Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Usuario comentador VEREMA
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
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WINE LOVER

Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Usuario comentador YAKKA
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Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Por:
UNNOVATO

Marcianos en el mundo del vino.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Marcianos en el mundo del vino.
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RALFILAUREN

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Vale la pena?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vale la pena?
Por:
JOSEP_GALLEGO

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Los vinos de Madrid
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Los vinos de Madrid
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UNNOVATO

Identiicación de aromas varietales
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Identiicación de aromas varietales
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ARRUTZI_NAJERA

Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Usuario comentador VIMARCA
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Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Por:
EXPATRIATOR69

Quedada de Foreros Riojana: 2 de Julio de 2022
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Quedada de Foreros Riojana: 2 de Julio de 2022
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PEPERIS

Sulfitos, tengo miedo, o no.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Sulfitos, tengo miedo, o no.
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RALFILAUREN

¿Cuánto puede durar abierta una botella de Sauternes o de Tokaj?
Usuario comentador ANXO LEIS BUJAN
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Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Por:
ABREUNVINITO

Grandes Vinos Franceses
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Grandes Vinos Franceses
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JOSEP_GALLEGO

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Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
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JOSEP_GALLEGO

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Las Catas de Verema
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Las Catas de Verema
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JOSEP_GALLEGO

Menú del día sin cerveza ni vino
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Menú del día sin cerveza ni vino
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ABREUNVINITO

El tanino
Usuario comentador YAKKA
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Re: El tanino
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PEPECANO

La normativa de los Vinos de Municipio de La Rioja a debate.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: La normativa de los Vinos de Municipio de La Rioja a debate.
Por:
UNNOVATO

Vinos que de tan obvios no los has probado
Usuario comentador XAVI T
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Re: Vinos que de tan obvios no los has probado
Por:
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Invitaciones para FENAVIN
Usuario comentador ÁLVARO CERRADA
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Re: Invitaciones para FENAVIN
Por:
DAANIEL.MM

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Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Usuario comentador AARDVARK
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Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Por:
_GUILLERMO_

Vinos brisados o "orange"
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Vinos brisados o "orange"
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CRISTINAGOLIVERAS

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Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Por:
MARCBEUVI

Añada 2021 en Bordeaux: Kelley saca la tijera en Wineadvocate
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Añada 2021 en Bordeaux: Kelley saca la tijera en Wineadvocate
Por:
RALFILAUREN

Puntuaciones Parker Mediterráneo y Centro
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Puntuaciones Parker Mediterráneo y Centro
Por:
JOSEP_GALLEGO

Viaje a Narbona
Usuario comentador PERSA45
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Re: Viaje a Narbona
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Entrenando...
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Entrenando...
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Viñedos de "prêt-à-porter"
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Viñedos de "prêt-à-porter"
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UNNOVATO

Grandes Vinos Sudamericanos
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Grandes Vinos Sudamericanos
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JOAQUIN1965

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A vueltas con el vino en lata
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: A vueltas con el vino en lata
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Experiencia Verema Málaga, algunos participantes y más
Usuario comentador VEREMA
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Re: Experiencia Verema Málaga, algunos participantes y más
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VEREMA

Monovarietales de Airén
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Monovarietales de Airén
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Grandes Vinos Italianos
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Grandes Vinos Italianos
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Vinos para boda
Usuario comentador MODEJ
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Re: Vinos para boda
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MODEJ

San Clodio comprado por el grupo Matarromera
Usuario comentador PEPECANO
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Re: San Clodio comprado por el grupo Matarromera
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QUILLOLIM

Presentacion de Corpinnat en Terrassa
Usuario comentador PEPECANO
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Re: El Celler Pardas se incorpora a Corpinnat
Por:
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Maridajes necesarios
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Maridajes necesarios
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CIRERER

Vuestro viñedo preferido
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vuestro viñedo preferido
Por:
CIRERER

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Hablamos del Winehate?
Usuario comentador DANI88
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Re: Hablamos del Winehate?
Por:
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Unnovato Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Hombre, el estiércol es fácil de sustituir. Con los cuernos ya es un poco más complicado. ¿Quizás con huesos de...
- 19/05/22 23:15
Ralfilauren Re: Marcianos en el mundo del vino.
Yo me conformo con el vividor...
- 19/05/22 22:58
Ralfilauren Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
A mí lo que no me cuadra de la biodinamica es que esta fundamentada en una cultura bovina y aquí en Mallorca el...
- 19/05/22 22:52
Josep_Gallego Re: Vale la pena?
Es lo que suele pasar pero como dices, un top consagrado... 
1 19/05/22 22:37
Unnovato Re: Los vinos de Madrid
Estoy de acuerdo en casi todo. Y en el resto es porque lo desconozco, no porque discrepe, jaja.
1 19/05/22 22:26
Unnovato Re: Vale la pena?
Yo no tengo experiencia en este tipo de catas, pero sí he tenido experiencias en las que claramente un vino de gama...
2 19/05/22 22:24
Unnovato Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Hombre, de la biodinámica hay que reconocer dos cosas. Una es que las reglas y los argumentos están muy claros, tanto...
1 19/05/22 22:20
Arrutzi_Najera Re: Identiicación de aromas varietales
Hace tiempo que los perdí por el camino. Las violetas (por ejemplo) se han dicho hasta en cinco variedades distintas,...
1 19/05/22 20:03
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
Las terpénicas son muy marcadas, incluyendo la moscatel, salvo algunas elaboraciones de esas variedades que te pueden...
3 19/05/22 18:50
pepecano Re: Identiicación de aromas varietales
Si, hay variedades mas identificables que otras, y la gewüsrsztraminer y la riesling son de las que normalmente se...
2 19/05/22 18:47
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
Así se hace, sumando... Un abrazo!
1 19/05/22 17:08
Xavi T Re: Vale la pena?
También hay que tener en cuenta que hoy en día son tendencia los vinos de variedades minoritarias y los vinos de...
3 19/05/22 13:05
Juansanroman Re: Vale la pena?
Yo asistí a una de esas catas de la tienda que mencionas y efectivamente resultó muy revelador e instructivo. Me...
4 19/05/22 12:48
Polidori Re: Vale la pena?
La idea me parece genial,diferente,muy interesante, siempre dije que en las catas a ciegas es cuando colocamos a cada...
5 19/05/22 12:34
Xavi T Re: Marcianos en el mundo del vino.
Al Follador no le está yendo nada mal con la broma, lleva tiempo subiendo de precio. En este caso el nombre le ha...
1 19/05/22 12:06
Agarcigal Re: Identiicación de aromas varietales
Buenos  días. Como no leí el día 14 la identificación de aromas varietales de Josep Gallego y hay varias que se...
3 19/05/22 11:37
Letroncio Re: Los vinos de Madrid
Salvo excepciones son perfiles totalmente distintos. Que es lícito que te guste uno más que otro, pero yo no las...
3 19/05/22 11:19
garnatxo Re: Vale la pena?
Buenos días: Las mayores decepciones siempre vienen en los vinos top. Así como las mayores alegrías. Un básico, a...
5 19/05/22 11:06
Josep_Gallego Vale la pena?
Buenos días, el otro día vi que una importante tienda de venta de vinos organiza catas un poco en esta línea. Se...
7 19/05/22 10:42
Expatriator69 Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hoy vamos con este Tondonia reserva 1.985, ganas le teníamos. Nivel de líquido algo bajo, color añejadito, nariz...
2 18/05/22 23:13
Lovecft Re: Marcianos en el mundo del vino.
Es un tema de marketing puro, es como cuando para España, el Mitsubishi Pajero se renombró al Mitsubishi Montero......
1 18/05/22 15:29
Coyote Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Ostras, no tenía ni idea de lo que había detrás de los biodinámicos. La homeopatía ya aplicada también a los...
3 18/05/22 12:02
Edy Felson Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Por hablar.... auditoría de certificado vegano al canto!
1 18/05/22 11:24
Edy Felson Re: Marcianos en el mundo del vino.
No, en las botellas que les enviamos hemos suprimido la frase en el texto de la etiqueta. Esto no son problemas,...
1 18/05/22 10:20
Joaquin1965 Re: Marcianos en el mundo del vino.
Incomprensible. ¿Estos no descorchan cuando beben? Y eso que son de los países avanzados de Europa. En fin, estas...
2 18/05/22 09:46
Josep_Gallego Re: Los vinos de Madrid
Gracias por el aporte, reconozco que me gustan esas disfrutables.. Me gusta mucho el primer vino de la lista, Cadalso...
1 18/05/22 08:54
Edy Felson Re: Marcianos en el mundo del vino.
Que va, Joaquín! Dijeron que incitaba al consumo irresponsable.
2 18/05/22 08:17
Quillolim Re: Los vinos de Madrid
Buenos días, a mi las garnachas que elaboran por esa zona tanto Madrid como Sierra de Gredos me gustan bastante. De...
2 18/05/22 08:07
Joaquin1965 Re: Marcianos en el mundo del vino.
Fijo que le encontraron -o le dieron- a la frase un matiz sexual, Eduardo. Con lo progresistas que son en Suecia...
2 17/05/22 22:07
pepecano Re: Los vinos de Madrid
En eso estoy, para mí parecer sobrevalorados, si es verdad que hay buenos vinos, pero a algunos se les ha ido la mano...
3 17/05/22 20:35
Peperis Re: Quedada de Foreros Riojana: 2 de Julio de 2022
Cristina pon en reserva 2 más. Gracias.
2 17/05/22 19:39
jacomur Re: Los vinos de Madrid
Donde estan las garnachas de Aragón.............Coincido contigo. Creo están sobrevalorados. Saludos desde la Capital...
3 17/05/22 15:44
Josep_Gallego Re: Los vinos de Madrid
Apunta por aquí todos los que se te ocurran... Un abrazo!
1 17/05/22 13:50
nacho74 Re: Los vinos de Madrid
Joe que alegría ver ahí ese viña Bayona. Una elaboración con pieles muy interesante Faltan para mí bastantes de...
2 17/05/22 12:09
Josep_Gallego Re: Los vinos de Madrid
Ayer justo en una miniferia en Valencia estuve con Luis y su Malvar es muy interesante, así como el resto de sus...
2 17/05/22 10:28
Josep_Gallego Re: Los vinos de Madrid
Me gustan algunos vinos de Madrid y es cierto que en otros he notado esas notas y sobre todo he visto precios que, a...
2 17/05/22 10:26
Joaquin1965 Re: Los vinos de Madrid
Un compañero nuestro de Verema, Luis Oliván, elabora un vino de Malvar de producción bastante limitada (creo que eran...
2 17/05/22 09:37
Joaquin1965 Re: Los vinos de Madrid
Voy a ser el discrepante. Los tintos de Madrid (y zonas aledañas) me dan normalmente un regusto medicamentoso, que no...
3 17/05/22 09:31
Ralfilauren Re: Sulfitos, tengo miedo, o no.
Muchas gracias por tus aportaciones, opiniones y por haber enriquecido el hilo. Me  llama mucho la atención tu última...
1 17/05/22 08:25
Juansanroman Re: Marcianos en el mundo del vino.
Están locos estos marcianos!
2 16/05/22 23:31
Miryam777 Re: Los vinos de Madrid
Bueno yo os voy a recomendar tres vinos que personalmente me encantan; La pájara (100% albillo real ) de bodega...
4 16/05/22 22:38
Abreunvinito Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Eso si ha sido una decisión meditada. Saludos
1 16/05/22 20:51
Abreunvinito Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Genial !! Los dos. Saludos
- 16/05/22 20:50
jacomur Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Soy más de Tresviso. El Cabrales y los quesos azules de la zona : Bejes, Tresviso, con sidra de escanciar. Es la...
1 16/05/22 20:18
jacomur Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
No creo. ¡Ja!, ¡ja!, ¡ja!.. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
- 16/05/22 20:13
Jeronimo Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Lo he tenido que pensar mucho, no quería equivocarme.
4 16/05/22 20:04
Abreunvinito Re: Marcianos en el mundo del vino.
Son esas cosas que te hacen dirigir la mirada al vino, coger la botella ... y puede que ponerla en tu cesta de...
1 16/05/22 19:41
Abreunvinito Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Joope !!! . Si te descuidas le aconsejas a tiempo. (jejeje) Saludos
3 16/05/22 19:39
Jeronimo Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
O un Cabrales, que lo tienes más cerca.
- 16/05/22 14:13
Jeronimo Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Javier, te hacía falta un buen foie para acompañarlo.
1 16/05/22 14:07

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