Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
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17
Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
jvoltaire
(28/12/20 09:44)
Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Autor:
Josep_Gallego
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59
Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Por:
Unnovato
(19/06/21 00:08)
Mezclar añadas
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
16
Re: Mezclar añadas
Por:
Unnovato
(18/06/21 17:47)
Startup Vinuba "salvemos el vino"
Autor:
Mazuelo
2
Re: Startup Vinuba "salvemos el vino"
Por:
Mazuelo
(18/06/21 14:23)
Quién calla, otorga
Autor:
Lovecft
Páginas: 1 2 3 4
55
Re: Quién calla, otorga
Por:
CristinaGOliveras
(18/06/21 11:10)
Ofertas en vinos en Lidl
Autor:
Claujor
Páginas: 1 2 ... 37 38 39 40
589
Re: Ofertas en vinos en Lidl
Por:
Lovecft
(17/06/21 22:56)
Experiencia Verema Madrid 2021 en imágenes
Autor:
Miryam777
9
Re: Experiencia Verema Madrid 2021 en imágenes
Por:
Juansanroman
(17/06/21 21:38)
Me presento
Autor:
Cirerer
Páginas: 1 2
18
Re: Me presento
Por:
Francescf
(17/06/21 19:33)
Reapertura y regreso a la " normalidad " ¿Cómo veis el consumo de vino en vuestro entorno ? ¿Gana el vino o la cerveza ?
Autor:
Chez Sanabres
11
Re: Reapertura y regreso a la " normalidad " ¿Cómo veis el consumo de vino en vuestro entorno ?
Por:
Lovecft
(17/06/21 13:49)
Ayuda elección Borgoña
Autor:
Josevin
5
Re: Ayuda elección Borgoña
Por:
Minsc
(16/06/21 17:09)
Recomendad vuestro vino catalán preferido
Autor:
Dani88
Páginas: 1 2 3
29
Re: Recomendad vuestro vino catalán preferido
Por:
Cirerer
(16/06/21 16:20)
Carta de vinos de Mugaritz
Autor:
Francescf
8
Re: Carta de vinos de Mugaritz
Por:
Francescf
(16/06/21 16:20)
Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Autor:
Dani-Bcn
Páginas: 1 2
20
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Por:
Lovecft
(16/06/21 15:30)
Dónde comprar y qué vino me recomiendan?
Autor:
Peewee
-
Tintos para el verano
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 3 4 5
61
Re: Tintos para el verano
Por:
Letroncio
(16/06/21 08:45)
Sakith
Autor:
Dani88
-
Notas de anís...
Autor:
Jeromin
Páginas: 1 2
18
Re: Notas de anís...
Por:
Unnovato
(15/06/21 16:57)
Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Autor:
Joaquin1965
Páginas: 1 2 ... 308 309 310 311
2,43K
Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Por:
Swinsword
(14/06/21 19:00)
Enhorabuena a los premiados!!!
Autor:
Miryam777
10
Re: Enhorabuena a los premiados!!!
Por:
Swinsword
(14/06/21 18:31)
Bodegas a visitar en Mallorca
Autor:
Josep_Gallego
6
Re: Bodegas a visitar en Mallorca
Por:
Ralfilauren
(12/06/21 16:57)
A la nevera
Autor:
Juansanroman
Páginas: 1 2
25
Re: A la nevera
Por:
Unnovato
(11/06/21 23:02)
¡Enhorabuena aragoneses!
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2
21
Re: ¡Enhorabuena aragoneses!
Por:
pepecano
(11/06/21 22:37)
The Wine Advocate y España
Autor:
Juansanroman
11
Re: The Wine Advocate y España
Por:
Ralfilauren
(11/06/21 21:12)
Etica y moral. Mejor Sumiller de España
Autor:
Ramondebilbao
Páginas: 1 2
22
Re: Etica y moral. Mejor Sumiller de España
Por:
Miryam777
(09/06/21 22:15)
Una fuerte granizada afecta a 2000 hectáreas de la Ribera del Duero
Autor:
Albtotxo
13
Re: Una fuerte granizada afecta a 2000 hectáreas de la Ribera del Duero
Por:
Abreunvinito
(09/06/21 16:44)
Iniciativa a favor del vino
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
29
Re: Iniciativa a favor del vino
Por:
Ralfilauren
(09/06/21 16:03)
Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Autor:
Vimarca
Páginas: 1 2 ... 414 415 416 417
3,31K
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Por:
graciano
(09/06/21 07:34)
Las mentiras y verdades del vino a debate en Madrid Fusión.
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3
44
Re: Las mentiras y verdades del vino a debate en Madrid Fusión.
Por:
pepecano
(08/06/21 23:19)
Podcasts sobre vino (y gastronomía).
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2
25
Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).
Por:
pepecano
(08/06/21 21:33)
¡Votaciones a los #PremiosVerema 2020 finalizadas!
Autor:
Jose Contreras
1
Re: ¡Votaciones a los #PremiosVerema 2020 finalizadas!
Por:
Ralfilauren
(07/06/21 19:05)
Futuro Viñador: "sacando músculo"
Autor:
Ralfilauren
2
Re: Futuro Viñador: "sacando músculo"
Por:
Polidori
(06/06/21 21:58)
Visita Chateau del Sud-Oeste Francés
Autor:
Dani88
6
Re: Visita Chateau del Sud-Oeste Francés
Por:
Ralfilauren
(06/06/21 21:52)
Una duda mayúscula
Autor:
Dani88
Páginas: 1 2
19
Re: Una duda mayúscula
Por:
jacomur
(05/06/21 15:50)
Visita a la Tierra del Vino de Zamora
Autor:
Juansanroman
Páginas: 1 2
25
Re: Visita a la Tierra del Vino de Zamora
Por:
Abreunvinito
(05/06/21 14:00)
Vuelven las ferias de vino! Vins Rebels / Vinos Rebeldes en Vilafranca del Penedes
Autor:
Vinka
1
Re: Vuelven las ferias de vino! Vins Rebels / Vinos Rebeldes en Vilafranca del Penedes
Por:
Ralfilauren
(04/06/21 22:31)
Las Catas de Verema
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 17 18 19 20
288
Re: Las Catas de Verema
Por:
Nataliaruiz
(04/06/21 15:54)
Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
32
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Por:
CristinaGOliveras
(04/06/21 14:39)
UsuarioMensajeRecFecha
Unnovato Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
El nombre es hortera hasta decir basta. Me parece un error enorme a nivel de márketing.
- 19/06/21 00:08
Ralfilauren Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
@pepecano pienso lo mismo que tu Pepe, no me gusta el nombre de Comptats de Barcelona ni esa clasificación de Guarda...
2 18/06/21 21:59
Unnovato Re: Mezclar añadas
Bueno,el concepto de terroir es tan amplio y tan difuso que caben muchas interpretaciones. El tuyo está claro que es...
2 18/06/21 17:47
Ralfilauren Re: Mezclar añadas
Tienes razón mas que clima debería haber dicho climatología de la añada. Yo sí pienso que los elemento climatología e...
3 18/06/21 17:25
Unnovato Re: Mezclar añadas
He recordado que el comentario se refería al sistema de criaderas y soleras En realidad la influencia del clima la...
2 18/06/21 17:01
Ralfilauren Re: Mezclar añadas
Tiene su lógica sí, tal vez sea la mejor forma de entender un suelo pero quitas los elementos clima y factor humano...
3 18/06/21 16:52
Unnovato Re: Mezclar añadas
Pues fíjate que en algún sitio leí, y tiene toda la lógica, que precisamente la variabilidad entre añadas puede...
2 18/06/21 16:26
Ralfilauren Re: Mezclar añadas
Yo la verdad es que solo sabía en España el caso de Vega Sicilia. Yo creo que puede ser interesante como herramienta...
3 18/06/21 16:16
Mazuelo Re: Mezclar añadas
Pues yo había visto en ocasiones esas siglas de CVC y no sabía a que se referían... Conjunto de Varias Cosechas......
3 18/06/21 14:29
Mazuelo Re: Startup Vinuba "salvemos el vino"
Sí... en eso tienes razón, en poder seleccionar los vinos ó al menos que los packs estén hechos con gracia.... por...
2 18/06/21 14:23
Unnovato Re: Startup Vinuba "salvemos el vino"
Hola, No lo conocía. Me parece una buena idea, pero mi experiencia con las cajas sorpresa no terminó de...
2 18/06/21 13:38
Unnovato Re: Mezclar añadas
Cuando dije picardía pensaba en algo más suave que el puro engaño, más bien como una forma de presentar un producto...
3 18/06/21 13:25
pepecano Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Pues parece que ya sale en el B.O,E  la nueva zonificación del cava , se determina la zona de Comtats de Barcelona...
2 18/06/21 13:06
CristinaGOliveras Re: Quién calla, otorga
He estado poco activa últimamente y por lo visto no he leído algunos de los magníficos comentarios que Juanwine...
5 18/06/21 11:10
Mazuelo Startup Vinuba "salvemos el vino"
Buenos días      Me he enterado de la creación de una startup que tiene como misión evitar la desaparacion de...
2 18/06/21 11:08
CristinaGOliveras Re: Mezclar añadas
Siempre he pensado que CVC es una práctica enológica que, bien llevada a cabo, permite no solo aportar complejidad...
4 18/06/21 10:53
garnatxo Re: Mezclar añadas
Buenos días.  Sí. Es una figura poco publicitada, pero utilizada. Realmente, no existe engaño cuando la colocas en...
3 18/06/21 09:34
Quillolim Re: Mezclar añadas
Buenos días,  yo personalmente no he visto un incremento de esos CVC, si me suena ver algunos sobre todo en...
4 18/06/21 09:32
pepecano Re: Mezclar añadas
No he tenido la suerte de catar ninguno de los que han salido con estas formulas últimamente, si se de su existencia,...
4 18/06/21 09:26
Joaquin1965 Re: Mezclar añadas
Un recurso más del elaborador, que se hace desde tiempo en ciertas bodegas aclamadas (el RE De VS, el Trilogie de Le...
3 18/06/21 09:24
Unnovato Re: Mezclar añadas
No conocía eso del CVC. La misma DO lo publicita poco, ¿verdad? He entrado varias veces en su web y no recuerdo...
3 18/06/21 09:19
Unnovato Re: Mezclar añadas
La verdad es que yo no me he fijado. No deja de ser un recurso más para el elaborador a la hora de hacer un cupage,...
2 18/06/21 09:17
garnatxo Re: Mezclar añadas
Buenos días. En Rioja, aparte de la clasificación de Genérico, Crianza, etc., existe una figura que se llama CVC...
5 18/06/21 09:15
Josep_Gallego Mezclar añadas
Buenos días, no sé si es mi impresión o realmente está habiendo un incremento en la elaboración de vinos que mezclan...
3 18/06/21 07:52
Lovecft Re: Ofertas en vinos en Lidl
Jaja ya somos dos...
2 17/06/21 22:56
Unnovato Re: Ofertas en vinos en Lidl
Exacto, lo has explicado mejor que yo. De hecho dije ir en pro de la calidad y pasé por alto que a veces simplemente...
2 17/06/21 22:47
Juansanroman Re: Experiencia Verema Madrid 2021 en imágenes
Yo sí estuve (gracias, Miryam!) y me pareció lo más cercano a la vieja normalidad que he vivido desde hace...
1 17/06/21 21:38
pepecano Re: Quién calla, otorga
Lo siento Francesc pero por mucho que me busques no me vas a encontrar, ni por un tema de una persona que solo...
4 17/06/21 19:48
Francescf Re: Me presento
Benvingut :-)
2 17/06/21 19:33
Francescf Re: Me presento
Savia, con v.
1 17/06/21 19:32
Francescf Re: Quién calla, otorga
Estoy seguro de que Juanwine cree firmemente lo que dice. Y me gustaría creer que las bodegas hacen sus deberes para...
1 17/06/21 19:24
Mazuelo Re: Ofertas en vinos en Lidl
Pues he ido a por ellos y tenían de los dos... y como dices, el Lo Mas está elaborado por Ediciones Il-limitadas y el...
2 17/06/21 15:56
Lovecft Re: Me presento
Saludos desde Terrassa @Cirerer . Bienvenido seas a esta nuestra comunidad de enochalados.  
2 17/06/21 13:51
Lovecft Re: Reapertura y regreso a la " normalidad " ¿Cómo veis el consumo de vino en vuestro entorno ?
En esas estamos...le pego a todo jajaja. Y efectivamente, lo que se bebe en los bares es el don simón de las...
3 17/06/21 13:49
Lovecft Re: Ofertas en vinos en Lidl
Es tan sencillo como eso, ciertas elaboraciones, si inciden en una calidad, o en un perfil, de vino que resulte...
3 17/06/21 12:01
Dani-Bcn Re: Ofertas en vinos en Lidl
Por supuesto, una certificación ecológica ayuda a que el sector no sea tan contaminante en muchos aspectos, pero a lo...
2 17/06/21 11:54
Unnovato Re: Ofertas en vinos en Lidl
Bueno, lo del sello ecológico se entiende que al final va en beneficio de todos. Pero todas las otras cosas que...
3 17/06/21 10:52
CristinaGOliveras Re: Me presento
Bienvenido Jordi!! Fantástico que te hayas animado a participar en el Foro. Seguro que siendo cocinero y...
2 17/06/21 10:51
Quillolim Re: Me presento
Buenos días y bienvenido, como bien has dicho en este foro tenemos mucho que compartir y uno más aporta mucho. un...
2 17/06/21 09:46
Dani-Bcn Re: Ofertas en vinos en Lidl
Sí, estoy completamente de acuerdo contigo. Eso mismo es extrapolable al tema del vino ecológico que, al menos...
2 17/06/21 07:43
Jestevez Re: Me presento
Bienvenido!
2 16/06/21 23:29
Cirerer Re: Me presento
Hola Juansanroman, ahora mismo no las practico profesionalmente, estoy en tiempo de cambios, pero si pasas por...
2 16/06/21 23:03
Miryam777 Re: Me presento
Bienvenido a esta comunidad, que ya verás como en poco tiempo te vas a sentir como en familia, esperaremos tus...
2 16/06/21 22:35
Juansanroman Re: Me presento
Bienvenido, Cirerer! Ya nos dirás dónde practicas tus artes culinarias por si se presta en algún viaje a Barcelona...
1 16/06/21 21:28
Cirerer Re: Ofertas en vinos en Lidl
Me parece un planteamiento acertado. Hay momentos para todo.
- 16/06/21 21:21
Cirerer Re: Me presento
Gracias a todos por vuestro recibimiento!
1 16/06/21 21:13
Unnovato Re: Me presento
Bienvenido Jordi, seguro que aportarás mucho al foro.
2 16/06/21 21:07
Unnovato Re: Ofertas en vinos en Lidl
Ya hemos hablado mucho de este tema. Yo creo que el mundo de las bodegas hay realidades muy distintas, y lo que para...
3 16/06/21 21:03
Dani88 Re: Me presento
Benvingut Jordi! Yo también soy de Barcelona (Montcada), siempre es positivo tener gente nueva y más en un sector...
2 16/06/21 20:49
Unnovato Re: Ofertas en vinos en Lidl
Ah, pues entonces igual lo descarté por ser demasiado caro para Lidl, otro prejuico XD. De todas formas, por 8 me...
- 16/06/21 20:45
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