Foro de Vino y Bodegas

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Guía ADN Verema 2018
Autor:
Verema
13
Re: Guía ADN Verema 2018
Por:
Gemma Peyro
(14/03/19 11:43)
El cineasta J.A. Bayona será premiado con su peso en vino
Autor:
Miryam777
4
Re: El cineasta J.A. Bayona será premiado con su peso en vino
Por:
Swinsword
(22/10/18 12:54)
Freixenet venderá prosecco este año y fusiona su red comercial con Henkell
Autor:
Josep_Gallego
8
Re: Freixenet venderá prosecco este año y fusiona su red comercial con Henkell
Por:
Xavih
(22/10/18 02:52)
Por qué amáis el vino?
Autor:
Polidori
Páginas: 1 2
26
Re: Por qué amáis el vino?
Por:
Polidori
(21/10/18 01:24)
Subastada una botella de vino por más de 500.000 $
Autor:
Francescf
4
Re: Subastada una botella de vino por más de 500.000 $
Por:
Swinsword
(19/10/18 09:10)
Vinos blancos hasta 12 euros para estas vacaciones.
Autor:
Nmontaner
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
49
Re: Vinos blancos hasta 12 euros para estas vacaciones.
Por:
Luis1980
(19/10/18 00:07)
Iniciar WSET nivel 3
Autor:
Sergioccd
Páginas: 1 2
16
Re: Iniciar WSET nivel 3
Por:
Mcf94
(18/10/18 12:57)
Grupos de Cata, organización de la cata
Autor:
Josep_Gallego
12
Re: Grupos de Cata, organización de la cata
Por:
Josep_Gallego
(18/10/18 10:01)
Temperatura levaduras - vino espumoso
Autor:
Mirnayfran
-
FC Barcelona ya tiene sus propios vinos
Autor:
Nesclibe
Páginas: 1 2
27
Re: FC Barcelona ya tiene sus propios vinos
Por:
Xavih
(16/10/18 17:43)
Duda urgente sobre temperatura levaduras - vino espumoso
Autor:
Mirnayfran
1
Re: Duda urgente sobre temperatura levaduras - vino espumoso
Por:
Jestevez
(16/10/18 08:23)
Cata para mujeres “Madrid en femenino 2018“
Autor:
Miryam777
7
Re: Cata para mujeres “Madrid en femenino 2018“
Por:
Miryam777
(15/10/18 21:34)
Vinos Iniesta
Autor:
Pibe2000es
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
50
Re: Vinos Iniesta
Por:
Xavih
(15/10/18 20:45)
Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Autor:
Weetamix
10
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Por:
Swinsword
(15/10/18 18:37)
¿Os están saliendo muchos corchos?
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
44
Re: ¿Os están saliendo muchos corchos?
Por:
Swinsword
(15/10/18 18:34)
Barrica de vino para whisky
Autor:
Jorge71
-
¿Qué vinos habéis probado estas Navidades?
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
23
Re: ¿Qué vinos habéis probado estas Navidades?
Por:
Castilloanahi
(15/10/18 16:39)
¿Por qué tienen tanta influencia los Master of Wine?
Autor:
Oscar Marcelo
7
¿Por qué tienen tanta influencia los Master of Wine? ¿Qué sabes de este título que está en boca de todos hoy en día?
Por:
Oscar Marcelo
(15/10/18 15:18)
Busco vino de 1970
Autor:
Jucagaot
Páginas: 1 2
7
Re: Busco vino de 1970
Por:
Joaquin1965
(14/10/18 19:32)
Txacolí
Autor:
Wineandlove
3
Re: Txacolí
Por:
Ralfilauren
(13/10/18 22:08)
Vino sin etiquetar
Autor:
Pacorreto
10
Re: Vino sin etiquetar
Por:
_Guillermo_
(12/10/18 20:13)
¿Por qué zona de Portugal empezamos? ¿Bairrada?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
70
Re: ¿Por qué zona de Portugal empezamos? ¿Bairrada?
Por:
Enancu
(11/10/18 19:19)
Nuevo premiado, en esta ocasión por su aportación en Restaurantes
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3
32
Re: Nuevo premiado, en esta ocasión por su aportación en Restaurantes
Por:
Joan Thomas
(11/10/18 16:52)
9º Aniversario del Grupo de Catas València
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
17
Re: 9º Aniversario del Grupo de Catas València
Por:
Esteban M L
(10/10/18 16:29)
Cérvoles Blanc 2016 gana el premio al mejor vino catalán 2018
Autor:
J-Carlos
14
Re: Cérvoles Blanc 2016 gana el premio al mejor vino catalán 2018
Por:
Josep_Gallego
(09/10/18 22:16)
El Torrontes ¿cepa autóctona? - vinos de Argentina
Autor:
Peyvino
2
Re: El Torrontes ¿cepa autóctona? - vinos de Argentina
Por:
Ralfilauren
(09/10/18 19:46)
Oloroso y Palo Cortado
Autor:
Wineandlove
10
Re: Oloroso y Palo Cortado
Por:
Ermakimix
(08/10/18 22:27)
Encontré una botella de vino echa de barro en irlanda
Autor:
Danielzaragoza
6
Re: Encontré una botella de vino echa de barro en irlanda
Por:
Xavih
(08/10/18 09:36)
Espumosos elaborados con el Método Ancestral.
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2 3
38
Re: Espumosos elaborados con el Método Ancestral.
Por:
diego_nv60
(07/10/18 23:52)
¿Cooperativas de vino entre varias personas?
Autor:
Semillasdeuva
Páginas: 1 2
17
Re: ¿Cooperativas de vino entre varias personas?
Por:
Ralfilauren
(07/10/18 20:26)
Curso de enología y cata nivel1...
Autor:
Juancarlos74
-
El potencial de la uva Bobal
Autor:
verema
Páginas: 1 2
28
Re: El potencial de la Bobal
Por:
Gabriel Haro
(05/10/18 11:58)
¿Es sana una copa de vino diaria?
Autor:
Lolatramp
Páginas: 1 2 3 4 5 6
83
Re: ¿Es sana una copa de vino diaria?
Por:
Sportsdaily
(03/10/18 16:05)
Matador Parreno ... de R. López de Heredia
Autor:
gavelar
13
Re: Matador Parreno ... de R. López de Heredia 2001
Por:
Swinsword
(02/10/18 12:26)
¿Alguien sabe donde comprar Damajuanas de Arroba?
Autor:
Javier Salvador
8
Re: ¿Alguien sabe donde comprar Damajuanas de Arroba?
Por:
Javier Salvador
(02/10/18 10:30)
¿quien compra el vino por Internet?
Autor:
Misvinos2015
8
Re: ¿quien compra el vino por Internet?
Por:
J-Carlos
(02/10/18 09:48)
Nueva antiqua vinoterapia
Autor:
ameni
2
Re: Nueva antiqua vinoterapia
Por:
Almabach
(02/10/18 00:49)
UsuarioMensajeRecFecha
Maleda Re: Levadura para vino tinto
Muchas gracias por tu ayuda, ya la conseguí de la marca Lafood,
- 19/03/19 22:50
Joaquin1965 Re: Etiquetas de Vega Sicilia Único
Las etiquetas de VS no son siempre iguales, en especial en la época en la que hablamos. Yo tengo botellas de los 60...
1 19/03/19 22:17
Miryam777 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Desde luego!!! En Mádrid es un pecado no irse de cañas... jjjjj. Por ciento felicidades Pepe.
- 19/03/19 22:01
Miryam777 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
No soy muy cervecera, pero ante la duda prefiero una cerveza que al menos conozca que un vino sin tener ni idea has...
- 19/03/19 21:58
Josep_Gallego Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
No está nada mal esa cerveza y además muy gastro. Lo que te ha dicho Pepe, una buena cerveza tiene su momento y no...
- 19/03/19 21:58
pepecano Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Todos los que estamos por aquí hemos bebido cerveza o bebemos, si tuviésemos que pedir disculpas cada vez que nos...
2 19/03/19 20:15
Emisgallo Re: Duda Vino
Si es cierto.... entonces lo embotello y a la neverita... Jopeeee!!
2 19/03/19 20:09
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Pues al final una cerveza Inedit que no conocía y que estaba muy rica, de la carta de vinos no conocía nada y ante la...
2 19/03/19 19:56
Robgarortz Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Ya está casi todo dicho, pero yo añadiría un palo cortado. 
1 19/03/19 18:11
Luban Re: Notas lácteas
Creo que con tu última frase le has dado de lleno. En Argentina, cuyos vinos especialmente los tintos van de taninos...
2 19/03/19 15:04
Xavih Re: Notas lácteas
De acuerdo, pero los verdores por poco que me gusten(detesto las pirazinas de la Cabernet Sauvignon), aunque sean un...
2 19/03/19 13:57
Lovecft Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
En este mundillo hay cierto talibanismo, como en todo...pero no es la nota habitual...de hecho hay un subforo...
3 19/03/19 13:14
Albtotxo Re: Nombre Aalto
Buenos días, Buen regalo te han hecho. La mejor explicación que he encontrado al nombre está en una...
3 19/03/19 12:55
Josep_Gallego Re: Nombre Aalto
Parece ser que Mariano y Javier lo han explicado en alguna ocasión, de hecho en la crónica de una cata de sus vinos...
3 19/03/19 12:54
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
No conozco el Txakolí pero si hay puede ser una buena opción, lo del Medium me supera no había oído hablar de él, de...
1 19/03/19 12:38
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Muchas gracias de nuevo Xavih que siempre me ayudas con tu sabiduría y amplias explicaciones pero me ha gustado el...
1 19/03/19 12:35
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Igual es la garantía de éxito, aunque ahora que has dicho lo de la cerveza, creí que era una palabra prohibida por...
1 19/03/19 12:34
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Quieres decir que igual me puedo comer algo parecido a un chuletón o algo así, porque si no pica la comida me pido un...
1 19/03/19 12:33
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Me voy a tener que apuntar esos nombres tan raros, a ver si tienen y lo pruebo que no conozco esos vinos. Gracias de...
1 19/03/19 12:31
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Pues muchas gracias por tanta información, a ver al final que se me ocurre, me queda poco tiempo. Saludos
2 19/03/19 12:31
Liron Nombre Aalto
Hola.  Esta mañana de Día del Padre me he despertado con un regalo de altura, un Aalto 2016. Ya conocía el vino y...
3 19/03/19 12:21
Pepe Smith Etiquetas de Vega Sicilia Único
Hola, Quería preguntaros en que añada se cambió la etiqueta del Único el color de texto Vega Sicilia y el escudo...
1 19/03/19 12:18
Miryam777 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
De ahí mismo las he sacado....
1 19/03/19 12:16
Polidori Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Hola que hay buenos días, como bien sabrás la comida hindú suele ser muy picante y especiada, por lo que hay que...
3 19/03/19 12:07
Luban Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
http://www.cocinayvino.com/bebidas/vinos/comida-hindu-maridajes/
2 19/03/19 12:05
Xavih Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Ya te han contestado  En blancos, variedades alsacianas, las que tengan azucar(Que disminuye la sensación picante),...
3 19/03/19 11:24
Lovecft Re: El vino blanco no me sienta bien
Que abusón jajajajaj, prueba también el QuintaLuna, que es de la misma bodega, el hermano pequeño, también está muy...
- 19/03/19 11:13
Lovecft Re: Notas lácteas
Evidentemente, un equilibrio de aromas que no desnaturalice el origen del vino. Cada vez tengo más claro (a base de...
2 19/03/19 11:09
Lovecft Re: Notas lácteas
Todo en exceso es malo,...en el equilibrio está la virtud, pero si que si tengo que elegir entre desajustes, prefiero...
1 19/03/19 11:03
Lovecft Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Yo tiraría hacia las burbujas...un espumoso creo que cumpliría con casi todo. Aunque como hereje que soy, la última...
3 19/03/19 11:00
Robgarortz Re: Notas lácteas
Puede ser, yo la explicación no la tengo clara. A mí, la barrica americana me da, más bien, leche de coco.
2 19/03/19 11:00
Luban Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
India o China son gigantes, su cocinas muy variadas, así que generalizar el qué beber con comida india es casi como...
3 19/03/19 10:57
Xavih Re: Notas lácteas
Ya, ya si a mi me pasa lo mismo. Pero no tanto la Tempranillo, sino en RdDuero y especialmente en los RdDuero Roble o...
1 19/03/19 10:47
Robgarortz Re: Notas lácteas
Sí, Xavih, te lo reconozco, efectivamente, las notas lácteas no son aromas primarios, procedentes de la variedad sino...
1 19/03/19 10:39
Josep_Gallego Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Creo que Miryam ya te lo ha dicho casi todo, mi corta experiencia en ese tipo de comidas y siguiendo recomendaciones...
3 19/03/19 10:37
Xavih Re: Notas lácteas
Si si te he entendido, pero me reconocerás que de primeras, la Tempranillo, ni en Rioja, ni en RdDuero, ni en ningún...
2 19/03/19 10:28
Xavih Re: El vino blanco no me sienta bien
Has empezado muy arriba. A mi los Ossian me cuestan sino tienen mucha botella pq la madera en los blancos me molesta,...
- 19/03/19 10:02
Miryam777 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Para la comida hindú, te aconsejo los vinos moderadamente dulces. Así como los que tienen mucha acidez y una cantidad...
3 18/03/19 22:22
Miryam777 Re: Vino de los muertos
Más que divertido ( no sé a qué te refieres...) es una bonita historia, que nos cuenta como sin saberlo Crearon un...
- 18/03/19 21:54
pepecano Re: Duda Vino
Cabezon como tu solo, si esto ya lo hemos vivido y ademas hace muy poco tiempo. Al final el vino a granel te sale...
4 18/03/19 21:38
pepecano Re: El vino blanco no me sienta bien
Tienes buen paladar, pocos te diran que el Ossian no le gusta. Particularmente me gusta mas con algun año de guarda
- 18/03/19 21:34
Joan23 Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Pues parece que mañana no me libro y la familia me lleva a un restaurante hindú, dicen que es de los buenos y que...
2 18/03/19 20:34
Albtotxo Re: El vino blanco no me sienta bien
Ossian es de mis favoritos, y mejor con unos añitos en botella, que le sientan estupendamente. Veremos qué tal las...
- 18/03/19 19:25
Emisgallo Re: Duda Vino
No es mala idea lo de ponerla de pie . Como tapo el agujero que ya tiene?? La vuelvo a enjuagar antes de ponerle...
1 18/03/19 18:47
Josep_Gallego Re: Notas lácteas
En mi caso también he notado esas notas en algunos vinos elaborados con Mencía, especialmente del Bierzo por ser más...
1 18/03/19 17:29
Robgarortz Re: Notas lácteas
Yo me refería a que las notas lácteas las he identificado principalmente en la variedad Tempranillo,...
1 18/03/19 17:14
Joan23 Re: Vino de los muertos
Muy divertido y gracioso esto del vio de los muertos. Gracias!
1 18/03/19 16:56
Joan23 Re: Notas lácteas
Eso es que sabe como a leche? nunca lo había pensado pero es verdad que ahora que lo dices alguna cosa así he notado....
1 18/03/19 16:53
Joan23 Re: El vino blanco no me sienta bien
He echado la casa por la ventana y me he tomado uno que se llama Ossian, la verdad es que me sentó muy bien y nunca...
- 18/03/19 16:50
Xavih Re: Notas lácteas
Sergio, pero equilibrio dentro del aporte varietal y del estilo de la zona. A mi la Sauvignon Blanc Spanish no me...
2 18/03/19 16:18

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