Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Usuario comentador VEREMA
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
WINE LOVER

Criterios para compara vino
Usuario comentador SANTIRODRIGUEZ
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Re: Criterios para compara vino
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QUILLOLIM

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Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Usuario comentador JAVIS
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Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Por:
UNNOVATO

La URV tiene muestras de viñedos centenarios de la Palma
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: La URV tiene muestras de viñedos centenarios de la Palma
Por:
RALFILAUREN

Duda vinoteca
Usuario comentador JAVINCHU45
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Re: Duda vinoteca
Por:
JAVINCHU45

Los mejores hoteles dedicados al vino de España
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Los mejores hoteles dedicados al vino de España
Por:
RALFILAUREN

Otra guía de vinos
Usuario comentador ABREUNVINITO
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Re: Otra guía de vinos
Por:
PEPECANO

Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Usuario comentador VIMARCA
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Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Por:
UNNOVATO

Los mejores Vermús
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Los mejores Vermús
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ALBAM

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¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: ¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
Por:
ALBAM

#PanelVeremaAlicante y Bodega Sierra de Cabreras: Cata vertical y horizontal de vinos hechos con cariño y sapiencia
Usuario comentador FELIPE LOZANO
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Re: #PanelVeremaAlicante y Bodega Sierra de Cabreras: Cata vertical y horizontal de vinos hechos con cariño y sapiencia
Por:
JOSEP_GALLEGO

Balance del año, que vino nos ha sorprendido más.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Balance del año, que vino nos ha sorprendido más.
Por:
JOSHMUNRO

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5 tendencias del mundo del vino para 2022
Usuario comentador PEPECANO
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Re: 5 tendencias del mundo del vino para 2022
Por:
PEPECANO

Un consejo me vendría bien.
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Re: Un consejo me vendría bien.
Por:
SETRALIS

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Cultura Líquida
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Cultura Líquida
Por:
JOSEP_GALLEGO

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Los grandes muestran su cara tempranamente
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Los grandes muestran su cara tempranamente
Por:
JUANSANROMAN

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Pido vuestras indicaciones
Usuario comentador CAPOTRENO
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Re: Pido vuestras indicaciones
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URKOAINSA

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Por qué copa empiezo?
Usuario comentador PACORRETO
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Re: Por qué copa empiezo?
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Nuevo fraude con vino. Falsificaban los sellos de diferentes DO
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Nuevo fraude con vino. Falsificaban los sellos de diferentes DO
Por:
RALFILAUREN

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Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010
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SWINSWORD

La serie Wineman completa en Pluto TV
Usuario comentador TOWIO
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Re: La serie Wineman completa en Pluto TV
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MIRYAM777

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Como conservar botella vino bueno abierta
Usuario comentador MANUVIANA
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Re: Como conservar botella vino bueno abierta
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OTILIO HARO

Los buscadores de botas olvidadas.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Los buscadores de botas olvidadas.
Por:
OTILIO HARO

Ayuda para elegir Vinoteca
Usuario comentador MANUVIANA
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Re: Ayuda para elegir Vinoteca
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LETRONCIO

Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Usuario comentador LUISSALAZAR
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Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Por:
ABREUNVINITO

Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Por:
EXPATRIATOR69

La flor y nata.
Usuario comentador RALFILAUREN
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The Wine Advocate y España
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: The Wine Advocate y España
Por:
JUANSANROMAN

Busca al Buscón
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Busca al Buscón
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OTILIO HARO

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Grandes Vinos Italianos
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Grandes Vinos Italianos
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UNNOVATO

Las diez bodegas que más venden en España
Usuario comentador JOAN23
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Re: Las diez bodegas que más venden en España
Por:
J-CARLOS

"La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Usuario comentador DANI88
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Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Por:
SWINSWORD

La Matriarca, Gredos, Cható Gañán
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: La Matriarca, Gredos, Cható Gañán
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SWINSWORD

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Grandes Vinos Franceses
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Grandes Vinos Franceses
Por:
SWINSWORD

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La malvasía
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: La malvasía
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SWINSWORD

Consejo sobre bodega
Usuario comentador DANI88
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Re: Consejo sobre bodega
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SWINSWORD

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Las Catas de Verema
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Las Catas de Verema
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SWINSWORD

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Quillolim Re: Criterios para compara vino
buenos días, pues el precio es importante como límite (es lo que hay). Pero para la compra, dentro de lo que se...
- 27/01/22 13:30
Unnovato Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Buenas, El sulfuroso libre es muy bajo, y el total dicen que afecta poco a la maloláctica, o sea que deberías...
- 27/01/22 12:29
SantiRodriguez Re: Criterios para compara vino
Por supuesto, y suben el precio de todas las añadas. Siempre igualan por arriba.
- 27/01/22 11:35
Ralfilauren Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
¡No te preocupes hombre! ¡no pasa nada! gracias a ti y ya sabes, para cualquier duda aquí estamos.
- 27/01/22 11:29
Ralfilauren Re: La URV tiene muestras de viñedos centenarios de la Palma
Lo de la conservación de material vegetal es muy importante, estoy hablando también de otros tipos de cultivos pero...
3 27/01/22 11:27
Javis Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Muchas gracias por la respuestas y disculpad, si me equivo que de foro, lo tendre en cuenta para futuras...
1 27/01/22 11:20
Unnovato Re: Criterios para compara vino
Sí, los motivos los entiendo. Pero apuesto a que cuando les sube el precio sí se dan prisa a subirlo en la carta.
2 27/01/22 11:17
Polidori Re: Criterios para compara vino
Buenos días compañero, el precio por supuesto que influye, pero no debemos olvidar nunca la bodega que elabora el...
1 27/01/22 11:14
Ralfilauren Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Te han aconsejado muy bien mis compañeros, lo más importante es no sulfitar después de la fermentación alcohólica....
1 27/01/22 11:13
Sarabe Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Pues para mi humilde entender, los parámetros que tienes te permiten hacer la maloláctica ya que el sulfuroso libre...
1 27/01/22 11:02
SantiRodriguez Re: Criterios para compara vino
Supongo que en los restaurantes no ponen la añade para no estar cambiando la carta cada dos por tres. queda mal pedir...
1 27/01/22 10:56
SantiRodriguez Re: Criterios para compara vino
 A mí la historia de la bodega sí que me importa algo. Si llevan muchos años haciendo buen vino, asumo que el vino...
2 27/01/22 10:54
SantiRodriguez Re: Criterios para compara vino
Sí, es cierto que hay vinos buenos en todas las zonas, pero, al menos a mí, me interesan más los de algunas zonas.
1 27/01/22 10:53
Javis Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Hola respecto al mensaje en el cual indicaba mi mis dudas con el vino que tengo 200L en cuba de acero sin aire con...
1 27/01/22 10:40
Javinchu45 Re: Duda vinoteca
Gracias por responder. Yo creo que tampoco debería tener esa variación de temperatura pero claro...no lo tengo del...
1 27/01/22 10:17
Unnovato Re: Criterios para compara vino
El vino es uno de los productos con mayor disparidad de precios que conozco, o sea que sin duda ese es un factor...
3 27/01/22 09:55
Ralfilauren Re: Criterios para compara vino
Yo creo que el primer condicionante es el precio pero luego hay muchos otros. Yo creo que luego está la puesta en...
3 27/01/22 09:47
Ralfilauren Re: Los mejores hoteles dedicados al vino de España
¡Pues no he estado en ninguno hospedado! he visitado Tío Pepe y Marqués de Riscal pero no he estado hospedado. Me ha...
- 27/01/22 09:39
gavelar Re: Los mejores hoteles dedicados al vino de España
Afortunadamente cada vez tenemos más, muchos de ellos enclavados, o formando parte, de la propia bodega, además del...
2 27/01/22 08:51
pepecano Re: Criterios para compara vino
Sin duda el precio es primordial, si no llego no llego, en segundo plano esta el tipo de vino y la bodega, la zona...
4 27/01/22 07:39
garnatxo Re: Criterios para compara vino
Buenos días. Evidentemente el precio es el factor limitante número 1. Hay vinos que directamente son inalcanzables...
4 27/01/22 07:13
Pinomocho Re: Duda vinoteca
Pues te contesto de lo que yo sé y he aprendido en este mismo foro. Si tu modelo no es de compresor es totalmente...
1 27/01/22 00:45
SantiRodriguez Criterios para compara vino
En algunos hilos recientes se ha hablado de vinos unicornios o de vino que, por su precio, no todo el mundo puede...
2 26/01/22 23:26
Javinchu45 Duda vinoteca
Hola. Lo primero agradecer a todos los que ayudáis a los novatos como yo que estamos aprendiendo gracias a foros como...
1 26/01/22 22:49
Dani-Bcn Re: Los mejores hoteles dedicados al vino de España
Los vinos Abadía Retuerta me fascinan. Acabo de mirar en la web por curiosidad y vaya lujos (y precios por...
3 26/01/22 20:39
pepecano Re: Otra guía de vinos
En Portugal una guia así seria totalmente imposible.
1 26/01/22 19:03
Cirerer Re: Otra guía de vinos
No soy muy fan del Gewürztraminer, la verdad. En riesling, con los que puse, aciertas seguro. El ekam mas fresco y...
2 26/01/22 19:01
Abreunvinito Re: Otra guía de vinos
Muy de acuerdo en que el perfil de  Riesling y de incluso gewürztraminer, está en tono más dulce del esperado. Vreo...
2 26/01/22 18:52
Abreunvinito Re: Otra guía de vinos
Pues algo de verdad debe ser porque todos encontramos algunas ocsas infrecuentes entre los números 1 de un vino o...
2 26/01/22 18:49
Abreunvinito Re: Otra guía de vinos
Muy cierto para los orígenes de las DOs en España: es lo que había en el campo y ahí va todo junto a la botella....
1 26/01/22 18:48
Abreunvinito Re: Otra guía de vinos
Muy cierto pero creo que ahora se mueve más la producción buscando diferenciarse y ahí está la recuperación de uvas...
1 26/01/22 18:45
Abreunvinito Re: La URV tiene muestras de viñedos centenarios de la Palma
Para la recuperación de uvas perdidas, muy bien y funcionando. Para hacer injertos y modificaciones, más dudas. Pero...
1 26/01/22 18:37
Abreunvinito Re: Los mejores hoteles dedicados al vino de España
He estado, aunque no alojado, en el de Abadía Retuerta un par de veces, y es una pasada el hotel, el spa, los...
4 26/01/22 18:35
Francescf Los mejores hoteles dedicados al vino de España
La revista británica Club Oenologique ha ofrecido su lista de los cincuenta mejores hoteles del mundo dedicados al...
1 26/01/22 18:27
Josep_Gallego La URV tiene muestras de viñedos centenarios de la Palma
Me ha gustado leer que los laboratorios de de la Universidad Rovira y Virgili de Barcelona recibió el encargo y...
2 26/01/22 17:32
Unnovato Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Yo hace 5 o 6 años bebí por nochevieja un burdeos de los 70 que trajo un amigo (desastroso), esa era toda mi...
2 26/01/22 17:13
Albam Re: Los mejores Vermús
Mi familia es muy vermutera, y últimamente estamos bebiendo Templat, un rojo valenciano bastante untuoso y nos gusta...
- 26/01/22 15:39
Albam Re: Los mejores Vermús
¡No puedo entender eso de los nombres italianos, con todos los buenos vermuts que hay aquí deebeíamos presumir de ello!
- 26/01/22 15:25
Albam Re: Los mejores Vermús
Otro Valenciano que a mi me gusta mucho, y si te gusta 4 Xavos puedes animarte a probarlo es Templat. Muy similar en...
- 26/01/22 15:14
Albam Re: ¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
Acabo de leer el post, buenas recomendaciones y algunas marcas que no conocía, a mi me gusta mucho el vermut 4...
- 26/01/22 15:10
Josep_Gallego Re: #PanelVeremaAlicante y Bodega Sierra de Cabreras: Cata vertical y horizontal de vinos hechos con cariño y sapiencia
Excelente relato Felipe que nos traslada a la bodega y sus vinos. A ver como va el proyecto y si tenemos ocasión de...
1 26/01/22 14:16
Sarabe Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Nunca me ha dado por este tipo de vinos viejos. Tengo algunas botellas de los 60, 70 y 80 entre ellas un viña real 64...
2 26/01/22 13:21
Felipe Lozano #PanelVeremaAlicante y Bodega Sierra de Cabreras: Cata vertical y horizontal de vinos hechos con cariño y sapiencia
Realizar una cata de vinos siempre es una experiencia única y diferente. Si los vinos a probar y degustar son de una...
5 26/01/22 12:04
Joaquin1965 Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Otra lección del 64. Aguantando una decantación (comida) de 3 horas sin inmutarse. Eternos.
4 25/01/22 23:37
Joshmunro Re: Balance del año, que vino nos ha sorprendido más.
Tintos En cuanto a tintos un año con pocas novedades y he quedado con el terreno ya conocido pero aquí son algunas...
3 25/01/22 23:21
Unnovato Re: Otra guía de vinos
Entendido.
1 25/01/22 22:31
Polidori Re: Otra guía de vinos
Buenas tardes, interesante guía, siempre y cuando sea cierto que la cata es a ciegas, me alegró mucho ver a Finca...
1 25/01/22 20:21
pepecano Re: 5 tendencias del mundo del vino para 2022
Aqui somos mas listos que en Alemania, nos ponen en la calle unos contenedores para que tiremos las botellas y el...
2 25/01/22 19:59
Setralis Re: Un consejo me vendría bien.
Soy de Tempranillo 100%.
- 25/01/22 19:24
Mazuelo Re: Balance del año, que vino nos ha sorprendido más.
Te doy la razón de que es un tema que se ha puesto más de moda, antes eran pocos y cada vez más... curioso el hecho...
2 25/01/22 19:16

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