| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Ferkaos |
Re: Disfrutando del Vermut
Dos gallegos que estan muy buenosy que suelo tomar: Nordesia Roxo y La Fabulosa Rojo Nordesia es algo mas seco, y... |
- | 18/08/22 12:29 |
| Josep_Gallego |
Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
Muchas gracias, viene muy bien en este tema la aclaración y el punto de vista de un viticultor de la zona. Ya que nos... |
- | 18/08/22 11:57 |
| Unnovato |
Re: Comprando en vino el super
Si es que lo que pasa con Rioja es que estamos muy acostumbrados a ello, pero la cantidad de vinos buenos y de gran... |
2 | 18/08/22 10:45 |
| pepecano |
Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
Gracias por tu aportación, el de Comenge lo he probado y me parece que tengo nota de cata en Verema. Si, es lo que... |
- | 18/08/22 10:01 |
| Lovecft |
Re: Decantáis el blanco?
Lo de las temperaturas y lo de los maridajes... hay ciertos clichés que no nos los quitamos ni con salfumán |
2 | 18/08/22 09:48 |
| Lovecft |
Re: Decantáis el blanco?
Soy otro de los que bebe en soledad... y sí., suele pasar muy a menudo que el vino está mejor al día siguiente... |
2 | 18/08/22 09:46 |
| Lovecft |
Re: Comprando en vino el super
De Borsao compre el que compre creo que va a acertar ...Seleccion, Tres Picos, Zarihs... Ostras... hace siglos que... |
2 | 18/08/22 09:39 |
| Surco |
Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
Buenas! Recomendaros también de Albillo Mayor a Comenge y Magna Vides. Creo que Resalte está elaborando Albillo... |
2 | 18/08/22 09:37 |
| Ferkaos |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Ahora que recuero, bodegas Alan de Val también tiene un godello muy rico, aunque hace años que no lo tomo. Uno se... |
1 | 18/08/22 09:19 |
| Ralfilauren |
Re: Grandes vinos estadounidenses
Ayer mismo vi ese artículo de Eric Asimov, lo buscaré ya que como tu dices para mí es una voz muy acreditada. Ademas... |
2 | 17/08/22 22:05 |
| pepecano |
Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
No me acordaba de los vinos que elabora en Zamora el viticultor Esteban Celemin, tiene unos cuantos de baja... |
2 | 17/08/22 20:28 |
| Minsc |
Re: Mirando más a Italia....
No he bebido por el momento mucho vino italiano aunque tengo una buena cantidad en casa. Si en tintos si hubo algunos... |
1 | 17/08/22 19:03 |
| Josep_Gallego |
Re: Rosados
Pues seguimos sumando, gracias! Ese Cuatro Pasos me tiene un poco despistado, añadas que me ha encantado y otras... |
1 | 17/08/22 18:30 |
| Ferkaos |
Re: Comprando en vino el super
Borsao Gran Campellas (menos de 10). Mus Monasterio de las Viñas Viñas del Vero Dehesa La Granja Muga... |
3 | 17/08/22 18:29 |
| Ferkaos |
Re: Rosados
Buenas opciones por aquí. Por poner algunos que no se han dicho, de los que me gustan y asequibles: De la Mancha... |
2 | 17/08/22 18:23 |
| Josep_Gallego |
Re: Mirando más a Italia....
Eso es cierto... |
2 | 17/08/22 17:41 |
| Josep_Gallego |
Re: Mirando más a Italia....
Bueno, creo que los básicos no han subido al nivel de los de Francia, ni mucho menos, incluso en el Piamonte que no... |
1 | 17/08/22 17:41 |
| Josep_Gallego |
Re: Grandes vinos estadounidenses
Estoy de acuerdo en lo que dice @joaquin1965 , hay que diferenciar esos dos conceptos si hablamos de suavizar, en la... |
4 | 17/08/22 17:34 |
| Unnovato |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Gracias, voy a investigar un poco. Ahora me ha entrado la curiosidad. |
1 | 17/08/22 16:05 |
| pepecano |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Hay pocos cavas o espumosos elaborados 100% con monastrell, en casi todos los casos son coupajes, recuerdo un... |
1 | 17/08/22 16:03 |
| Unnovato |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Bueno, es que yo diría que es más probable que en el Penedés quede un rosado fresco de monastrell que de pinot noir.... |
1 | 17/08/22 15:39 |
| Letroncio |
Re: Mirando más a Italia....
Italia tampoco es que sea barato, la verdad. Y menos Piamonte. |
2 | 17/08/22 15:37 |
| Letroncio |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Y sin ser fresco. La monastrell es una de las variedades aceptadas en Cava y yo he probado algún ejemplo bueno. No... |
2 | 17/08/22 15:35 |
| pepecano |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
En el país Vasco tienes el ejemplo del espumoso que elabora Artadi con variedades de la zona, el Izar Leku con... |
3 | 17/08/22 15:16 |
| Minsc |
Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
https://nm-weine.de/ Muy buenas ofertas de Borgoñas tanto blancos como tintos, Barolos y rieslings alemanes. |
1 | 17/08/22 14:41 |
| Victorrf |
Re: Mirando más a Italia....
Como lo digamos muy alto, italianos tampoco vamos a poder comprar!!! |
2 | 17/08/22 14:14 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Totalmente de acuerdo, ahora me imagino esas tintas de Galicia o de Cantabria, por no hablar del País Vasco... |
1 | 17/08/22 13:31 |
| Joaquin1965 |
Re: Grandes vinos estadounidenses
Creo que una cosa es suavizar la madera -lo que identificamos como tablón (o los famosos chips)- y otro suavizar las... |
4 | 17/08/22 13:12 |
| Unnovato |
Re: Grandes vinos estadounidenses
Curioso... |
1 | 17/08/22 13:11 |
| pepecano |
Re: Grandes vinos estadounidenses
En los tintos creo que el paso del tiempo suaviza la madera, en los blancos tengo dudas. Hablo por mis experiencias. |
2 | 17/08/22 12:52 |
| Unnovato |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Si esa que una pinot noir o la chardonnay en la parte más mediterránea de España, para que quede en los 10-11 grados... |
2 | 17/08/22 12:45 |
| Unnovato |
Re: Grandes vinos estadounidenses
Esa es una pregunta que me he hecho muchas veces. ¿La crianza suaviza la madera indefinidamente? La sensación tánica... |
3 | 17/08/22 12:36 |
| pepecano |
Re: Grandes vinos estadounidenses
A veces el paso del tiempo no le quita si tiene excesiva crianza, recuerdo las primeras añadas de Ossian Capitel,... |
3 | 17/08/22 11:46 |
| Letroncio |
Re: Grandes vinos estadounidenses
También depende de la tolerancia de cada uno. La mía tiende a cero. Pero según gustos, claro. A mí más que la... |
1 | 17/08/22 11:23 |
| Ferkaos |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Uno que a mi me parece muy interesante y que me suele gustar por su RCP y su estilo es Joaquin Rebolledo, de... |
2 | 17/08/22 08:41 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Estoy totalmente de acuerdo contigo, aquí en Mallorca se utiliza mucho la chardonnay y hasta la pinot noir puesto que... |
2 | 16/08/22 23:53 |
| Unnovato |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Sí, sí, por eso digo que creo que hay más de cultural que otra cosa. La de espumosos estupendos que se podrían hacer... |
2 | 16/08/22 23:01 |
| pepecano |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Seguro, pero en el Bierzo no es tradición elaborar espumosos y esta bodega se atreve, hace pocas botellas y las... |
2 | 16/08/22 22:53 |
| Unnovato |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Yo creo que en lo de usar solo ciertas variedades para los espumosos hay mucho de cultural. Cualquier variedad que te... |
4 | 16/08/22 22:49 |
| pepecano |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Diría que es el único espumoso elaborado con 100% mencia, es curioso, es un buen espumoso. |
3 | 16/08/22 22:04 |
| Josep_Gallego |
Re: Grandes vinos estadounidenses
Creo que a veces, casi siempre, abrimos esos vinos pronto, a los blancos les tenemos menos respeto, un 2016 como... |
3 | 16/08/22 21:57 |
| Josep_Gallego |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Eso debe ser cuanto menos curioso.... |
3 | 16/08/22 21:54 |
| pepecano |
Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Un espumoso de mencia 100% y con un precio bastante alto. |
2 | 16/08/22 17:00 |
| Joaquin1965 |
Re: Grandes vinos estadounidenses
Jejeje. Con lo que cuestan hay que afinar el tiro :-) Me llama la atención que todos hayáis insistido en lo de la... |
3 | 16/08/22 15:52 |
| Unnovato |
Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Muy interesante. Yo deconocía casi por completo la variedad, pero pensaba que era por mi ignorancia generalizada... |
3 | 16/08/22 12:47 |
| Ralfilauren |
Re: Grandes vinos estadounidenses
A mí es un vino que me tiene enamorado, lo he catado 2 veces en catas a ciegas y siempre ha sido el que mas me ha... |
3 | 16/08/22 12:35 |
| Letroncio |
Re: Grandes vinos estadounidenses
De lo poco que he probado me ha gustado bastante Corison en Napa, cabernets muy buenos y sin el tópico de los... |
1 | 16/08/22 12:25 |
| Unnovato |
Re: Decantáis el blanco?
Sobre todo, que dentro dentro de las dos categorías tinto y blanco hay mucha diversidad. |
4 | 16/08/22 12:22 |
| Letroncio |
Re: Decantáis el blanco?
Totalmente de acuerdo. |
2 | 16/08/22 11:16 |
| Juansanroman |
Re: Decantáis el blanco?
Es cierto también lo de las temperaturas. En España tendemos a beber los tintos demasiado calientes y los blancos... |
3 | 16/08/22 09:49 |
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