Foro Gourmet > Pan barato = pan malo

¿Hacerlo mejor? Eso siempre. Más panaderías no significa más oferta, sólo

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#35
jose
en respuesta a Adepan

Re: Pan barato = pan malo

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¿Hacerlo mejor? Eso siempre. Más panaderías no significa más oferta, sólo significa más panadería. Una panadería artesana sólo es capaz de hacer un número determinado de panes y, con ello, de alimentar un número limitado de población. De igual manera que una huerta sólo es capaz de alimentar un número determinado de personas.

Supone un cambio de paradigma: Dejar de fabricar pan de mierda, con ingredientes de mierda, para hacer un buen pan a un precio justo para todos los eslabones de la cadena. Desde el agricultor hasta el consumidor.

Saludos,

Jose

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