Foro del Gourmet

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Jamón ibérico... ¡De wagyu!
Autor:
Lauzepp
13
Re: Jamón ibérico... ¡De wagyu!
Por:
Abreunvinito
(11/12/17 10:34)
Usos culinarios del ajo negro
Autor:
Lolatramp
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Re: Usos culinarios del ajo negro
Por:
jose
(06/12/17 23:39)
¿Un premio del que sentirse orgulloso?
Autor:
J-Carlos
14
Re: ¿Un premio del que sentirse orgulloso?
Por:
J-Carlos
(28/11/17 11:09)
El Queso más rico de vaca
Autor:
Marilolago
12
Re: El Queso más rico de vaca
Por:
Swinsword
(24/11/17 17:11)
La FAO aprueba declarar la uva pasa de Málaga Patrimonio Agrícola Mundial
Autor:
J-Carlos
1
Re: La FAO aprueba declarar la uva pasa de Málaga Patrimonio Agrícola Mundial
Por:
Swinsword
(24/11/17 15:58)
Ideas para aumentar el consumo de pan en España actualmente
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2 3
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Re: ¿ Cómo aumentar el consumo de pan en España ? : ! basta ya !
Por:
Disfraz
(19/11/17 00:37)
Me la han colado con las piparras
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
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Re: Me la han colado con las piparras
Por:
Swinsword
(09/11/17 13:47)
Gamba roja de Denia y langostino de Vinaròs
Autor:
Rogeli
Páginas: 1 2
15
Re: Gamba roja de Denia y langostino de Vinaròs
Por:
Tolo1978
(06/11/17 21:59)
Manchegus mundi: Resecas. ¿Dónde y cómo?
Autor:
jose
4
Re: Manchegus mundi: Resecas. ¿Dónde y cómo?
Por:
jose
(01/11/17 08:26)
León será Capital de la Gastronomía 2018
Autor:
J-Carlos
12
Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Por:
gavelar
(19/10/17 10:04)
Somos Dieta Mediterránea.
Autor:
jose
4
Re: Somos Dieta Mediterránea.
Por:
Lovecft
(18/10/17 11:16)
Pan barato = pan malo
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2 3 4
45
Re: Pan barato = pan malo
Por:
Xavi T
(17/10/17 09:38)
¿Le pasa algo al queso?
Autor:
Daxtertas
11
Re: ¿Le pasa algo al queso?
Por:
Swinsword
(13/10/17 09:22)
Masa madre - Al principio fue el verbo.
Autor:
jose
Páginas: 1 2
13
Re: Masa madre - Una madre es una madre.
Por:
jose
(09/10/17 13:28)
La ciencia de los alimentos.
Autor:
jose
-
¿Es legal denominar como pan los productos elaborados sin trigo?
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2
18
Re: ¿Es legal denominar como pan los productos elaborados sin trigo?
Por:
jose
(29/09/17 21:31)
Anchoas en salazón
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2 3 4
25
GraciasRe: Anchoas en salazón
Por:
Mcar1
(26/09/17 17:15)
Aumenta el consumo de pan en España
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2 3
19
Re: Aumenta el consumo de pan en España
Por:
Swinsword
(26/09/17 12:02)
Una curisosidad sobre la coca cola
Autor:
tena
Páginas: 1 2 3
18
Re: Una curisosidad sobre la coca cola
Por:
Eterio
(16/09/17 22:13)
Aceites
Autor:
Mcar1
2
Gracias Re: Aceites
Por:
Mcar1
(11/09/17 19:47)
Donde comprar un bocadillo de jamón ibérico bueno en Madrid
Autor:
Lululucas
2
Re: Donde comprar un bocadillo de jamón ibérico bueno en Madrid
Por:
EuSaenz
(11/09/17 12:59)
Conservación de los alimentos.
Autor:
jose
Páginas: 1 2
19
Re: Conservación de los alimentos.
Por:
Abreunvinito
(11/09/17 10:56)
¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Autor:
Granpiaz
3
Re: ¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Por:
Obiwan Ferran
(06/09/17 15:44)
Sobre la nuez moscada y el uso de las especias en la cocina
Autor:
Winer
Páginas: 1 2 3 4
49
Re: Sobre la nuez moscada y el uso de las especias en la cocina - Docu
Por:
jose
(04/09/17 21:08)
"Mercado de la Tierra" en Barcelona – Edición especial Pescado: ¿Nos tomarán por tontos?
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2 3
34
Re: "Mercado de la Tierra" en Barcelona – Edición especial Pescado: ¿Nos tomarán por tontos?
Por:
Francescf
(21/08/17 10:35)
Conservas premium en hostelería
Autor:
Mikypazos
Páginas: 1 2
11
Re: Conservas premium en hostelería
Por:
Josegp28
(15/08/17 00:51)
Un cliente paga 8.733 € por un vaso (2cl) de whisky.
Autor:
J-Carlos
3
Re: Un cliente paga 8.733 € por un vaso (2cl) de whisky.
Por:
jose
(04/08/17 16:05)
Las cosas ya no saben como antes
Autor:
Winer
Páginas: 1 2
20
Re: Las cosas ya no saben como antes
Por:
jacomur
(02/08/17 11:20)
"Comidas caras", documentales en La2
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2 3
30
Re: "Comidas caras", documentales en La2
Por:
Swinsword
(01/08/17 13:50)
Chucrut, kimchi y demás
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3 4 5 6
89
Re: Chucrut, kimchi y demás
Por:
jose
(25/07/17 18:09)
El plato más picante de España... ¿te atreverías?
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 ... 11 12 13 14
111
Re: A más testosterona, mayor afición por la comida picante
Por:
Baldominos
(19/07/17 10:20)
Qué no comprar en el supermercado
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 16 17 18 19
147
Re: Qué no comprar en el supermercado
Por:
Swinsword
(18/07/17 13:00)
Hábitos de compra de Jamón Ibérico , donde comprais ??
Autor:
Wesito
7
Re: Hábitos de compra de Jamón Ibérico , donde comprais ??
Por:
Francescf
(16/07/17 17:37)
Hábitos saludables
Autor:
Mariajuan13
Páginas: 1 2
20
Re: Hábitos saludables
Por:
Mariajuan13
(11/07/17 09:40)
Sin gluten ¡Pues claro! Pues no tan claro
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3
42
Re: Sin gluten ¡Pues claro! Pues no tan claro
Por:
Cocinerodelmal
(10/07/17 02:16)
SOS Alimentos.
Autor:
jose
11
Re: SOS Alimentos.
Por:
jose
(27/06/17 22:14)
UsuarioMensajeRecFecha
Josecastrillo63 Re: ¿Qué es lo que mas te gusta del sushi?
A  mi sin duda lo que más me gusta del Sushi es que dentro de lo que cabe es un plato bastante saludable. Además,...
- 10/04/21 20:37
J-Carlos Re: Les croquetes d'en Nando Jubany
Pues ya contarás dónde has encontrado la fuente onda.
1 06/04/21 07:58
Josecastrillo63 Re: Les croquetes d'en Nando Jubany
Yo no he comido nunca estas croquetas. ¿Alguien tiene alguna receta donde expliquen cómo se preparan? Me gustaría...
1 06/04/21 06:33
Josecastrillo63 Re: Cafetera de cápsulas
Nespresso, no tengas dudas al respecto. Son las de mejor calidad y el café es esquisito. El reto a su lado se...
- 05/04/21 22:32
Josecastrillo63 Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Para mi sin duda los mejores Quesos de España son:  - DM - Flor de Esgeva  - Roncari  - García Baquero...
- 05/04/21 21:12
Josecastrillo63 Re: Que hacer con las visceras de un pato
Yo optaría por probar lo de Paté. Tiene pinta de ser buena opción. Saludos! 
- 05/04/21 21:07
Josecastrillo63 Re: - jamón
¡Hola compañero! No, desde luego que no es normal. Ese jamón pinta de todo menos de ibérico. Cualquiera que sepa un...
- 05/04/21 21:06
Miryam777 Croquetas de torrijas
  Si si!!! Si pensabas que todo estaba inventado, aquí va esto, no tengo ni idea de cómo sabrán , pero como...
1 02/04/21 15:50
Unnovato Re: ¿Me recomendais tienda online para productos frescos?
No puedo estar más de acuerdo contigo. Si vendes algo, dilo claro y no te escondas, si el foro no lo prohíbe en sus...
- 02/04/21 12:47
Curita Re: ¿Me recomendais tienda online para productos frescos?
Son casualidades casuales...   Mira que yo no estoy en contra de que cada uno se publicite o de a conocer como...
1 02/04/21 09:42
Abreunvinito Re: ¿Me recomendais tienda online para productos frescos?
Pero no debe ser porque no sabe si puede enviar fuera de la península. Saludos
- 01/04/21 09:43
Thierry Re: ¿Me recomendais tienda online para productos frescos?
Que casualidad. Tu nick repite el nombre de la tienda.
1 30/03/21 18:25
El Hortelano Re: ¿Me recomendais tienda online para productos frescos?
Hola amigos. Con todo esto de la pandemia y los confinamientos, gracias a unos amigos he conocido una fruteria online...
- 30/03/21 11:38
Gabi222 Re: Qué café comprar para casa
Sello rojo es excelente opción
- 22/03/21 15:27
Abreunvinito Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Ya me parecía raro que no los incluyeras siendo un ardiente defensor de ellos. Buena receta. Saludos
2 21/03/21 18:51
jacomur Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Para unos garbanzos con espinacas, un huevo cocido picado y grasa de pato o de oca, ¡Genial!.  Se me habían olvidado...
1 21/03/21 16:50
Abreunvinito Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Genial lo de la grasa para esas alubias lentejas y  añado potaje con garbanzos. Saludos
2 21/03/21 12:57
Abreunvinito Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Eso sí que he hecho siempre. Ese aceite de sardinillas, etc.. incluso el de los mejillones en escabeche. Saludos
2 21/03/21 12:56
Abreunvinito Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Pues es una gran idea en vez de poner aceite nuevo. Saludos
1 21/03/21 12:55
Unnovato Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Y si las conservas en aceite son de calidad, para aliñar ensaladas.
2 20/03/21 16:04
Unnovato Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Pues en mi casa, mi hermano y yo siempre nos peleábamos por él XD
1 20/03/21 16:00
Unnovato Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Hombre, no nos bebemos los berberechos, solo el agua XD De verdad que la mezcla del agua de los berberechos con el...
- 20/03/21 15:59
CristinaGOliveras Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
También me gustan, pero el vinagre me gusta muchoooooo (no solo con berberechos, ensaladas, encurtidos, un chorrito...
2 18/03/21 22:05
pepecano Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
A mi me gustan mas los berberechos con limón que con vinagre.
2 18/03/21 21:37
Lovecft Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Bueno, normalmente intento poner quesos que no estén demasiado curados... aunque si, es potentillo así que no hay que...
2 17/03/21 07:02
jacomur Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
¿No sabe muy fuerte si el queso es curado y ha estado mucho tiempo en aceite?. Saludos desde la Capital del Hojaldre,...
2 16/03/21 20:46
Lovecft Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Yo eso lo hago con el aceite del queso cuando tengo queso en aceite en casa...unos bocatas de jamón ibérico con...
2 16/03/21 19:19
Lovecft Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Jaja es que el caldillo de los berberechos me gusta...y si luego le das un tiento a un fino ya ni te cuento...
2 16/03/21 19:15
jacomur Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Me lo indicó hace años un buen cocinero. Dá las alubias o a unas lentejas sedosidad. Saludos desde las Asturias de...
1 16/03/21 19:07
Miryam777 Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Jjjjjjjjjjj!!!! Nunca me ha dado por beberlo, lo probaré ....
- 16/03/21 18:53
CristinaGOliveras Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
¡¡¡Sacrilegio!!!   ;)
1 16/03/21 18:52
Miryam777 Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
El caso es beber, sea con vermut o a palo seco.... si señor con dos bemoles !! Jjjjjj. Saludos
1 16/03/21 17:33
Miryam777 Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Yo el caldo de espárragos siempre lo he tirado.... saludos
1 16/03/21 17:32
Miryam777 Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Que rico el aceite con el pan... 😋. No me he parado ha pensar nunca quehacer con la grasa del paté , foigras.......
- 16/03/21 17:31
jacomur Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
El aceite de las anchoas, sardinas y mejillones....con pan. El de los espárragos me lo bebo. El de los berberechos...
3 16/03/21 15:31
CristinaGOliveras Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Desde que era pequeña me bebo el líquido de los espárragos. ¡Qué delicia!  Los berberechos los tomo siempre con su...
3 16/03/21 13:53
Lovecft Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Yo los he probado con la salsa aperitivo Espinaler que al final no deja de ser una salsa con una base de pimentón...y...
1 16/03/21 12:49
Miryam777 Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Nunca lis he probado con pimentón, lo probaré... gracias
- 12/03/21 10:15
Miryam777 Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Si Pepe Sollla lo utiliza es porque hay potencial... gracias por compartir
- 12/03/21 10:14
Kalong Re: Qué café comprar para casa
A menudo pongo en reserva de illy café en mi casa : )
- 12/03/21 09:28
Kalong Re: Cafetera de cápsulas
Consulta para comprar online las cafeteras de cápsula de Amazon https://los10mejores.xyz/cafeteras-capsulas
- 12/03/21 08:48
Quillolim Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Pues ya me veo comprando una lata de berberechos para berbérmelos. :-) Que cosas! Es cierto que cuando los hago al...
2 08/03/21 11:41
Quillolim Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
He encontrado este enlace que puede ser...
2 08/03/21 11:40
Unnovato Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
En mi casa hay una costumbre bastante rara: dejamos más o menos la mitad del agua de los berberechos en la bandeja en...
2 07/03/21 23:04
Miryam777 Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Y seguro que hay muchísimas más!!! Saludos
- 02/03/21 22:01
Miryam777 Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Pues no es mala idea!! Gracias
- 02/03/21 22:00
Vanfanem Dudas al momento de presentar una carta de cafe
Hola a todos!, mi principal duda es en que se diferencia un cafe chico y uno grande a la hora de pedir el tamano?
- 28/02/21 13:41
Victorrf Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Con el líquido de los berberechos se puede hacer una mayonesa ideal para acompañar elaboraciones algo “sosas” de...
2 26/02/21 22:47
Abreunvinito Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Pues interesantes ideas que no conocía. Gracias. Hasta ahora solo aprovechaba los de mejillones:  ¡mojando pan! Saludos
3 26/02/21 14:59
Quillolim Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Buenos días, yo conservas consumo poco, sobre todo bonito y atún y lo que hago es que los pincho un poco para que...
1 25/02/21 10:46
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