Si el bote es

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#9
Vicentg
en respuesta a Mercedes22

Re: Cuidados de un kéfir

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Yo lo tengo en un tarro de cristal con su tapa (no un trapo). Si el bote es bastante grande hay aire de sobra para que respire (es importante que quede bastante aire en el tarro porque se va formando presion del gas que genera y si no hay sitio podria reventar.) No lo lavo nunca, solo lo cuelo bien y le cambio la leche cada dia (el tarro si que lo lavo bien cada vez, por si acaso.)

A mi no me parece nada delicado, al contrario, crece tan rapido que da un poco de miedo la cosa :-)

 

 

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