Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Usuario comentador VEREMA
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
WINE LOVER

Grandes vinos estadounidenses
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Grandes vinos estadounidenses
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JOAQUIN1965

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Grandes Vinos Franceses
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Grandes Vinos Franceses
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JOAQUIN1965

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Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Por:
JOSEP_GALLEGO

Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Usuario comentador JOAN23
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Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Por:
RALFILAUREN

Decantáis el blanco?
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Decantáis el blanco?
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JACOMUR

Mirando más a Italia....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Mirando más a Italia....
Por:
RALFILAUREN

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¿Se exagera o miente en los blogs de VEREMA?
Usuario comentador MANUVIANA
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Re: ¿Se exagera o miente en los blogs de VEREMA?
Por:
FRANCESCF

Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Usuario comentador JUAN SUCH
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Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Por:
ROSUNA

Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
Por:
LETRONCIO

Comprando en vino el super
Usuario comentador YAKKA
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Re: Comprando en vino el super
Por:
YAKKA

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A vueltas con el vino en lata
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: A vueltas con el vino en lata
Por:
PEPECANO

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Visitas enológicas este verano
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Visitas enológicas este verano
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¡VINOTINTORIBERA!

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Beaujolais, el reino de la Gamay
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Beaujolais, el reino de la Gamay
Por:
JOSEP_GALLEGO

Vinos de Godello ¿De donde?
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Vinos de Godello ¿De donde?
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¡VINOTINTORIBERA!

Robo en la bodega de Atrio
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Robo en la bodega de Atrio
Por:
PEPECANO

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Disfrutando del Vermut
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Disfrutando del Vermut
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ABREUNVINITO

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¿Qué vino regalaríais?
Usuario comentador KEVINCIN
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Re: ¿Qué vino regalaríais?
Por:
JOSEP_GALLEGO

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Las Catas de Verema
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Las Catas de Verema
Por:
JOSEP_GALLEGO

Chile, las últimas añadas
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Chile, las últimas añadas
Por:
PEPECANO

Haro y alrededores. Recomendaciones.
Usuario comentador LETRONCIO
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Re: Haro y alrededores. Recomendaciones.
Por:
RALFILAUREN

Vinos de U.S.A. que tenemos aquí ¿Qué sabemos?
Usuario comentador JUANJUS
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Re: Vinos de U.S.A. que tenemos aquí ¿Qué sabemos?
Por:
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Vinos del Algarve
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Vinos del Algarve
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Grandes Vinos Italianos
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Grandes Vinos Italianos
Por:
JOSEP_GALLEGO

Josep "Pitu" Roca, mejor sumiller del mundo según "The World's 50 Best Restaurants".
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Josep "Pitu" Roca, mejor sumiller del mundo según "The World's 50 Best Restaurants".
Por:
ABREUNVINITO

Vinos que de tan obvios no los has probado
Usuario comentador XAVI T
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Re: Vinos que de tan obvios no los has probado
Por:
LETRONCIO

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10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino
Por:
ALFREDOHERGO

Rosados
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Rosados
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JOSEP_GALLEGO

Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Por:
MEGAPAUER

Bodegas en Montpellier
Usuario comentador PERSA45
9
Re: Bodegas en Montpellier
Por:
RALFILAUREN

Chablis, ha perdido energía....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Chablis, ha perdido energía....
Por:
UNNOVATO

Lecturas estivales
Usuario comentador RALFILAUREN
Páginas: 1 2
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Re: Lecturas estivales
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ETERIO

Transporte de vinos a través del horno veraniego.
Usuario comentador JAVIBAQUER
10
Re: Transporte de vinos a través del horno veraniego.
Por:
JUANSANROMAN

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40 años de la DO Ribera del Duero
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: 40 años de la DO Ribera del Duero
Por:
PEPECANO

Vino para beber dentro de 18 años
Usuario comentador TACLETA
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Re: Vino para beber dentro de 18 años
Por:
FRANCESCF

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Me han regalado Tokaj
Usuario comentador YAKKA
Páginas: 1 2
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Re: Me han regalado Tokaj
Por:
FRANCESCF

El experimento de El Comidista con un vino de 1€
Usuario comentador STEM
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Re: El experimento de El Comidista con un vino de 1€
Por:
XAVI T

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Joaquin1965 Re: Grandes vinos estadounidenses
Sí, por ahí iban los tiros.  Con más estructura que un chablis normalito, más Meurseault, pero a ciegas creo que...
- 15/08/22 23:38
Joaquin1965 Re: Grandes Vinos Franceses
El final de un magnífico viernes noche que comenzó con un blanco EE.UU. Estaba la cosa animada. Juvenil, seco,...
2 15/08/22 23:27
Josep_Gallego Re: Grandes vinos estadounidenses
Que tal salieron las patatas... Es un vinazo, un poco más gordo que los chablis no? y quizá con la madera más viva,...
- 15/08/22 23:26
Joaquin1965 Re: Grandes vinos estadounidenses
El comienzo de un magnífico viernes noche, que siguió con un Ródano blanco. Buen productor. Precioso color. Muy...
3 15/08/22 23:23
Josep_Gallego Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Excepto quizá los de Ponsot y alguna cosa más encontraremos buenos vinos pero como bien dices, tampoco me ha...
1 15/08/22 22:25
pepecano Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Algún vino de esta variedad he catado y alguno si no recuerdo mal en combinación con la Chardonnay, un Louis Jadot...
2 15/08/22 20:47
Josep_Gallego Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Esa gran historia creo que tiene mucho que ver con sus grandes vinos, lástima de sus precios actuales, con la gamay y...
2 15/08/22 20:15
Ralfilauren Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Muchas gracias por tus aportaciones @Joaquin1965
1 15/08/22 19:42
Ralfilauren Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Debe ser así @Josep_Gallego nos generan curiosidad y simpatía los antiheroes ¡Jajajajaja! Mi curiosidad por la...
3 15/08/22 19:41
Joaquin1965 Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Muy interesante. Yo no creo haber probado nada, aunque trasteando he visto que están sobre los 15-20 e y el que te...
2 15/08/22 19:13
Josep_Gallego Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Gracias por la información, es una uva que supongo como a tí siempre me ha generado curiosidad y simpatía, es como el...
3 15/08/22 11:17
Ralfilauren Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
A finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, como en toda Europa, el viñedo de Borgoña estaba configurado por...
5 15/08/22 08:19
Ralfilauren Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Ya te digo, lo había visto mil veces y no lo había probado, caté la gama alta de la bodega y me alucinó, cuando...
4 14/08/22 23:11
Megapauer Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Siguiendo el consejo, ayer me agencié una botella y hoy lo he probado. Qué peligro tiene! Es un fino supongo que...
3 14/08/22 22:49
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Habrá que probarlo. Tienen una manzanilla que también cumple, y a un precio igualmente modesto.
1 14/08/22 19:22
Joan23 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Tantas veces viéndolo y nunca se me había ocurrido que fuera tan bueno... Pues ahora ya no faltará en casa. Saludos y...
2 14/08/22 19:19
jacomur Re: Decantáis el blanco?
Cuando los vinos blancos llevan mucho tiempo durmiendo en la botella, una buena oxigenación les viene de perlas. Lo...
5 13/08/22 17:22
Ralfilauren Re: Decantáis el blanco?
A mi también me pasa, yo bebo solo, a mi mujer no le gusta el vino, suelo beber media botella una noche y la otra...
6 13/08/22 13:17
pepecano Re: Decantáis el blanco?
Me ha pasado en varias ocasiones lo que comentas del dia después, suelen ser vinos que necesitan aireación para dar...
5 13/08/22 12:19
Juansanroman Re: Decantáis el blanco?
Yo tampoco decanto casi nunca por falta de tiempo y por evitar el engorro de volver a la botella lo que haya...
5 13/08/22 11:54
Hesperides Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias, veo que conoces bien la D.O Creo que de esa Bodega sólo probé y hace mucho tiempo, el Viñaverde. Habrá que...
2 13/08/22 11:50
Ralfilauren Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Sí, Montilla-Moriles tiene 2 curiosidades, los Finos se elaboran con PX y no se encabezan, se consigue un grado...
4 13/08/22 11:44
Ralfilauren Re: Mirando más a Italia....
Pues otra de mis asignaturas pendientes, no acudo mucho a Italia y eso que me gustan sus vinos pero acabo comprando...
1 13/08/22 11:41
Hesperides Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Lo probaré, sobre todo por la curiosidad de que sea un fino elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez, algo que,...
2 13/08/22 11:39
Ralfilauren Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Sin ninguna duda el Fino que más me gusta en cuanto a relación precio-placer es el Fino Corredera que se vende en el...
7 13/08/22 11:30
Ralfilauren Re: Decantáis el blanco?
Yo no suelo decantar ya que me gusta ver la evolución del vino pero no veo por qué no se va a poder decantar un vino...
5 13/08/22 11:21
pepecano Re: Decantáis el blanco?
Si tengo tiempo no decanto nada, me gusta ver cómo evoluciona el vino. Si estás en un restaurante y el tiempo es el...
5 13/08/22 10:52
Unnovato Re: Decantáis el blanco?
Mi respuesta a la pregunta sería no, pero porque nunca bebo vinos blancos viejos. Pero en realidad tiene lógica...
4 13/08/22 10:26
Joaquin1965 Re: Decantáis el blanco?
Es posible. Y sí, algunos blancos -pocos, cierto es- los decanto. Por ejemplo, Tondonias antiguos o Vin Jaune...
4 13/08/22 00:09
Juansanroman Re: Decantáis el blanco?
Gracias Josep! Cepas Vellas, quise decir.
3 12/08/22 23:02
Josep_Gallego Re: Decantáis el blanco?
La respuesta es si, muchos blancos mejoran con aireación previa, mi duda siempre es si quiero abrirlo o mejor sufrir...
6 12/08/22 22:52
Juansanroman Decantáis el blanco?
No lo he visto nunca, la verdad. Pero hoy abrí al mediodía un Do Ferreiro Cepas Bellas 2017. Ya con sus años que se...
4 12/08/22 21:31
Francescf Re: ¿Se exagera o miente en los blogs de VEREMA?
Como anécdota, me viene a la memoria el caso de un restaurante de Barcelona. Era el mejor puntuado aquí. Avisé a...
- 12/08/22 20:15
Eterio Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias, Rosuna, por aportar tanta información en tan pocas palabras. Por fin he aprendido la diferencia entre...
4 12/08/22 14:24
pepecano Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias por las lecciones, de verdad que valen la pena.
2 12/08/22 14:16
Joan23 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Pues muchísimas gracias, de verdad, tomo buena nota y agradezco mucho tanta información, magnífica para alguien que...
3 12/08/22 13:53
Unnovato Re: Mirando más a Italia....
Es que llevo años dando vueltas por Italia y creo no haber visto ningún vino del Valle de Aosta, me ha...
4 12/08/22 13:17
Rosuna Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Joan: En su forma de elaboración son el mismo tipo de vino, pero hay diferencias entre el clima de Sanlúcar y el...
9 12/08/22 12:53
Josep_Gallego Re: Mirando más a Italia....
Zona muy pequeña no más de 400 Ha por lo que leo, además la mayoría para consumo local pero lo que he probado me ha...
1 12/08/22 12:52
Unnovato Re: Mirando más a Italia....
¿Valle de Aosta? Se prodigan muy poco, ¿no?
3 12/08/22 12:47
Rosuna Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
He intentado editar mi mensaje anterior, por detalles de estilo, pero no se puede. Pongo el texto corregido...
3 12/08/22 12:35
Josep_Gallego Re: Mirando más a Italia....
Gracias por el repaso, añadiría Valle de Aosta y también Sicilia, sobre todo nerelo más entendibles que el que...
2 12/08/22 12:32
pepecano Re: Mirando más a Italia....
Sabes que soy muy facilón y muy disfrutón, que me apunto a todo, tu mismo !!
3 12/08/22 12:29
Joshmunro Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Muchísimas gracias por su respuesta y sobre todo por compartir estos recursos.
1 12/08/22 12:28
Josep_Gallego Re: Mirando más a Italia....
Eso hay que remediarlo, el año que viene que estás más libre nos vamos de excursión y catamos toda Italia en un rato....
2 12/08/22 12:26
Rosuna Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Conozco el libro de Saldaña. Como el autor señala, incorpora mucha información de los cursos de formación del Consejo...
3 12/08/22 11:55
Joaquin1965 Re: Mirando más a Italia....
Yo ya sabes que no le quito ojo. Si acaso, el que tengo descuidado es Piamonte, tras un par de decepciones seguidas....
6 12/08/22 11:21
pepecano Re: Mirando más a Italia....
Es un tema que lo tengo apartado y aunque tengo ganas de entrar creo que algo de miedo me retiene siempre, en algún...
3 12/08/22 10:28
Josep_Gallego Mirando más a Italia....
Con la enorme subida de los Borgoña, incluso los más básicos, también Burdeos y Jura, últimamente y pensando en...
6 12/08/22 09:43
Joshmunro Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Personalmente, no vi el libro tan sesgado, pero me parece una reseña completa. Por casualidad ¿Ha leído El libro de...
2 12/08/22 01:16

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