| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Ralfilauren |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Ya te digo, lo había visto mil veces y no lo había probado, caté la gama alta de la bodega y me alucinó, cuando... |
1 | 14/08/22 23:11 |
| Megapauer |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Siguiendo el consejo, ayer me agencié una botella y hoy lo he probado. Qué peligro tiene! Es un fino supongo que... |
2 | 14/08/22 22:49 |
| Unnovato |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Habrá que probarlo. Tienen una manzanilla que también cumple, y a un precio igualmente modesto. |
1 | 14/08/22 19:22 |
| Joan23 |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Tantas veces viéndolo y nunca se me había ocurrido que fuera tan bueno... Pues ahora ya no faltará en casa. Saludos y... |
2 | 14/08/22 19:19 |
| jacomur |
Re: Decantáis el blanco?
Cuando los vinos blancos llevan mucho tiempo durmiendo en la botella, una buena oxigenación les viene de perlas. Lo... |
5 | 13/08/22 17:22 |
| Ralfilauren |
Re: Decantáis el blanco?
A mi también me pasa, yo bebo solo, a mi mujer no le gusta el vino, suelo beber media botella una noche y la otra... |
6 | 13/08/22 13:17 |
| pepecano |
Re: Decantáis el blanco?
Me ha pasado en varias ocasiones lo que comentas del dia después, suelen ser vinos que necesitan aireación para dar... |
5 | 13/08/22 12:19 |
| Juansanroman |
Re: Decantáis el blanco?
Yo tampoco decanto casi nunca por falta de tiempo y por evitar el engorro de volver a la botella lo que haya... |
5 | 13/08/22 11:54 |
| Hesperides |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias, veo que conoces bien la D.O Creo que de esa Bodega sólo probé y hace mucho tiempo, el Viñaverde. Habrá que... |
2 | 13/08/22 11:50 |
| Ralfilauren |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Sí, Montilla-Moriles tiene 2 curiosidades, los Finos se elaboran con PX y no se encabezan, se consigue un grado... |
4 | 13/08/22 11:44 |
| Ralfilauren |
Re: Mirando más a Italia....
Pues otra de mis asignaturas pendientes, no acudo mucho a Italia y eso que me gustan sus vinos pero acabo comprando... |
1 | 13/08/22 11:41 |
| Hesperides |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Lo probaré, sobre todo por la curiosidad de que sea un fino elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez, algo que,... |
2 | 13/08/22 11:39 |
| Ralfilauren |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Sin ninguna duda el Fino que más me gusta en cuanto a relación precio-placer es el Fino Corredera que se vende en el... |
6 | 13/08/22 11:30 |
| Ralfilauren |
Re: Decantáis el blanco?
Yo no suelo decantar ya que me gusta ver la evolución del vino pero no veo por qué no se va a poder decantar un vino... |
5 | 13/08/22 11:21 |
| pepecano |
Re: Decantáis el blanco?
Si tengo tiempo no decanto nada, me gusta ver cómo evoluciona el vino. Si estás en un restaurante y el tiempo es el... |
5 | 13/08/22 10:52 |
| Unnovato |
Re: Decantáis el blanco?
Mi respuesta a la pregunta sería no, pero porque nunca bebo vinos blancos viejos. Pero en realidad tiene lógica... |
4 | 13/08/22 10:26 |
| Joaquin1965 |
Re: Decantáis el blanco?
Es posible. Y sí, algunos blancos -pocos, cierto es- los decanto. Por ejemplo, Tondonias antiguos o Vin Jaune... |
4 | 13/08/22 00:09 |
| Juansanroman |
Re: Decantáis el blanco?
Gracias Josep! Cepas Vellas, quise decir. |
3 | 12/08/22 23:02 |
| Josep_Gallego |
Re: Decantáis el blanco?
La respuesta es si, muchos blancos mejoran con aireación previa, mi duda siempre es si quiero abrirlo o mejor sufrir... |
6 | 12/08/22 22:52 |
| Juansanroman |
Decantáis el blanco?
No lo he visto nunca, la verdad. Pero hoy abrí al mediodía un Do Ferreiro Cepas Bellas 2017. Ya con sus años que se... |
4 | 12/08/22 21:31 |
| Francescf |
Re: ¿Se exagera o miente en los blogs de VEREMA?
Como anécdota, me viene a la memoria el caso de un restaurante de Barcelona. Era el mejor puntuado aquí. Avisé a... |
- | 12/08/22 20:15 |
| Eterio |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias, Rosuna, por aportar tanta información en tan pocas palabras. Por fin he aprendido la diferencia entre... |
4 | 12/08/22 14:24 |
| pepecano |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias por las lecciones, de verdad que valen la pena. |
2 | 12/08/22 14:16 |
| Joan23 |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Pues muchísimas gracias, de verdad, tomo buena nota y agradezco mucho tanta información, magnífica para alguien que... |
3 | 12/08/22 13:53 |
| Unnovato |
Re: Mirando más a Italia....
Es que llevo años dando vueltas por Italia y creo no haber visto ningún vino del Valle de Aosta, me ha... |
4 | 12/08/22 13:17 |
| Rosuna |
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Joan: En su forma de elaboración son el mismo tipo de vino, pero hay diferencias entre el clima de Sanlúcar y el... |
9 | 12/08/22 12:53 |
| Josep_Gallego |
Re: Mirando más a Italia....
Zona muy pequeña no más de 400 Ha por lo que leo, además la mayoría para consumo local pero lo que he probado me ha... |
1 | 12/08/22 12:52 |
| Unnovato |
Re: Mirando más a Italia....
¿Valle de Aosta? Se prodigan muy poco, ¿no? |
3 | 12/08/22 12:47 |
| Rosuna |
Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
He intentado editar mi mensaje anterior, por detalles de estilo, pero no se puede. Pongo el texto corregido... |
3 | 12/08/22 12:35 |
| Josep_Gallego |
Re: Mirando más a Italia....
Gracias por el repaso, añadiría Valle de Aosta y también Sicilia, sobre todo nerelo más entendibles que el que... |
2 | 12/08/22 12:32 |
| pepecano |
Re: Mirando más a Italia....
Sabes que soy muy facilón y muy disfrutón, que me apunto a todo, tu mismo !! |
3 | 12/08/22 12:29 |
| Joshmunro |
Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Muchísimas gracias por su respuesta y sobre todo por compartir estos recursos. |
1 | 12/08/22 12:28 |
| Josep_Gallego |
Re: Mirando más a Italia....
Eso hay que remediarlo, el año que viene que estás más libre nos vamos de excursión y catamos toda Italia en un rato.... |
2 | 12/08/22 12:26 |
| Rosuna |
Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Conozco el libro de Saldaña. Como el autor señala, incorpora mucha información de los cursos de formación del Consejo... |
3 | 12/08/22 11:55 |
| Joaquin1965 |
Re: Mirando más a Italia....
Yo ya sabes que no le quito ojo. Si acaso, el que tengo descuidado es Piamonte, tras un par de decepciones seguidas.... |
6 | 12/08/22 11:21 |
| pepecano |
Re: Mirando más a Italia....
Es un tema que lo tengo apartado y aunque tengo ganas de entrar creo que algo de miedo me retiene siempre, en algún... |
3 | 12/08/22 10:28 |
| Josep_Gallego |
Mirando más a Italia....
Con la enorme subida de los Borgoña, incluso los más básicos, también Burdeos y Jura, últimamente y pensando en... |
6 | 12/08/22 09:43 |
| Joshmunro |
Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Personalmente, no vi el libro tan sesgado, pero me parece una reseña completa. Por casualidad ¿Ha leído El libro de... |
2 | 12/08/22 01:16 |
| Letroncio |
Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
En una búsqueda rapida veo que esa albillo negro que hablas es tempranillo, pero vamos, eso de albillo negro me... |
6 | 11/08/22 14:37 |
| nacho74 |
Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
Si, alguno si he probado y catado, sólo era por mencionar que había algún albillo más ,que por cierto me falta... |
4 | 11/08/22 14:12 |
| Letroncio |
Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
De albillo criollo destacable lo que hace en el Valle de Güimar Juan Francisco Fariña con Los Loros. O Arautava Wines... |
3 | 11/08/22 12:17 |
| yakka |
Re: Comprando en vino el super
Muchas gracias, parece que ese Beronia es interesante |
2 | 11/08/22 12:16 |
| yakka |
Re: Comprando en vino el super
Gracias, buena lista.. |
1 | 11/08/22 12:15 |
| pepecano |
Re: A vueltas con el vino en lata
No creo que la evolución en estos vinos sea buena, pero tampoco creo que sea importante, estan elaborados para el... |
2 | 11/08/22 12:12 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el vino en lata
Llevar copas lo veo totalmente inviable. Nosotros este año compramos dos vasos de vidrio, de los gorditos, para no... |
3 | 11/08/22 11:47 |
| Xavi T |
Re: A vueltas con el vino en lata
Yo solo me atrevo con la jarra de sangría la noche de San Juan, que me obligan a ir. Y es un follonazo como cuentas,... |
2 | 11/08/22 11:06 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el vino en lata
Exacto. Nosotros somos muy de ir a la playa con vino, pero no deja de ser un engorro: ¿has cogido el sacacorchos?,... |
3 | 11/08/22 10:28 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el vino en lata
Hombre, es que la bota es lo máximo, pero no me imagino yendo a un concierto de música electrónica con ella,... |
2 | 11/08/22 10:20 |
| Xavi T |
Re: A vueltas con el vino en lata
Claro, ése siempre ha sido el punto débil del formato, en cualquier bebida. Siempre que he tenido la posibilidad he... |
2 | 11/08/22 10:20 |
| Quillolim |
Re: A vueltas con el vino en lata
Por probar que no quede, pero más que el envase, que no se como influirá en la evolución del vino a corto plazo, es... |
2 | 11/08/22 10:13 |
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