Re: Cataluña autoriza la venta directa de leche cruda de vaca
Ver mensaje de joseInteresante artículo!!!
Y con bastantes fuentes de información.
En una vaquería ecológica nos comentaban que allí consumían leche de la vaca directamente porque lo habían hecho toda la vida, pero que para la venta, hay que dar unas garantías sanitarias mínimas. Que eliminas grasa y algún nutriente, pero que es mejor eso que beber leche cruda si nunca antes has tomado, porque te podías ir por la para abajo como mínimo!!!!
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos