Foro de Vino y Bodegas

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Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
Por:
BODEGAS MOROSANTO

Guillermo Cruz demanda a Mugariz
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Guillermo Cruz condenado
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LOVECFT

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Los Blancos del Priorat
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Los Blancos del Priorat
Por:
JOAQUIN1965

Excelente siempre excelente...
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Excelente siempre excelente...
Por:
JACOMUR

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¿Abrir una tienda de vinos es rentable?
Usuario comentador AYERBE
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Re: ¿Abrir una tienda de vinos es rentable?
Por:
ETERIO

Riojas baratos para guardar
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Riojas baratos para guardar
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XAVI T

Descubriendo la “Maravilla Púrpura del Desierto”: Los vinos de China se presentan en Madrid
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Descubriendo la “Maravilla Púrpura del Desierto”: Los vinos de China se presentan en Madrid
Por:
JAVIERPOZO

Puntuaciones Parker Gredos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Puntuaciones Parker Gredos
Por:
NIÑO

Visita bodega Portugal
Usuario comentador SURCO
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Re: Visita bodega Portugal
Por:
SURCO

Precio botellas añadas antiguas
Usuario comentador CRISTINAGOLIVERAS
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Re: Precio botellas añadas antiguas
Por:
CHARLYCLAN

Un vino de 2023 que pueda envejecer 18 años
Usuario comentador FABYSG
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Re: Un vino de 2023 que pueda envejecer 18 años
Por:
PEPECANO

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Vinos de Sicilia
Usuario comentador NEGRO
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Re: Vinos de Sicilia
Por:
JOAQUIN1965

Llegó el calor, ¿cambio de hábitos?, blancos, rosados y espumosos....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Llegó el calor, ¿cambio de hábitos?, blancos, rosados y espumosos....
Por:
JOSEP_GALLEGO

El Roble Español
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: El Roble Español
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PEPECANO

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Vinos con tensión, vibrantes, con nervio....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinos con tensión, vibrantes, con nervio....
Por:
RALFILAUREN

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Bodega - Vino tinto
Usuario comentador VINOTINTO82
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Ha muerto Carlos Esteva, alma mater de la bodega Can Rafols dels Caus.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Ha muerto Carlos Esteva, alma mater de la bodega Can Rafols dels Caus.
Por:
PEPECANO

Se confirma un hecho: la gente no es tonta.
Usuario comentador JAVIBAQUER
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Re: Se confirma un hecho: la gente no es tonta.
Por:
JUANSANROMAN

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¿Donde venden su vino las Cooperativas Vinícolas?
Usuario comentador JAVIBAQUER
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Re: ¿Donde venden su vino las Cooperativas Vinícolas?
Por:
RALFILAUREN

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Recomendaciones para Puebla (México)
Usuario comentador JLCM
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Vinoteca para temperaturas altas
Usuario comentador CARLOSONTIGOLA
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Re: Vinoteca para temperaturas altas
Por:
UNNOVATO

Rosados del Verano: Chateau Simone el primero, con 95 puntos Parker
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Rosados del Verano: Chateau Simone el primero, con 95 puntos Parker
Por:
JUANSANROMAN

Le week-end des Grand Crus 2023
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Le week-end des Grand Crus 2023
Por:
JOAQUIN1965

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Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Usuario comentador SANTIRODRIGUEZ
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Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Por:
LOVECFT

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Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Usuario comentador DANI88
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Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Por:
MARCBEUVI

Ventiladores parte superior no funcionan (sommeliere sls34dz)
Usuario comentador RBALLES
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El BOE blinda la D.O Rioja
Usuario comentador DANI88
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Re: El BOE blinda la D.O Rioja
Por:
PEPECANO

A partir del 8 de diciembre, nuevas etiquetas para el vino
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: A partir del 8 de diciembre, nuevas etiquetas para el vino
Por:
PEPECANO

Le ponen una etiqueta lujosa a un vino malo de 2 euros, y gana un prestigioso concurso internacional
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Le ponen una etiqueta lujosa a un vino malo de 2 euros, y gana un prestigioso concurso internacional
Por:
PEPECANO

Añadas de un Vega Sicilia Reserva Especial
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Añadas de un Vega Sicilia Reserva Especial
Por:
MARESME

Interesantes puntuaciones Wineadvocate para Aragón y Navarra
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Interesantes puntuaciones Wineadvocate para Aragón y Navarra
Por:
RALFILAUREN

Calificación de añadas
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Calificación de añadas
Por:
RALFILAUREN

Canal sobre vino 24 horas
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Canal sobre vino 24 horas
Por:
PEPECANO

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¿Que vinos tomaríais con una buena tarta Sacher?
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: ¿Que vinos tomaríais con una buena tarta Sacher?
Por:
ANNEROSADO

Curiosidad que opináis de los vinos actuales de poca extracción Jumilla, Aragón , Navarra con lo que se hacía antes
Usuario comentador RAULKANO
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Re: Curiosidad que opináis de los vinos actuales de poca extracción Jumilla, Aragón , Navarra con lo que se hacía antes
Por:
PEPECANO

Vinos sin sulfitos y sin defectos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinos sin sulfitos y sin defectos
Por:
PEPECANO

Valoraciones Wineadvocate Canarias
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Valoraciones Wineadvocate Canarias
Por:
RALFILAUREN

AutorMensajeMe gustasFecha
Wineandlove Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Las torrijas son irresistibles, menos mal que el resto del año no me acuerdo mucho de ellas... 
- 28/03/24 16:46
Wineandlove Re: Accesorios para el día del Padre
Muchas gracias, no había podido entrar hasta ahora, gracias por vuestras sugerencias, un éxito las copas propuestas...
- 28/03/24 16:44
Unnovato Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Solo hay una respuesta correcta: cream. Bromas aparte, de los vino de postre que he probado, es el tipo de que más...
3 28/03/24 11:45
Javierpozo Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Si le das un toque tostado al arroz con leche tipo como lo hacen en Asturias, con su caramelo encima (como la crema...
1 28/03/24 10:13
Javierpozo Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Interesante propuesta la del Patxarán, lo apunto para probarlo. Saludos
1 28/03/24 10:10
Josep_Gallego Re: Postres de cuaresma y sus armonías
No sé si combinarían pero como las dos cosas están buenas.... a ver si se da la ocasión
2 28/03/24 09:08
pepecano Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Con un cream lo puedo ver, con un amontillado me lo imagino menos.
1 28/03/24 09:02
jlleo Re: Postres de cuaresma y sus armonías
@Josep_Gallego, a ver si nos preparas unas y las probamos, jejeje. ¿Combinarían bien con Patxarán? Porque yo puedo...
3 28/03/24 08:59
jlleo Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Muy interesante. Yo siempre me he limitado a comerlas y ahora además me acordaré de lo que he leído en este...
2 28/03/24 08:58
Josep_Gallego Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Me sumo a lo del Cream para el arróz con leche que nos ha propuesto @Javierpozo y eso que no he probado la...
5 28/03/24 08:29
Javierpozo Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Este tipo de dulces les viene muy bien vinos dulces de vendimia tardía, sauternes o Tokay dulce. Saludos
3 27/03/24 22:41
Javierpozo Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Arroz con leche con amontillado o oloroso dulce (Cream) le iría muy bien! Un saludo
4 27/03/24 22:40
Victorrf Re: Loira.
Andrés13. Ya desde hace tiempo tengo la costumbre de no hablar mucho de referencias concretas de vinos… Por...
3 27/03/24 21:49
pepecano Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
La prueba de que el albariño es uno de los vinos blancos emblemas de este pais es que muchas bodegas de otras zonas...
1 27/03/24 21:16
pepecano Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Mi familia en estas fechas hacian Arroz con leche, pero no lo combinaban con ningun vino dulce. No le encuentro...
5 27/03/24 21:13
Juansanroman Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Vaya compendio, Miryam! Mi favorita es la torrija, aunque no se ya hace cuántos años no me la permito... Aunque...
4 27/03/24 18:07
Miryam777 Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Recuerdo con cariño las que hacía mi abuela, a nosotros la tradicional y a mi abuelo, de vino (elaborado por el...
4 27/03/24 11:11
Josep_Gallego Re: Postres de cuaresma y sus armonías
La Torrija, aún no siendo tradicional en esta zona está muy presente, la verdad es que es una delicia. Aprovecho...
4 27/03/24 10:44
Andres13 Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
En mi opinión, todas las zonas dependen de hacer vinos de calidad y de encontrar una buena convivencia entre...
2 27/03/24 10:23
Miryam777 Postres de cuaresma y sus armonías
Os voy a hablar de la Torrija, ya que es un postre muy popular en España, especialmente durante la Semana Santa.  La...
7 27/03/24 09:40
Andres13 Re: Loira.
Mi experiencia ha sido esa, vinos de 2º día. ¿Conoce usted vinos mas inmediatos elaborados con la CF? Tengo buenas...
2 27/03/24 09:15
Quillolim Re: Lopez de heredia....estamos locos.
Se puede decir más alto pero no más claro. Aún así las modas trascienden al vino y son recurrentes en muchas...
3 27/03/24 00:15
Javierpozo Re: Lopez de heredia....estamos locos.
Así es... Una subida de está bien pero no con tanto de margen que le meten al vino, una pena! Un saludo
2 26/03/24 21:27
Juanjosantos Re: Lopez de heredia....estamos locos.
Un golpe bajo a considerados gurús como Juancho Asenjo y compañía.... todos tenemos un pasado y una juventud...
6 26/03/24 21:25
Juanjosantos Re: Lopez de heredia....estamos locos.
Castillo de Ygay 2001 estaba en el año 2010 en Hipercor a 31-33€/botella. Eran otros tiempos y, por entonces, no se...
8 26/03/24 21:14
José Luis Garcera Re: Algun cava o champang parecido al moet chandon?
Gracias
1 26/03/24 15:44
Josep_Gallego Re: Loira.
Han sido siempre la referencia y objeto de deseo pero como señalas, ha llegado un momento que no vale la pena ni...
2 26/03/24 13:51
jlleo Re: Loira.
Mareeee. No hay mas? jejeje
2 26/03/24 12:55
Ralfilauren Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
¡Jajajaja! ¡Figuras muy necesarias! ¡Un abrazo crack!
2 26/03/24 12:48
Letroncio Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Nada hombre, para eso estamos los Pepitos Grillo del foro. :)
2 26/03/24 12:22
Ralfilauren Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Me he colado, como tu bien dices es mayoritariamente granito y eso pensaba haber puesto. Lapsus. Muchas gracias por...
2 26/03/24 12:19
Letroncio Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Pizarra hay algo, pero lo mayoritario en la zona es el granito. Si hubiese pizarra los vinos serían bastante diferentes.
2 26/03/24 11:55
Letroncio Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Estoy bastante de acuerdo contigo. Lo primero la D.O. Rias Baixas es, en mi opinión, un D.O. más fruto del...
5 26/03/24 11:51
Joaquin1965 Re: Grandes Vinos Italianos
La última vez me tomé un Supertoscano que tiraba para Brunello y ahora me tomo un Brunello que tiene rasgos de...
6 25/03/24 23:12
Sportacus Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Totalmente de acuerdo con todo lo que dices. No le encuentro ningún sentido en hacer bandera de la atlanticidad: algo...
4 25/03/24 20:33
Juansanroman Re: Grandes Vinos Franceses
Muy diferente del Feytit-Clinet 2011 de la semana pasada, este Hosanna 2011 es más sutil, más floral, menos...
2 25/03/24 14:40
Josep_Gallego Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Es cierto que no es requisito pero si en una zona puedes encontrar ambas cosas creo que suma y le viene bien, como...
4 25/03/24 08:46
pepecano Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Supongo que lo de vender la atlanticidad es una forma de defenderse de la competencia que puede venir por la albariño...
4 24/03/24 22:34
Juansanroman Re: Grandes vinos estadounidenses
Estupendo. Fresco y crujiente. Del estilo del Joseph Phelps Freestone que bebí hace unas semanas pero me gustó...
7 24/03/24 21:19
Unnovato Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Para mí, un gran vino simplemente tiene que estar muy bueno. Todo lo demás es accesorio, o complementario si quieres,...
6 24/03/24 20:48
Ralfilauren Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Para mí es una región que lo tiene todo a favor para convertirse en una zona de clase mundial, el cambio climático le...
7 24/03/24 20:32
Ralfilauren Re: Loira.
Aquí falta el trío los gentrificados, todo un reto conseguirlos, ya son vinos que estan fuera del radar del mercado,...
4 24/03/24 17:42
Josep_Gallego Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Gracias, interesante reflexión muy amplia y elaborada. Eniendo que el concepto Atlántico nació pensando en el mercado...
4 24/03/24 10:59
Leugimbrigantia La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
¿Es la Atlanticidad del Albariño un argumento suficientemente fuerte para posicionar nuestros vinos en el extranjero?...
7 23/03/24 22:42
Josep_Gallego Re: Vinos que hemos bebido recientemente.
Esos Cotes du Rhone son deliciosos y más si no hay madera muy presente ni sobre extracción.. Tomo nota
2 23/03/24 22:36
Josep_Gallego Re: Loira.
Igual aún localizamos alguno, no sería mala idea....
3 23/03/24 19:38
Juansanroman Re: Loira.
También he leído (ya sabes que saber no sé, pero leo mucho ;)) eso que comentas: que Nicolas Joly es un poco...
4 23/03/24 19:37
Josep_Gallego Re: Vinos que hemos bebido recientemente.
San Román es una apuesta segura a un precio razonable, uno de los grandes vinos españoles que además evoluciona muy...
5 23/03/24 18:33
Josep_Gallego Re: Loira.
Ese vino gana mucho con los años, para mi es un vino de botellas, reconozco que las he bebido magníficas y otras...
3 23/03/24 18:30
Andres13 Re: Vinos que hemos bebido recientemente.
Si una palabra puede describir este vino es Pureza. Syrah sin roble, sin sobreextracción...  fruta negra especiada,...
3 23/03/24 16:16

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