| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Joaquin1965 |
Re: Vinos Británicos, Noruegos... el cambio que viene
Una vez probé un espumoso Británico y aún no se me ha cerrado el agujero del estómago😂. Fuera de bromas, visto el... |
6 | 29/03/24 12:11 |
| Josep_Gallego |
Vinos Británicos, Noruegos... el cambio que viene
Leía con sorpresa que en Noruega ya elaboran 3000 botellas de un vino sosprendentemente bueno, El Chateau... |
5 | 29/03/24 11:30 |
| Josep_Gallego |
Re: Accesorios para el día del Padre
Benditas aguas.... Si vieras una Definition después de enjuagarla con agua valenciana te sorprenderías, la cal lo... |
4 | 29/03/24 11:14 |
| Wineandlove |
Re: Accesorios para el día del Padre
Hola, si efectivamente, por aquí no quedan muy mal pero un ligero secado seguro que necesitan, estoy en San... |
3 | 29/03/24 11:13 |
| Juansanroman |
Re: Accesorios para el día del Padre
Si te refieres a las Spiegelau Definition son más resistentes de lo que parecen. No sé dónde vive tu homenajeado,... |
5 | 28/03/24 20:46 |
| Wineandlove |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Las torrijas son irresistibles, menos mal que el resto del año no me acuerdo mucho de ellas... |
3 | 28/03/24 16:46 |
| Wineandlove |
Re: Accesorios para el día del Padre
Muchas gracias, no había podido entrar hasta ahora, gracias por vuestras sugerencias, un éxito las copas propuestas... |
4 | 28/03/24 16:44 |
| Unnovato |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Solo hay una respuesta correcta: cream. Bromas aparte, de los vino de postre que he probado, es el tipo de que más... |
5 | 28/03/24 11:45 |
| Javierpozo |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Si le das un toque tostado al arroz con leche tipo como lo hacen en Asturias, con su caramelo encima (como la crema... |
2 | 28/03/24 10:13 |
| Javierpozo |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Interesante propuesta la del Patxarán, lo apunto para probarlo. Saludos |
2 | 28/03/24 10:10 |
| Josep_Gallego |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
No sé si combinarían pero como las dos cosas están buenas.... a ver si se da la ocasión |
3 | 28/03/24 09:08 |
| pepecano |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Con un cream lo puedo ver, con un amontillado me lo imagino menos. |
2 | 28/03/24 09:02 |
| jlleo |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
@Josep_Gallego, a ver si nos preparas unas y las probamos, jejeje. ¿Combinarían bien con Patxarán? Porque yo puedo... |
4 | 28/03/24 08:59 |
| jlleo |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Muy interesante. Yo siempre me he limitado a comerlas y ahora además me acordaré de lo que he leído en este... |
3 | 28/03/24 08:58 |
| Josep_Gallego |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Me sumo a lo del Cream para el arróz con leche que nos ha propuesto @Javierpozo y eso que no he probado la... |
6 | 28/03/24 08:29 |
| Javierpozo |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Este tipo de dulces les viene muy bien vinos dulces de vendimia tardía, sauternes o Tokay dulce. Saludos |
3 | 27/03/24 22:41 |
| Javierpozo |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Arroz con leche con amontillado o oloroso dulce (Cream) le iría muy bien! Un saludo |
4 | 27/03/24 22:40 |
| Victorrf |
Re: Loira.
Andrés13. Ya desde hace tiempo tengo la costumbre de no hablar mucho de referencias concretas de vinos… Por... |
3 | 27/03/24 21:49 |
| pepecano |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
La prueba de que el albariño es uno de los vinos blancos emblemas de este pais es que muchas bodegas de otras zonas... |
2 | 27/03/24 21:16 |
| pepecano |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Mi familia en estas fechas hacian Arroz con leche, pero no lo combinaban con ningun vino dulce. No le encuentro... |
5 | 27/03/24 21:13 |
| Juansanroman |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Vaya compendio, Miryam! Mi favorita es la torrija, aunque no se ya hace cuántos años no me la permito... Aunque... |
4 | 27/03/24 18:07 |
| Miryam777 |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Recuerdo con cariño las que hacía mi abuela, a nosotros la tradicional y a mi abuelo, de vino (elaborado por el... |
4 | 27/03/24 11:11 |
| Josep_Gallego |
Re: Postres de cuaresma y sus armonías
La Torrija, aún no siendo tradicional en esta zona está muy presente, la verdad es que es una delicia. Aprovecho... |
4 | 27/03/24 10:44 |
| Andres13 |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
En mi opinión, todas las zonas dependen de hacer vinos de calidad y de encontrar una buena convivencia entre... |
2 | 27/03/24 10:23 |
| Miryam777 |
Postres de cuaresma y sus armonías
Os voy a hablar de la Torrija, ya que es un postre muy popular en España, especialmente durante la Semana Santa. La... |
8 | 27/03/24 09:40 |
| Andres13 |
Re: Loira.
Mi experiencia ha sido esa, vinos de 2º día. ¿Conoce usted vinos mas inmediatos elaborados con la CF? Tengo buenas... |
2 | 27/03/24 09:15 |
| Quillolim |
Re: Lopez de heredia....estamos locos.
Se puede decir más alto pero no más claro. Aún así las modas trascienden al vino y son recurrentes en muchas... |
3 | 27/03/24 00:15 |
| Javierpozo |
Re: Lopez de heredia....estamos locos.
Así es... Una subida de está bien pero no con tanto de margen que le meten al vino, una pena! Un saludo |
2 | 26/03/24 21:27 |
| Juanjosantos |
Re: Lopez de heredia....estamos locos.
Un golpe bajo a considerados gurús como Juancho Asenjo y compañía.... todos tenemos un pasado y una juventud... |
7 | 26/03/24 21:25 |
| Juanjosantos |
Re: Lopez de heredia....estamos locos.
Castillo de Ygay 2001 estaba en el año 2010 en Hipercor a 31-33€/botella. Eran otros tiempos y, por entonces, no se... |
8 | 26/03/24 21:14 |
| José Luis Garcera |
Re: Algun cava o champang parecido al moet chandon?
Gracias |
1 | 26/03/24 15:44 |
| Josep_Gallego |
Re: Loira.
Han sido siempre la referencia y objeto de deseo pero como señalas, ha llegado un momento que no vale la pena ni... |
3 | 26/03/24 13:51 |
| jlleo |
Re: Loira.
Mareeee. No hay mas? jejeje |
3 | 26/03/24 12:55 |
| Ralfilauren |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
¡Jajajaja! ¡Figuras muy necesarias! ¡Un abrazo crack! |
2 | 26/03/24 12:48 |
| Letroncio |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Nada hombre, para eso estamos los Pepitos Grillo del foro. :) |
2 | 26/03/24 12:22 |
| Ralfilauren |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Me he colado, como tu bien dices es mayoritariamente granito y eso pensaba haber puesto. Lapsus. Muchas gracias por... |
2 | 26/03/24 12:19 |
| Letroncio |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Pizarra hay algo, pero lo mayoritario en la zona es el granito. Si hubiese pizarra los vinos serían bastante diferentes. |
2 | 26/03/24 11:55 |
| Letroncio |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Estoy bastante de acuerdo contigo. Lo primero la D.O. Rias Baixas es, en mi opinión, un D.O. más fruto del... |
6 | 26/03/24 11:51 |
| Joaquin1965 |
Re: Grandes Vinos Italianos
La última vez me tomé un Supertoscano que tiraba para Brunello y ahora me tomo un Brunello que tiene rasgos de... |
8 | 25/03/24 23:12 |
| Sportacus |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Totalmente de acuerdo con todo lo que dices. No le encuentro ningún sentido en hacer bandera de la atlanticidad: algo... |
4 | 25/03/24 20:33 |
| Juansanroman |
Re: Grandes Vinos Franceses
Muy diferente del Feytit-Clinet 2011 de la semana pasada, este Hosanna 2011 es más sutil, más floral, menos... |
3 | 25/03/24 14:40 |
| Josep_Gallego |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Es cierto que no es requisito pero si en una zona puedes encontrar ambas cosas creo que suma y le viene bien, como... |
4 | 25/03/24 08:46 |
| pepecano |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Supongo que lo de vender la atlanticidad es una forma de defenderse de la competencia que puede venir por la albariño... |
4 | 24/03/24 22:34 |
| Juansanroman |
Re: Grandes vinos estadounidenses
Estupendo. Fresco y crujiente. Del estilo del Joseph Phelps Freestone que bebí hace unas semanas pero me gustó... |
8 | 24/03/24 21:19 |
| Unnovato |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Para mí, un gran vino simplemente tiene que estar muy bueno. Todo lo demás es accesorio, o complementario si quieres,... |
6 | 24/03/24 20:48 |
| Ralfilauren |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Para mí es una región que lo tiene todo a favor para convertirse en una zona de clase mundial, el cambio climático le... |
7 | 24/03/24 20:32 |
| Ralfilauren |
Re: Loira.
Aquí falta el trío los gentrificados, todo un reto conseguirlos, ya son vinos que estan fuera del radar del mercado,... |
4 | 24/03/24 17:42 |
| Josep_Gallego |
Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Gracias, interesante reflexión muy amplia y elaborada. Eniendo que el concepto Atlántico nació pensando en el mercado... |
4 | 24/03/24 10:59 |
| Leugimbrigantia |
La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
¿Es la Atlanticidad del Albariño un argumento suficientemente fuerte para posicionar nuestros vinos en el extranjero?... |
7 | 23/03/24 22:42 |
| Josep_Gallego |
Re: Vinos que hemos bebido recientemente.
Esos Cotes du Rhone son deliciosos y más si no hay madera muy presente ni sobre extracción.. Tomo nota |
2 | 23/03/24 22:36 |
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