Llegan las navidades y vuelven los jamones de Jabugo falsos
Diez millones de jamones falsos de la DOP Jabugo (antes DOP Huelva), según estimaciones del sector y que expone Gilberto Domínguez, alcalde de Jabugo (Huelva), que dice que "los cerdos ni siquiera han pasado por allí”. En todo caso tampoco se entiende qué significa pasar por allí, según las palabras del alcalde de Jabugo, teniendo en cuenta que la DOP Jabugo ampara cerdos criados en dehesas de diversos municipios situados en las provincias de Sevilla, Córdoba, Huelva, Cádiz y Málaga de la Comunidad Autónoma de Andalucía, así como en las provincias de Cáceres y Badajoz; y elaborados en treinta municipios de la provincia de Huelva, además de Jabugo.
Certificados falsos, certificados oficiales pero obtenidos fraudulentamente, precintos falsos, y multas que quedan compensadas por el beneficio obtenido con el fraude. Las ridículas multas a empresas de las que se nos oculta la identidad tampoco ayudan a la transparencia.
¿Necesitaremos un detective o un análisis genético para que no nos den Duroc con pienso por Jabugo bellotero?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición