Re: ¿Es legal denominar como pan los productos elaborados sin trigo?
Ver mensaje de VvidlanHola, creo recordar que la normativa indica para panes elaborados con otros cereales que la proporcion a de ser 51-49 o viceversa con lo que no bastaria con una minima parte.
Por otro lado si se trata de proteger al consumidor, no crees que no se deberia de llamar pan a lo que no es para no confundirlos ?
Saludos