Pues ese mismo vaso de leche cambia mucho del invierno al verano, es por esto

Pues ese mismo vaso de leche cambia mucho del invierno al verano, es por esto que se homogenize la concentración en grasa. 

En casa bajaba mucho la compra de leche en verano, ni estaba igual de buena y la gente se iba fuera. Era la época en la que mi abuela hacía queso fresco y requesón, si es que quedaba algo de leche, porque la gente tiende a pensar que las vacas dan leche todo el año, y para ello deben haber tenido un ternerito, así que se programaban estas cosas para que la pobre estuviera de descanso o embarazada en verano. 

Saludos

Dani