Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2018
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
19
Re: Guía de vinos ADN Verema 2018
Por:
AntoDavila
(14/09/19 18:34)
Porque en los paises productores desciende el consumo del vino ??
Autor:
pepecano
10
Re: Porque en los paises productores desciende el consumo del vino ??
Por:
Polidori
(08/04/19 14:38)
Brunello y Rosso di Montalcino
Autor:
Josep_Gallego
9
Re: Brunello y Rosso di Montalcino
Por:
Josep_Gallego
(08/04/19 13:37)
Barricas con olores extraños Nadalie
Autor:
Daniel1234
-
Gonzalo de Berceo Gran Reserva 1998
Autor:
Beatrizf
5
Re: Gonzalo de Berceo Gran Reserva 1998
Por:
José Gabaldón
(07/04/19 20:19)
Vinoterapia
Autor:
Javisanchezf
1
Re: Vinoterapia
Por:
José Gabaldón
(07/04/19 20:13)
Portugal Decanta 2019 en Madrid
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
17
Re: Portugal Decanta 2019 en Madrid
Por:
pepecano
(07/04/19 16:23)
Pescado a la brasa ¿Que vino tomo?
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 3
32
Re: Pescado a la brasa ¿Que vino tomo?
Por:
Abreunvinito
(05/04/19 10:25)
Valoraciones Rioja alta 904 gran reserva 2005.
Autor:
Polidori
Páginas: 1 2
18
Re: Valoraciones Rioja alta 904 gran reserva 2005.
Por:
Swinsword
(03/04/19 17:16)
Vinos de Oporto: consejos para un principiante
Autor:
cabarrocas
Páginas: 1 2
15
Re: Vinos de Oporto: consejos para un principiante
Por:
Lovecft
(03/04/19 13:39)
III Congreso de Viticultura de la Granja Cando en Corullón (El Bierzo. León).
Autor:
Ralfilauren
8
Re: III Congreso de Viticultura de la Granja Cando en Corullón (El Bierzo. León).
Por:
Josep_Gallego
(02/04/19 22:52)
Sulfuroso, dios o diablo
Autor:
Jose Contreras
7
Re: Sulfuroso, dios o diablo
Por:
Ralfilauren
(02/04/19 13:20)
Nueva Vinoteca Avintage o Caveplus.
Autor:
Carpediem69
1
Re: Nueva Vinoteca Avintage o Caveplus.
Por:
Evilk
(01/04/19 20:26)
Navarra, cada vez más interesante
Autor:
Josep_Gallego
8
Re: Navarra, cada vez más interesante
Por:
Swinsword
(01/04/19 16:28)
Temática original para una cata
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2 3
32
Re: Temática original para una cata
Por:
Swinsword
(01/04/19 11:14)
Catas de vinos experimentales en bodegas.
Autor:
Ralfilauren
1
Re: Catas de vinos experimentales en bodegas.
Por:
Juan Such
(01/04/19 00:13)
Torneria nuevo proyecto en Jerez
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
19
Re: Torneria nuevo proyecto en Jerez
Por:
Swinsword
(27/03/19 15:17)
¿A qué huele el corcho?
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2
19
Re: ¿A qué huele el corcho?
Por:
Swinsword
(27/03/19 15:08)
XII Cata por parejas Vila Viniteca
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
17
Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Por:
pepecano
(26/03/19 19:53)
Vinos "tranquilos" Blanc de Noir(s).
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2
25
Re: Vinos "tranquilos" Blanc de Noir(s).
Por:
Comvinart
(26/03/19 16:50)
Franquicia vino y futuro
Autor:
Bosco
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
58
Re: Franquicia vino y futuro
Por:
Swinsword
(26/03/19 16:34)
Duda Vino
Autor:
Emisgallo
Páginas: 1 2
16
Re: Duda Vino
Por:
Swinsword
(22/03/19 13:19)
Nombre Aalto
Autor:
Liron
9
Re: Nombre Aalto
Por:
Swinsword
(22/03/19 13:15)
El vino blanco no me sienta bien
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
20
Re: El vino blanco no me sienta bien
Por:
Swinsword
(22/03/19 12:46)
Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 3
35
Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Por:
Lovecft
(22/03/19 12:34)
Mi experiencia Verema Valencia
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3 4
49
Re: Mi experiencia Verema Valencia
Por:
Lovecft
(22/03/19 12:23)
Vino de los muertos
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
32
Re: Vino de los muertos
Por:
Swinsword
(21/03/19 18:59)
Diferencias entre los vinos de Jerez
Autor:
Mercedes22
9
Re: Diferencias entre los vinos de Jerez
Por:
Swinsword
(21/03/19 18:51)
Envejecimiento de la uva Monastrell
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
28
Re: Envejecimiento de la uva Monastrell
Por:
Swinsword
(21/03/19 18:48)
Son estos realmente los mejores tintos de España???
Autor:
El Druida
Páginas: 1 2
17
Re: Son estos realmente los mejores tintos de España???
Por:
Swinsword
(21/03/19 16:50)
Etiquetas de Vega Sicilia Único
Autor:
Pepe Smith
2
Re: Etiquetas de Vega Sicilia Único
Por:
Pepe Smith
(20/03/19 21:46)
Levadura para vino tinto
Autor:
Maleda
2
Re: Levadura para vino tinto
Por:
Maleda
(19/03/19 22:50)
Pequeña barrica en casa
Autor:
Situ
6
Re: Pequeña barrica en casa
Por:
Mondarin
(18/03/19 15:19)
El etiquetado y el embotellado más originales
Autor:
Tomas Elías González
14
Re: El etiquetado y el embotellado más originales
Por:
Pjbejar
(14/03/19 14:00)
Llegan las fallas y la cerveza asume todo el protagonismo
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
16
Re: Llegan las fallas y la cerveza asume todo el protagonismo
Por:
Lovecft
(14/03/19 11:36)
Prescriptores , Instagram , Facebook y humo, Historia del vino en Catalunya
Autor:
Chez Sanabres
2
Re: Prescriptores , Instagram , Facebook y humo, Historia del vino en Catalunya
Por:
Chez Sanabres
(12/03/19 17:57)
Beber historias
Autor:
Xavi T
Páginas: 1 2
20
Re: Beber historias
Por:
Swinsword
(12/03/19 16:44)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Re: Notas lácteas
Diría también que en algunas mencias del Bierzo también han sido demasiado evidentes en ocasiones.
1 16/09/19 08:41
Ralfilauren Re: Blancos de Rioja con crianza
Completamente de acuerdo, recuerdo ese 3 Viñas de Barón de Ley hipermaderizado, vale la pena esperar...
1 16/09/19 06:38
Comvinart Re: La Albillo mayor protagonizará los blancos de Ribera del Duero
Ahí esta el amigo Alfredo Maestro con su albillo que vinifica ya desde hace tiempo.  
3 16/09/19 05:49
Comvinart Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
El Enemigo Chardonnay es criado bajo velo de flor, similar a jerez o a los vinos de Jura. De Marimar Torres,...
2 16/09/19 05:46
Otilio Haro Re: ¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
Yo soy de Vittore rojo. Me gusta ese clasicismo y esa facilidad de trago como para tomarte un par. Por ese motivo el...
2 16/09/19 00:49
Otilio Haro Re: Notas lácteas
Te añado también el Care Garnacha Nativa. Aunque aquí me resultaron gratas, fíjate. Y en el Tres Picos yo sí que las...
1 16/09/19 00:42
Joaquin1965 Re: Notas lácteas
En el Fagus, sí. Pero en el Tres Picos lo que hay siempre unos verdores vegetales que tiran para atrás (creo que lo...
1 16/09/19 00:22
Otilio Haro Re: Notas lácteas
Llegan a aburrir si son predominantes. También se encuentran en garnachas aragonesas tipo Fagus y Tres Picos, con...
2 16/09/19 00:04
Otilio Haro Re: Blancos de Rioja con crianza
Añade Óscar Tobía Reserva y Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas a los ya citados.
4 15/09/19 23:57
Otilio Haro Re: Vinos de Valdepeñas y la Mancha en general
Mejor que ya no lo cates
1 15/09/19 23:46
Eduard T Re: Vinoteca La Sommeliere
Estuve hablando bastante con Vicente Arrufat cuándo quise cambiar mi LS34A por una de más grande. Mi intención era...
1 15/09/19 21:54
Josep_Gallego Re: Blancos de Rioja con crianza
Las recomendaciones de José Gabaldon y las que ha añadido Ralfilauren son acertadas y más que suficientes para...
4 15/09/19 20:19
Eterio Re: Vinoteca La Sommeliere
Ya estoy pensando en buscarle compañía y será, por supuesto, Sommelier, de una capacidad de 100-120 botellas. Un...
3 15/09/19 18:03
Meliine09 Re: Vinoteca La Sommeliere
Yo también tengo la vinoteca LS48B y hace mas de 1 años, por ahora sin problemas y por su precio es excelente. Me...
2 15/09/19 16:13
pepecano Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
De Argentina un chardonnay, el Enemigo, un gran vino blanco
2 15/09/19 14:25
Vlazar Re: Proyectos para el nuevo curso 2019 - 2020
Buenas tardes, no sé si encaja aquí pero vi hace unos días de casualidad este crowfunding y quería compartirlo:...
1 15/09/19 14:14
pepecano Re: Blancos de Rioja con crianza
El Remelluri es de lo mejorcito de blancos en nuestro pais
4 15/09/19 13:42
Ralfilauren Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Aunque sea un hilo antiguo y ya perdió su utilidad querría añadir un vino que probé hace poco y me encantó. Tara...
3 15/09/19 12:39
Ralfilauren Re: Blancos de Rioja con crianza
La verdad es que me encantan, por no decir que son mis vinos favoritos, los blancos de La Rioja con fermentación en...
7 15/09/19 12:33
doctortjk Re: Vino y cobre
Mejor que la tubería sea de acero inoxidable de esa que no le aporta ningún sabor extraño al vino, como el que se usa...
- 15/09/19 12:02
doctortjk Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Esta nota ya se que es vieja, no podría dejarte de recomendar el Chardonnay Catena Alta de Argentina, uno de los...
1 15/09/19 11:57
Josep_Gallego Re: Notas lácteas
Lo que quería decir es que en algunas zonas, especialmente en Ribera del Duero, son muy marcadas las notas lácteas...
- 15/09/19 11:53
Josep_Gallego Re: Proyectos para el nuevo curso 2019 - 2020
Enhorabuena! A ver si lo vemos pronto. Saludos!
2 15/09/19 11:50
doctortjk Re: Carcoma
E inclusive todo ese hongo negro que se ve por toda la bodega lo consideran como su mascota personal, al que cuidan y...
1 15/09/19 11:48
doctortjk Re: Otro regalo, ¿esta vez un Priorat?
Sin duda te recomiendo los Vinos de Clos Dominic de Porrera, me encantan y me encanta su filosofía, además que ya...
1 15/09/19 11:44
Josep_Gallego Re: ¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
La verdad es que está muy rico y adictivo, algo dulce para mi gusto pero muy bueno. Me alegro!
1 15/09/19 11:43
doctortjk Re: Guillermo Cruz demanda a Mugariz
Que pena lo que estoy leyendo pues considero a Guillermo Cruz un buen Amigo y un excelente Sumiller. Se que ahora...
- 15/09/19 11:40
doctortjk Re: Ahora con los vinos atlánticos
Más que vinos atlánticos, en el curso que acabo de tomar se habla de vinos de la España Verde que comprende los vinos...
1 15/09/19 11:37
doctortjk Re: Notas lácteas
La fermentación malolactica se practica en todo el mundo, aquí en nuestra región Baja Californiana por supuesto y no...
1 15/09/19 11:31
Joshmunro Re: Temperatura del vino (decantado)
Ya que suelo beber con mi pareja, suelo usar el decantador(más para airear que decantar) poco a poco, es decir,...
3 15/09/19 11:29
doctortjk Re: La Ribeira Sacra y en general Galicia pierde efectivos
Una tristeza lo poco que nos llega de esa DO Gallega, donde se practica Agricultura heroica y que espero algún día...
1 15/09/19 11:28
José Gabaldón Re: Blancos de Rioja con crianza
Los Tondonia reserva y gran reserva si te los tomas a temperatura de tinto, Remelluri, Murua, Abel Mendoza, Pujanza,...
5 15/09/19 11:27
doctortjk Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Justamente me acabo de pimplar un Fino La Ina que la verdad lo sigue haciendo de manera magistral Lustau (antes era...
1 15/09/19 11:25
doctortjk Re: Proyectos para el nuevo curso 2019 - 2020
Pues yo acabo de terminar una especialidad en Vinos de España por parte del Wine Scholar Guild que me costo 8 meses...
2 15/09/19 11:23
doctortjk Re: ¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
Me ha encantado el que hace Lustau a base de Jerez y por suerte disponible en mi ciudad
3 15/09/19 11:16
Joshmunro Re: ¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
El Lustau Rosado me sorprendió muy gratamente. No suelo beber mucho vermut, y si lo tomo prefiero el blanco, pero...
1 15/09/19 11:13
Wineandlove Blancos de Rioja con crianza
En mi camino por seguir disfrutando el vino blanco probé el otro día un Capellanía que me pareció muy interesante, le...
2 15/09/19 10:52
Wineandlove Re: ¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
Gracias por tu propuesta, probaré y sobre todo haré caso al segundo consejo. Saludos!
1 15/09/19 10:45
Atni Re: Temperatura del vino (decantado)
Buenas. Yo suelo decantar los vinos que lo precisan, a temperatura ambiente y el tiempo necesario. Antes de servir,...
4 15/09/19 10:42
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
Para mi siempre un grande este elaborador aunque el vino lo tomé demasiado joven (2015), siendo su básico me parece...
2 15/09/19 10:38
Quisierarecordar Re: Vinos de pago ¿que significa y por qué hay tantos?
En aquellas marcas en las que aparece la palabra pago y que no lo sean debe aparecer en algún lugar del etiquetado y...
2 15/09/19 09:46
Eduard T Re: Temperatura del vino (decantado)
Hacer hueco en la vinoteca seía planteable, pero a medio plazo ya que está llena. Según que vinos si que los decanto...
2 15/09/19 09:34
Otilio Haro Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Está bien. Es un coupage de Macabeo, Chardonnay y Pardilla. Tiene ese punto de natural sin serlo del todo. Elaborado...
1 15/09/19 00:58
pepecano Re: Vinos de Valdepeñas y la Mancha en general
La Plazuela de Mas que vinos en Toledo, en mi opinión de lo mejor de Castilla La Mancha.
2 14/09/19 23:22
José Gabaldón Re: Vinos de Valdepeñas y la Mancha en general
( De Valdepeñas me gusta mucho una bodega que se llama Corcovo, especialmente el Corcovo Syrah 24 barricas. ) Muy...
2 14/09/19 22:52
José Gabaldón Re: Temperatura del vino (decantado)
Haz hueco en la vinoteca, yo he llegado a sacar alguna bandeja para que me entre el decantador, esa es una opción,...
4 14/09/19 22:49
Eduard T Re: Temperatura del vino (decantado)
Esto me suena algo más raro, pero se podría probar... Eliminando bien los pozos de la botella y secándola bien a lo...
1 14/09/19 21:48
Eduard T Re: Temperatura del vino (decantado)
Puede que sea una opción la que comentáis tu y Josep, decantador estrecho y cubo de agua fría. Quizás algo...
2 14/09/19 21:43
ahalliwell Re: Temperatura del vino (decantado)
Quizás no la mejor opción, pero una posibilidad sería: Decantar el vino ida y vuelta a la misma botella (en el...
3 14/09/19 19:59
Ralfilauren Re: Variedades recuperadas y sus vinos
¡Que buenos esos dos vinos! Me gustaron mucho.
- 14/09/19 19:23
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