| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Unnovato |
Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Hombre, el estiércol es fácil de sustituir. Con los cuernos ya es un poco más complicado. ¿Quizás con huesos de... |
- | 19/05/22 23:15 |
| Ralfilauren |
Re: Marcianos en el mundo del vino.
Yo me conformo con el vividor... |
- | 19/05/22 22:58 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
A mí lo que no me cuadra de la biodinamica es que esta fundamentada en una cultura bovina y aquí en Mallorca el... |
- | 19/05/22 22:52 |
| Josep_Gallego |
Re: Vale la pena?
Es lo que suele pasar pero como dices, un top consagrado... |
1 | 19/05/22 22:37 |
| Unnovato |
Re: Los vinos de Madrid
Estoy de acuerdo en casi todo. Y en el resto es porque lo desconozco, no porque discrepe, jaja. |
1 | 19/05/22 22:26 |
| Unnovato |
Re: Vale la pena?
Yo no tengo experiencia en este tipo de catas, pero sí he tenido experiencias en las que claramente un vino de gama... |
2 | 19/05/22 22:24 |
| Unnovato |
Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Hombre, de la biodinámica hay que reconocer dos cosas. Una es que las reglas y los argumentos están muy claros, tanto... |
1 | 19/05/22 22:20 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Identiicación de aromas varietales
Hace tiempo que los perdí por el camino. Las violetas (por ejemplo) se han dicho hasta en cinco variedades distintas,... |
1 | 19/05/22 20:03 |
| Josep_Gallego |
Re: Identiicación de aromas varietales
Las terpénicas son muy marcadas, incluyendo la moscatel, salvo algunas elaboraciones de esas variedades que te pueden... |
3 | 19/05/22 18:50 |
| pepecano |
Re: Identiicación de aromas varietales
Si, hay variedades mas identificables que otras, y la gewüsrsztraminer y la riesling son de las que normalmente se... |
2 | 19/05/22 18:47 |
| Josep_Gallego |
Re: Identiicación de aromas varietales
Así se hace, sumando... Un abrazo! |
1 | 19/05/22 17:08 |
| Xavi T |
Re: Vale la pena?
También hay que tener en cuenta que hoy en día son tendencia los vinos de variedades minoritarias y los vinos de... |
3 | 19/05/22 13:05 |
| Juansanroman |
Re: Vale la pena?
Yo asistí a una de esas catas de la tienda que mencionas y efectivamente resultó muy revelador e instructivo. Me... |
4 | 19/05/22 12:48 |
| Polidori |
Re: Vale la pena?
La idea me parece genial,diferente,muy interesante, siempre dije que en las catas a ciegas es cuando colocamos a cada... |
5 | 19/05/22 12:34 |
| Xavi T |
Re: Marcianos en el mundo del vino.
Al Follador no le está yendo nada mal con la broma, lleva tiempo subiendo de precio. En este caso el nombre le ha... |
1 | 19/05/22 12:06 |
| Agarcigal |
Re: Identiicación de aromas varietales
Buenos días. Como no leí el día 14 la identificación de aromas varietales de Josep Gallego y hay varias que se... |
3 | 19/05/22 11:37 |
| Letroncio |
Re: Los vinos de Madrid
Salvo excepciones son perfiles totalmente distintos. Que es lícito que te guste uno más que otro, pero yo no las... |
3 | 19/05/22 11:19 |
| garnatxo |
Re: Vale la pena?
Buenos días: Las mayores decepciones siempre vienen en los vinos top. Así como las mayores alegrías. Un básico, a... |
5 | 19/05/22 11:06 |
| Josep_Gallego |
Vale la pena?
Buenos días, el otro día vi que una importante tienda de venta de vinos organiza catas un poco en esta línea. Se... |
7 | 19/05/22 10:42 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hoy vamos con este Tondonia reserva 1.985, ganas le teníamos. Nivel de líquido algo bajo, color añejadito, nariz... |
2 | 18/05/22 23:13 |
| Lovecft |
Re: Marcianos en el mundo del vino.
Es un tema de marketing puro, es como cuando para España, el Mitsubishi Pajero se renombró al Mitsubishi Montero...... |
1 | 18/05/22 15:29 |
| Coyote |
Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Ostras, no tenía ni idea de lo que había detrás de los biodinámicos. La homeopatía ya aplicada también a los... |
3 | 18/05/22 12:02 |
| Edy Felson |
Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Por hablar.... auditoría de certificado vegano al canto! |
1 | 18/05/22 11:24 |
| Edy Felson |
Re: Marcianos en el mundo del vino.
No, en las botellas que les enviamos hemos suprimido la frase en el texto de la etiqueta. Esto no son problemas,... |
1 | 18/05/22 10:20 |
| Joaquin1965 |
Re: Marcianos en el mundo del vino.
Incomprensible. ¿Estos no descorchan cuando beben? Y eso que son de los países avanzados de Europa. En fin, estas... |
2 | 18/05/22 09:46 |
| Josep_Gallego |
Re: Los vinos de Madrid
Gracias por el aporte, reconozco que me gustan esas disfrutables.. Me gusta mucho el primer vino de la lista, Cadalso... |
1 | 18/05/22 08:54 |
| Edy Felson |
Re: Marcianos en el mundo del vino.
Que va, Joaquín! Dijeron que incitaba al consumo irresponsable. |
2 | 18/05/22 08:17 |
| Quillolim |
Re: Los vinos de Madrid
Buenos días, a mi las garnachas que elaboran por esa zona tanto Madrid como Sierra de Gredos me gustan bastante. De... |
2 | 18/05/22 08:07 |
| Joaquin1965 |
Re: Marcianos en el mundo del vino.
Fijo que le encontraron -o le dieron- a la frase un matiz sexual, Eduardo. Con lo progresistas que son en Suecia... |
2 | 17/05/22 22:07 |
| pepecano |
Re: Los vinos de Madrid
En eso estoy, para mí parecer sobrevalorados, si es verdad que hay buenos vinos, pero a algunos se les ha ido la mano... |
3 | 17/05/22 20:35 |
| Peperis |
Re: Quedada de Foreros Riojana: 2 de Julio de 2022
Cristina pon en reserva 2 más. Gracias. |
2 | 17/05/22 19:39 |
| jacomur |
Re: Los vinos de Madrid
Donde estan las garnachas de Aragón.............Coincido contigo. Creo están sobrevalorados. Saludos desde la Capital... |
3 | 17/05/22 15:44 |
| Josep_Gallego |
Re: Los vinos de Madrid
Apunta por aquí todos los que se te ocurran... Un abrazo! |
1 | 17/05/22 13:50 |
| nacho74 |
Re: Los vinos de Madrid
Joe que alegría ver ahí ese viña Bayona. Una elaboración con pieles muy interesante Faltan para mí bastantes de... |
2 | 17/05/22 12:09 |
| Josep_Gallego |
Re: Los vinos de Madrid
Ayer justo en una miniferia en Valencia estuve con Luis y su Malvar es muy interesante, así como el resto de sus... |
2 | 17/05/22 10:28 |
| Josep_Gallego |
Re: Los vinos de Madrid
Me gustan algunos vinos de Madrid y es cierto que en otros he notado esas notas y sobre todo he visto precios que, a... |
2 | 17/05/22 10:26 |
| Joaquin1965 |
Re: Los vinos de Madrid
Un compañero nuestro de Verema, Luis Oliván, elabora un vino de Malvar de producción bastante limitada (creo que eran... |
2 | 17/05/22 09:37 |
| Joaquin1965 |
Re: Los vinos de Madrid
Voy a ser el discrepante. Los tintos de Madrid (y zonas aledañas) me dan normalmente un regusto medicamentoso, que no... |
3 | 17/05/22 09:31 |
| Ralfilauren |
Re: Sulfitos, tengo miedo, o no.
Muchas gracias por tus aportaciones, opiniones y por haber enriquecido el hilo. Me llama mucho la atención tu última... |
1 | 17/05/22 08:25 |
| Juansanroman |
Re: Marcianos en el mundo del vino.
Están locos estos marcianos! |
2 | 16/05/22 23:31 |
| Miryam777 |
Re: Los vinos de Madrid
Bueno yo os voy a recomendar tres vinos que personalmente me encantan; La pájara (100% albillo real ) de bodega... |
4 | 16/05/22 22:38 |
| Abreunvinito |
Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Eso si ha sido una decisión meditada. Saludos |
1 | 16/05/22 20:51 |
| Abreunvinito |
Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Genial !! Los dos. Saludos |
- | 16/05/22 20:50 |
| jacomur |
Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Soy más de Tresviso. El Cabrales y los quesos azules de la zona : Bejes, Tresviso, con sidra de escanciar. Es la... |
1 | 16/05/22 20:18 |
| jacomur |
Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
No creo. ¡Ja!, ¡ja!, ¡ja!.. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega. |
- | 16/05/22 20:13 |
| Jeronimo |
Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Lo he tenido que pensar mucho, no quería equivocarme. |
4 | 16/05/22 20:04 |
| Abreunvinito |
Re: Marcianos en el mundo del vino.
Son esas cosas que te hacen dirigir la mirada al vino, coger la botella ... y puede que ponerla en tu cesta de... |
1 | 16/05/22 19:41 |
| Abreunvinito |
Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Joope !!! . Si te descuidas le aconsejas a tiempo. (jejeje) Saludos |
3 | 16/05/22 19:39 |
| Jeronimo |
Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
O un Cabrales, que lo tienes más cerca. |
- | 16/05/22 14:13 |
| Jeronimo |
Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Javier, te hacía falta un buen foie para acompañarlo. |
1 | 16/05/22 14:07 |
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