Foro del Gourmet

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Llegan los boletus cultivados
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Llegan los boletus cultivados
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SWINSWORD

Las yemas de los huevos llevan colorante
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Re: Las yemas de los huevos llevan colorante
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¡Hay lechuga viva, oigaaaa!
Usuario comentador DANI C.
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Re: ¡Hay lechuga viva, oigaaaa!
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PANTALEON

Aguacates sin hueso y con piel comestible
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Aguacates sin hueso y con piel comestible
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CHEF RODRIGO XIMÉNEZ

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Conservación y usos de la trufa negra
Usuario comentador LAUZEPP
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Re: Conservación y usos de la trufa negra
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LA CASA DE LAS SETAS

El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
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GONZALO M

Ranking de los mejores jamones ibéricos de bellota.
Usuario comentador ALEXY
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Re: Ranking de los mejores jamones ibéricos de bellota.
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Conservacion Jamon Embalado.
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Re: Conservacion Jamon Embalado.
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Una salsa recuperada de la época romana, El Garum
Usuario comentador VICENTE LLOPIS
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Re: Una salsa recuperada de la época romana, El Garum
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Opinion Jamon Iberico Erosky
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Re: Opinion Jamon Iberico Erosky
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SWINSWORD

Con qué vino sorprendo a mi suegra?!?!
Usuario comentador PAULAANTON
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Re: Con qué vino sorprendo a mi suegra?!?!
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JUANJOSANTOS

Llegan las navidades y vuelven los jamones de Jabugo falsos
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Llegan las navidades y vuelven los jamones de Jabugo falsos
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SWINSWORD

Jamón ibérico... ¡De wagyu!
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Re: Jamón ibérico... ¡De wagyu!
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Usos culinarios del ajo negro
Usuario comentador LOLATRAMP
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Re: Usos culinarios del ajo negro
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¿Un premio del que sentirse orgulloso?
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: ¿Un premio del que sentirse orgulloso?
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J-CARLOS

El Queso más rico de vaca
Usuario comentador MARILOLAGO
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Re: El Queso más rico de vaca
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La FAO aprueba declarar la uva pasa de Málaga Patrimonio Agrícola Mundial
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: La FAO aprueba declarar la uva pasa de Málaga Patrimonio Agrícola Mundial
Por:
SWINSWORD

Ideas para aumentar el consumo de pan en España actualmente
Usuario comentador ADEPAN
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Re: ¿ Cómo aumentar el consumo de pan en España ? : ! basta ya !
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Me la han colado con las piparras
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Me la han colado con las piparras
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Gamba roja de Denia y langostino de Vinaròs
Usuario comentador ROGELI
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Re: Gamba roja de Denia y langostino de Vinaròs
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TOLO1978

Manchegus mundi: Resecas. ¿Dónde y cómo?
Usuario comentador JOSE
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Re: Manchegus mundi: Resecas. ¿Dónde y cómo?
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JOSE

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León será Capital de la Gastronomía 2018
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Por:
GAVELAR

Pan barato = pan malo
Usuario comentador ADEPAN
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Re: Pan barato = pan malo
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XAVI T

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¿Le pasa algo al queso?
Usuario comentador DAXTERTAS
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Re: ¿Le pasa algo al queso?
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SWINSWORD

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Masa madre - Al principio fue el verbo.
Usuario comentador JOSE
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Re: Masa madre - Una madre es una madre.
Por:
JOSE

La ciencia de los alimentos.
Usuario comentador JOSE
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¿Es legal denominar como pan los productos elaborados sin trigo?
Usuario comentador ADEPAN
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Re: ¿Es legal denominar como pan los productos elaborados sin trigo?
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JOSE

Anchoas en salazón
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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GraciasRe: Anchoas en salazón
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MCAR1

Aumenta el consumo de pan en España
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Re: Aumenta el consumo de pan en España
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Una curisosidad sobre la coca cola
Usuario comentador TENA
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Re: Una curisosidad sobre la coca cola
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Aceites
Usuario comentador MCAR1
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Gracias Re: Aceites
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MCAR1

Donde comprar un bocadillo de jamón ibérico bueno en Madrid
Usuario comentador LULULUCAS
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Re: Donde comprar un bocadillo de jamón ibérico bueno en Madrid
Por:
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Conservación de los alimentos.
Usuario comentador JOSE
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Re: Conservación de los alimentos.
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ABREUNVINITO

¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Usuario comentador GRANPIAZ
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Re: ¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Por:
OBIWAN FERRAN

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Sobre la nuez moscada y el uso de las especias en la cocina
Usuario comentador WINER
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Re: Sobre la nuez moscada y el uso de las especias en la cocina - Docu
Por:
JOSE

"Mercado de la Tierra" en Barcelona – Edición especial Pescado: ¿Nos tomarán por tontos?
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: "Mercado de la Tierra" en Barcelona – Edición especial Pescado: ¿Nos tomarán por tontos?
Por:
FRANCESCF

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Javierpozo Re: 2024 Lista de los mejores Sandwiches y Bocadillos!!
Así es, gracias por el aporte! Un saludo
- 28/03/24 20:43
Curita Re: 2024 Lista de los mejores Sandwiches y Bocadillos!!
Me dio la curiosidad por saber a que se referian con bocadillo de carne, y al final ahi agregan un poco de todo...
1 28/03/24 20:24
Javierpozo Re: 2024 Lista de los mejores Sandwiches y Bocadillos!!
Si tienes razón, no lo había leído desde ese punto de vista, gracias por tu comentario! Un saludo
1 27/03/24 18:23
Curita Re: 2024 Lista de los mejores Sandwiches y Bocadillos!!
Uno de mis favoritos, el philly, lo veo muy bajo, esta el 31 o asi. El lobster roll si que me gusta, pero no se si se...
2 27/03/24 18:16
Abreunvinito Re: 2024 Lista de los mejores Sandwiches y Bocadillos!!
Les hace falta pasarse por Valencia unas cuantas semanas o meses para conocer los mejores bocadillos. Saludos
1 19/03/24 21:07
Javierpozo 2024 Lista de los mejores Sandwiches y Bocadillos!!
Link de los 50 mejores Sandwiches y bocadillos recién actualizada de 2024, con datos del 2023, además de sus recetas:...
1 11/03/24 07:08
¡VinotintoRibera! Re: Congelar - jamón
Una vez abierta la botella Diego igual que el jamón una vez empezado. Saludos desde la capital del  Pisuerga.
1 04/03/24 09:35
Abreunvinito Re: Congelar - jamón
He congelado quesos durante menos de 3 meses y el resultado no es malo. No tengo experiencia con el jamón pero...
- 03/03/24 20:36
Abreunvinito Re: Congelar - jamón
El vino lo mejor es consumirlo cuanto antes??' No predicas con el ejemplo, al menos cuando vas a Can Roca. (jeje)...
- 03/03/24 20:35
¡VinotintoRibera! Re: Congelar - jamón
Yo no soy partidario de congelar el jamón, el jamón es como el vino consumirlo cuánto antes y disfrutarlo de la...
- 25/02/24 15:30
Jesusp Re: Congelar - jamón
A que te temperatura ?
1 25/02/24 14:36
J-Carlos Re: La leche de cucaracha, el "superalimento" del futuro
Ya van preparando el camino:
- 20/02/24 08:53
J-Carlos Re: La leche de cucaracha, el "superalimento" del futuro
El futuro que nos espera...
- 20/02/24 08:44
J-Carlos La leche de cucaracha, el "superalimento" del futuro
La leche de cucaracha, el superalimento del futuro: estas son sus excelentes propiedades y por qué los humanos...
- 20/02/24 08:40
Abreunvinito Re: ¿El café descafeinado es más sano? ¿Cuál tomáis?
Los últimos estudios científicos con la recogida de datos publicados en los últimos años vienen a recomendar la toma...
2 01/01/24 12:47

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