Foro del Gourmet

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TemaRespuestasUltimo mensaje
Conservación y usos de la trufa negra
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2
16
Re: Conservación y usos de la trufa negra
Por:
La Casa De Las Setas
(10/01/18 09:36)
El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
Autor:
J-Carlos
14
Re: El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
Por:
Gonzalo M
(04/01/18 11:38)
Ranking de los mejores jamones ibéricos de bellota.
Autor:
alexy
Páginas: 1 2 ... 23 24 25 26
184
Re: Ranking de los mejores jamones ibéricos de bellota.
Por:
Europel
(31/12/17 13:45)
Conservacion Jamon Embalado.
Autor:
Carlos Bl
1
Re: Conservacion Jamon Embalado.
Por:
Rafa72
(27/12/17 12:40)
Una salsa recuperada de la época romana, El Garum
Autor:
Vicente Llopis
Páginas: 1 2
15
Re: Una salsa recuperada de la época romana, El Garum
Por:
Xavi T
(27/12/17 12:08)
Opinion Jamon Iberico Erosky
Autor:
Virtuall
2
Re: Opinion Jamon Iberico Erosky
Por:
Swinsword
(19/12/17 13:09)
Con qué vino sorprendo a mi suegra?!?!
Autor:
Paulaanton
12
Re: Con qué vino sorprendo a mi suegra?!?!
Por:
Juanjosantos
(16/12/17 02:26)
Llegan las navidades y vuelven los jamones de Jabugo falsos
Autor:
J-Carlos
3
Re: Llegan las navidades y vuelven los jamones de Jabugo falsos
Por:
Swinsword
(11/12/17 18:56)
Jamón ibérico... ¡De wagyu!
Autor:
Lauzepp
13
Re: Jamón ibérico... ¡De wagyu!
Por:
Abreunvinito
(11/12/17 10:34)
Usos culinarios del ajo negro
Autor:
Lolatramp
12
Re: Usos culinarios del ajo negro
Por:
jose
(06/12/17 23:39)
¿Un premio del que sentirse orgulloso?
Autor:
J-Carlos
14
Re: ¿Un premio del que sentirse orgulloso?
Por:
J-Carlos
(28/11/17 11:09)
El Queso más rico de vaca
Autor:
Marilolago
12
Re: El Queso más rico de vaca
Por:
Swinsword
(24/11/17 17:11)
La FAO aprueba declarar la uva pasa de Málaga Patrimonio Agrícola Mundial
Autor:
J-Carlos
1
Re: La FAO aprueba declarar la uva pasa de Málaga Patrimonio Agrícola Mundial
Por:
Swinsword
(24/11/17 15:58)
Ideas para aumentar el consumo de pan en España actualmente
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2 3
42
Re: ¿ Cómo aumentar el consumo de pan en España ? : ! basta ya !
Por:
Disfraz
(19/11/17 00:37)
Sitios de confianza para comprar jamones
Autor:
Extremadura 86
5
Re: Sitios de confianza para comprar jamones
Por:
Armunia
(17/11/17 16:09)
Me la han colado con las piparras
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
25
Re: Me la han colado con las piparras
Por:
Swinsword
(09/11/17 13:47)
Gamba roja de Denia y langostino de Vinaròs
Autor:
Rogeli
Páginas: 1 2
15
Re: Gamba roja de Denia y langostino de Vinaròs
Por:
Tolo1978
(06/11/17 21:59)
Manchegus mundi: Resecas. ¿Dónde y cómo?
Autor:
jose
4
Re: Manchegus mundi: Resecas. ¿Dónde y cómo?
Por:
jose
(01/11/17 08:26)
León será Capital de la Gastronomía 2018
Autor:
J-Carlos
12
Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Por:
gavelar
(19/10/17 10:04)
Somos Dieta Mediterránea.
Autor:
jose
4
Re: Somos Dieta Mediterránea.
Por:
Lovecft
(18/10/17 11:16)
Molinillos de café
Autor:
Xavi T
Páginas: 1 2 3
33
Re: Molinillos de café
Por:
Chantall
(17/10/17 10:21)
Pan barato = pan malo
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2 3 4
45
Re: Pan barato = pan malo
Por:
Xavi T
(17/10/17 09:38)
¿Le pasa algo al queso?
Autor:
Daxtertas
11
Re: ¿Le pasa algo al queso?
Por:
Swinsword
(13/10/17 09:22)
Qué café comprar para casa
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
134
Re: Qué café comprar para casa
Por:
Swinsword
(11/10/17 18:40)
Masa madre - Al principio fue el verbo.
Autor:
jose
Páginas: 1 2
13
Re: Masa madre - Una madre es una madre.
Por:
jose
(09/10/17 13:28)
La ciencia de los alimentos.
Autor:
jose
-
¿Es legal denominar como pan los productos elaborados sin trigo?
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2
18
Re: ¿Es legal denominar como pan los productos elaborados sin trigo?
Por:
jose
(29/09/17 21:31)
Anchoas en salazón
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2 3 4
25
GraciasRe: Anchoas en salazón
Por:
Mcar1
(26/09/17 17:15)
Aumenta el consumo de pan en España
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2 3
19
Re: Aumenta el consumo de pan en España
Por:
Swinsword
(26/09/17 12:02)
Una curisosidad sobre la coca cola
Autor:
tena
Páginas: 1 2 3
18
Re: Una curisosidad sobre la coca cola
Por:
Eterio
(16/09/17 22:13)
Aceites
Autor:
Mcar1
2
Gracias Re: Aceites
Por:
Mcar1
(11/09/17 19:47)
Donde comprar un bocadillo de jamón ibérico bueno en Madrid
Autor:
Lululucas
2
Re: Donde comprar un bocadillo de jamón ibérico bueno en Madrid
Por:
EuSaenz
(11/09/17 12:59)
Conservación de los alimentos.
Autor:
jose
Páginas: 1 2
19
Re: Conservación de los alimentos.
Por:
Abreunvinito
(11/09/17 10:56)
¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Autor:
Granpiaz
3
Re: ¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Por:
Obiwan Ferran
(06/09/17 15:44)
Sobre la nuez moscada y el uso de las especias en la cocina
Autor:
Winer
Páginas: 1 2 3 4
49
Re: Sobre la nuez moscada y el uso de las especias en la cocina - Docu
Por:
jose
(04/09/17 21:08)
"Mercado de la Tierra" en Barcelona – Edición especial Pescado: ¿Nos tomarán por tontos?
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2 3
34
Re: "Mercado de la Tierra" en Barcelona – Edición especial Pescado: ¿Nos tomarán por tontos?
Por:
Francescf
(21/08/17 10:35)
UsuarioMensajeRecFecha
Dedal Re: Cafetera Express ¿Cuáles me recomendarías?
Mira, yo he probado muchas cafeteras, actualmente tengo el modelo CECOTEC Cafelizzia 790, lo que me gusta de este...
- 29/06/20 15:31
Maxicook Re: ¿Cómo preparar la mejor salsa para pizza?
Yo cuando me ha tocado trabajar en trattorias, para la pizza hago una napolitana normal: sofrito de ajo y cebolla,...
1 26/06/20 14:22
Luban Re: Ayuda!! - sushi
Hola, No creo que el plato tenga nombre en sí mismo, más allá de Sashimi variado o algo similar. Traducido a...
- 26/06/20 13:52
Cmdg19 ¿Cómo preparar la mejor salsa para pizza?
Hola mi nombre es Carlos Durán. Soy amante de la pizza y me gustaría conocer los ingredientes o tips esenciales para...
- 26/06/20 04:14
Rezniss Re: Ayuda!! - sushi
Me gustaría ayudarte pero no puedo ver a qué foto te refieres.
1 22/06/20 16:34
Valacosta02 Ayuda!! - sushi
Hola! Alguien podría ayudarme expertos del sushi es para un proyecto, como se llama este plato? Que contiene según la...
1 21/06/20 17:48
Sofia M Re: Recetas para hacer pan en casa
Ceviche Peruano Ingredientes 1 Kg. de pescado fresco 8 limones 1 cebolla roja grande o 2 medianas 1 ají limo 1...
- 20/06/20 02:11
Madrid3636 Re: Bueno
El café es algo que todos disfrutan. El café es algo que todos disfrutan y cuando hay cafeteras nespresso baratas...
- 04/06/20 13:31
J-Carlos ¿Pollo fresco o huevos no tanto?
Una de esas opciones, o quizás ambas a la vez, es lo que venden en esta tienda de Bangkok. Mejor verlo en...
- 04/06/20 10:26
Winedrinker Re: ¿Se acerca el fin de de las cápsulas de café?
A mi me encanta el café y la verdad es que las cápsulas en su momento me abrieron un mundo nuevo a un café de mayor...
- 02/06/20 12:15
Luis90 Re: ¿Se acerca el fin de de las cápsulas de café?
Yo creo que sí, como habéis comentado anteriormente en el hilo, gracias al movimiento ECO para tratar de reducir el...
- 30/05/20 17:35
Freshnau Re: ¿Me recomendais tienda online para productos frescos?
Hola! Dado que tu consulta es respecto al sector al que me dedico, nadie te ha dado aún una respuesta y dices...
- 29/05/20 00:10
Fernannn ¿Me recomendais tienda online para productos frescos?
Con el tema del coronavirus, en el lugar donde vivo cada vez se fue haciendo más difícil encontrar productos frescos...
- 27/05/20 22:05
J-Carlos Leche ecológica de vaca, mejor tirarla que regalarla
Leo una noticia comarcal sobre cómo se ha de tirar por el desagüe leche de calidad, de vaca y...
- 27/05/20 12:46
J-Carlos Re: Vinagre
Yo te recomendaría el Aceto Balsamico di Modena IGP, y digo recomendaría porque no he visto en España ninguno...
- 27/05/20 11:15
Vvidlan Re: Los mejores bombones
Retomo el hilo, ya que soy un forofo del chocolate, sobre todo del negro y de los bombones. Me encantan los Godiva y...
- 27/05/20 10:05
Lluis13 Re: Con la miel te engañan como a un chino
No estoy de acuerdo, todavía quedan productores honrados que venden miel 100% natural. Yo siempre compro la miel a...
- 09/05/20 07:49
Johnrueck Re: ¿Café y tazas inteligentes?
Creo que no vale la pena invertir ese dinero en tazas que se calientan o enfrian solas. Considero que siempre es...
- 01/05/20 11:37
Cafetero20 Re: ¿Conoces los tipos de café? Diferentes VARIEDADES
Muy interesante informacion. Yo solo conocia Arabica y Robusta que hasta donde entiendo son considerados como los...
- 30/04/20 02:31
Instrumentos Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Yo he tratado de hacerlo en una panificadora de esas caseras como las que venden por allí, la verdad es que resultó...
- 28/04/20 08:18
El Somelier Tf Re: El chocolate con leche,tengo una duda con él.
El chocolate con leche tiene más ingredientes que un chocolate negro.El tanto por ciento de un chocolate, es el...
- 27/04/20 15:03
El Somelier Tf Re: El chocolate con leche,tengo una duda con él.
Dentro de los chocolates considerados negro, los hay más amargo y mas Dulce
- 27/04/20 14:59
El Somelier Tf Re: Cata de chocolates
Uno de los fallos que veo en este video, es que a cada momento dice me gusta. Cuando uno hace una cata profecional,...
- 27/04/20 14:13
El Somelier Tf Re: Cata de chocolates
Tengo que matizar dos cosas. Y es que, una cosa es lo que le gusta a cada uno y otra cosa es la calidad del...
1 19/04/20 13:27
Modestomendia Re: ¿Café y tazas inteligentes?
Bueno, yo preferiría los métodos tradicionales para recalentar el café y no soy amante del café frío. Pero creo que...
- 19/04/20 02:55
jacomur Re: Vinagre
Yo recomendaría cualquier vinagre de Jerez o de Montilla-Moriles e incluso de la Palma del Condado. Todos tiene gran...
- 16/04/20 16:08
Tizayalbero Re: Vinagre
La verdad que es un mundo un poco aún desconocido pero que poco a poco como ha dicho el anterior forero, está en un...
- 14/04/20 12:27
Petex Re: Vinagre
Buenas, yo lo que estoy viendo en el sector, es que esta habiendo un gran interés hacia los vinagres de alta calidad....
- 08/04/20 11:33
Solerafina Vinagre
Que me sabéis decir de vinagre de calidad? Como usar y en que momento cada tipo? Marcas recomendadas?
- 07/04/20 13:20
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