Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
11
Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
Fernandezdolores
(19/05/20 21:59)
Garnacha, versatilidad o elaboracion.
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
24
Re: Garnacha, versatilidad o elaboracion.
Por:
Swinsword
(25/11/19 12:24)
Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Autor:
Raugar0
Páginas: 1 2 3
33
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Por:
Swinsword
(22/11/19 12:02)
Estamos de celebración ¡Verema.com cumple 19 años!
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
21
Re: Estamos de celebración ¡Verema.com cumple 19 años!
Por:
pepecano
(21/11/19 16:03)
Vinos naturales: ¿qué son? ¿Hay alguna definición clara?
Autor:
Unnovato
2
Re: Vinos naturales: ¿qué son? ¿Hay alguna definición clara?
Por:
Unnovato
(20/11/19 23:16)
Sidras que valgan la pena
Autor:
Mercedes22
1
Re: Sidras que valgan la pena
Por:
Ralfilauren
(20/11/19 21:13)
Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Autor:
Aardvark
Páginas: 1 2 ... 17 18 19 20
155
Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Por:
Grisalvo1970
(19/11/19 19:27)
La 12ª edición de La Guia de Vins de Catalunya
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
21
Re: La 12ª edición de La Guia de Vins de Catalunya
Por:
Swinsword
(19/11/19 11:57)
Aieración del vino: ¿recomendaciones?
Autor:
Minsc
13
Re: Aieración del vino: ¿recomendaciones?
Por:
Swinsword
(19/11/19 11:09)
El tamaño sí importa (curiosidad sobre botellas de vino)
Autor:
Paco Higón
Páginas: 1 2 3
22
Re: El tamaño sí importa (curiosidad sobre botellas de vino)
Por:
Albertoflores
(19/11/19 09:14)
Cavas o espumosos para estas fiestas
Autor:
Ivan Jr
7
Re: Cavas o espumosos para estas fiestas
Por:
Ivan Jr
(19/11/19 07:50)
Me han ofrecido un LOTE.
Autor:
Wineslogistics
Páginas: 1 2
19
Re: Me han ofrecido un LOTE.
Por:
Juanjosantos
(18/11/19 20:42)
Navidad...vuelven las guias del vino.
Autor:
gavelar
12
Re: Navidad...vuelven las guias del vino.
Por:
José Gabaldón
(17/11/19 13:07)
La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2 3
30
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Por:
José Gabaldón
(16/11/19 17:08)
Espumoso de bienvenida
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3
41
Re: Espumoso de bienvenida
Por:
PepeGarcia
(13/11/19 20:39)
Conoceis los vinos naranjas ?? aqui esta la Orange Week en Madrid
Autor:
Anubis7
Páginas: 1 2
25
Re: Cata de Martín Coronado en La Caníbal, dentro de la Orange Week en Madrid
Por:
Letroncio
(13/11/19 12:14)
Al Sur del Ródano
Autor:
Josep_Gallego
11
Re: Al Sur del Ródano
Por:
ahalliwell
(12/11/19 09:12)
Vinos dulces de Monastrell
Autor:
Josep_Gallego
13
Re: Vinos dulces de Monastrell
Por:
Swinsword
(11/11/19 13:38)
Pregunta sobre vinos con buena RCP
Autor:
anonimo
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: Pregunta sobre vinos con buena RCP
Por:
Swinsword
(11/11/19 12:05)
La D.O Cava se dividira en cuatro zonas y varias zubzonas en Catalunya
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
27
Re: La D.O Cava se dividira en cuatro zonas y varias zubzonas en Catalunya
Por:
pepecano
(09/11/19 17:50)
Grupo para catar vinos en MURCIA
Autor:
Wineslogistics
2
Re: Grupo para catar vinos en MURCIA
Por:
Wineslogistics
(09/11/19 17:04)
¿Se pueden encontrar vinos de calidad en bag-in-box?
Autor:
Colomi
Páginas: 1 2
18
Re: ¿Se pueden encontrar vinos de calidad en bag-in-box?
Por:
Occupyoakland
(09/11/19 02:34)
El reto de catar un vino......
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2
22
Re: El reto de catar un vino......
Por:
Miryam777
(08/11/19 19:39)
Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 ... 14 15 16 17
247
Re: Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
Por:
pepecano
(08/11/19 19:16)
Somontano
Autor:
yakka
Páginas: 1 2 3 4
48
Re: Somontano
Por:
Xavih
(08/11/19 09:42)
Espumoso rosado para regalar
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
25
Re: Espumoso rosado para regalar
Por:
Wineandlove
(07/11/19 08:20)
Argentina sigue creciendo, nuevas puntuaciones Parker
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
24
Re: Argentina sigue creciendo, nuevas puntuaciones Parker
Por:
Swinsword
(04/11/19 17:30)
Vinos de Manchuela
Autor:
yakka
8
Re: Vinos de Manchuela
Por:
Swinsword
(04/11/19 16:39)
La coleccion Ex Ex de Perelada crece con un vino blanco por primera vez
Autor:
pepecano
10
Re: La coleccion Ex Ex de Perelada crece con un vino blanco por primera vez
Por:
Swinsword
(04/11/19 16:27)
........ entonces dame una caña.
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3 4 5 6
83
Re: ........ entonces dame una caña.
Por:
Lovecft
(04/11/19 11:04)
Autentificación para insertar mensajes en el Tablón de anuncios
Autor:
Verema
1
Re: Autentificación para insertar mensajes en el Tablón de anuncios
Por:
Evaaa
(03/11/19 12:12)
Guerra de vinos (Bottle Shock): Nueva peli
Autor:
Juan Such
Páginas: 1 2 3 4 5 6
43
Re: Guerra de vinos (Bottle Shock): Nueva peli
Por:
Catalina_Bibiloni
(01/11/19 11:15)
Aroma a Sulfuroso
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 3
31
Re: Aroma a Sulfuroso
Por:
Joan23
(31/10/19 11:38)
Los Aranceles al vino de Donald Trump
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
31
Re: Los Aranceles al vino de Donald Trump
Por:
Swinsword
(31/10/19 10:34)
El Ministerio de Agricultura da luz verde a la nueva clasificación de viñedos de la DO Bierzo
Autor:
Josep_Gallego
10
Re: El Ministerio de Agricultura da luz verde a la nueva clasificación de viñedos de la DO Bierzo
Por:
Swinsword
(30/10/19 18:36)
Somontano
Autor:
ahalliwell
5
Re: Somontano
Por:
Swinsword
(30/10/19 16:30)
Visitar Bodega en Ribera del Duero
Autor:
Wineandlove
9
Re: Visitar Bodega en Ribera del Duero
Por:
Wineandlove
(28/10/19 17:17)
UsuarioMensajeRecFecha
Joaquin1965 Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Solo hoy en vinos cutanda 15% desceunto cupon. DTODOMINGO
1 24/05/20 18:07
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Los leeré con atención.
1 24/05/20 17:31
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
El caso del plátano no lo he escuchado nunca, pero sí he encontrado elaboradores que atribuyen aromas y sabores al...
1 24/05/20 17:29
Ralfilauren Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
La entrada en el blog esta en catalan pero los artículos estan en castellano. Pedro Parra en un Instagram Live con...
2 24/05/20 17:22
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Realmente interesante. Leeré con detenimiento esos documentos (espero que Elena tenga a bien traducírmelos). ¿Ha...
2 24/05/20 17:10
Ralfilauren Re: Copa vino Jerez / rancio
Yo suelo utilizar esa misma.
1 24/05/20 17:01
Ralfilauren Re: Monterrei y otras IGP
¡Ostras! no conocía esa información, me encanta la uva Chenin Blanc, voy a intentar conseguir algún vino de Agudelo....
3 24/05/20 17:00
Ralfilauren Re: Monterrei y otras IGP
Pues la verdad es que a parte de Quinta de Muradella no conozco nada más, seguiré el hilo con atención para aprender...
2 24/05/20 16:58
Ralfilauren Re: Regalar un buen Jerez
Muy buenas elecciones, gracias por compartir la decisión. ¡A regalar y a disfrutar!
1 24/05/20 16:54
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Si, es que estamos hablando de muchos temas a la vez... Igual me he explicado mal en el anterior mensaje, pero a lo...
2 24/05/20 16:44
Ralfilauren Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Lo que la ciencia no puede explicar no quiere decir que no exista. Yo creo en la mineralidad de los vinos aunque la...
3 24/05/20 16:41
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Estamos completamente de acuerdo. Los descriptores que utilizamos al hacer una nota de cata lo que hacen es dar una...
3 24/05/20 16:40
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Uf q lío El suelo influye por donde está, aunque no todas las características del mismo las transmite a la planta...
3 24/05/20 16:34
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Ya siento ser un poco corta mitos, pero en fin! Volviendo al aroma a bajamar y a los dos ácidos que mencionas:el...
2 24/05/20 16:16
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Absolutamente. Mi mensaje también pretendía ser de broma (en esa parte).   
3 24/05/20 16:09
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Estooo... Supongo que lo del aroma a gambas a la plancha no se habrá tomado literalmente 🙄 (era una broma)
2 24/05/20 15:59
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
No estoy de acuerdo contigo en lo que se refiere a la influencia del terroir en los vinos. El clima es tan solo una...
2 24/05/20 15:50
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Hola, Yo creo que nadie ha puesto en duda que las características del suelo afectan a las características...
1 24/05/20 15:26
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Exactamente- Me refería a que lo único que cambia es el suelo. Por lo tanto, ya me dirás de donde viene el cambio de...
2 24/05/20 13:31
Unnovato Re: Regalar un buen Jerez
Siendo un regalo, creo que has hecho bien destinando todo el presupuesto a una sola botella. Cuando he regalado...
1 24/05/20 13:00
pepecano Re: Regalar un buen Jerez
Gracias por compartir tu decisión final, en los dos casos quedaras bien.
2 24/05/20 12:57
Pjbejar Re: Monterrei y otras IGP
Después de leer ayer el artículo, nos ha picado la curiosidad por probar los vinos de Rodrigo Mendes de la...
3 24/05/20 12:14
Pjbejar Re: Monterrei y otras IGP
Interesante el blanco Mar al Norde de Conexión Mandeo, elaborado 100% con Agudelo o Chenin Blanc. 
3 24/05/20 12:09
Quillolim Re: Monterrei y otras IGP
IXP val do Miño, es una zona q discurre con el río y q digamos une Ribeira Sacra y Ribeiro, no he probado nada...
2 24/05/20 11:48
Wineandlove Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Esto ya es mucho nivel para mi, no he notado aún algo a lo que llamar mineralidad, estoy empezando, sí la salinidad y...
2 24/05/20 11:32
Wineandlove Re: Regalar un buen Jerez
Pues al final me he gastado todo el presupuesto en una botella, he pensado que nada mejor para quedar bien y comprar...
5 24/05/20 11:30
Josep_Gallego Monterrei y otras IGP
Me ha gustado leer el artículo de Luis Gutierrez sobre la zona ya que muchas veces nos olvidamos de esta DO y sobre...
4 24/05/20 11:23
Josep_Gallego Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Gracias, siempre aprendemos todos desde luego. Algunos enólogos le llaman mineralidad y lo relacionan totalmente con...
5 23/05/20 22:54
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
El ejemplo lo ponía @Winedrinker, y cuando decía que solo los separaba un camino, entiendo que se refería a que lo...
1 23/05/20 22:44
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Muy interesante. Por mí puedes continuar la lista ☺️
2 23/05/20 22:39
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Sí, es el suelo, pero por lo visto no porque los minerales pasen de las raíces a las uvas (o no siempre), sino porque...
2 23/05/20 22:37
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Los aires de Sanlúcar dicen que contribuyen a engordar el velo de flor, e indirectamente podrían ifluír...
2 23/05/20 21:49
Ralvarado Re: Problemas con la vinoteca
Hola a mí me pasaba lo mismo con una marca Nex (China también) y resultó ser problema del enchufe de mi casa, el que...
- 23/05/20 21:35
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Jajajja A mi también me huele a bajamar... y a gambas a la plancha.
4 23/05/20 21:33
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Ya Pero el primero q hizo manzanilla pensa ba q era los aires de Sanlucar y q a mi cuando la tomo hasta me huele a...
3 23/05/20 21:31
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Pues si. Al tratarse de una zona muy cálida la síntesis de ácidos es más baja, y algunos como el malic o se degradan....
5 23/05/20 21:26
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Y la manzanilla q me estoy tomando supongo q algo parecido sera por el velo flor, y el ph y no por los aires de...
5 23/05/20 21:08
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Pues la respuesta técnica general es que el sabor salado que percibimos en el vino es el resultado de la presencia en...
3 23/05/20 20:49
Josep_Gallego Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Técnicamente nunca he entrado a valorar la cuestión, no tengo conocimientos y creo que ya hay bastante expertos, para...
5 23/05/20 20:32
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Lo que yo como catadora defino como mineralidad, no existe en la naturaleza a nivel molecular. Por tanto no es un...
6 23/05/20 20:28
Polidori Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Buenas tardes, no está demostrado que la composición mineral del suelo influya en el sabor del vino. Cuando decimos...
6 23/05/20 20:26
Quillolim Re: Copa vino Jerez / rancio
Pues es una cuestión q alguna vez me había planteado y asi resuelto Gracias
1 23/05/20 20:23
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
No estamos centrando en terroir=características que aporta el suelo y eso no es correcto. Terroir es la...
4 23/05/20 20:22
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Es decir q son vinos diferentes, dentro d la misma variedad, pq estan en suelos diferentes, pero lo q los hace...
2 23/05/20 20:14
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Eso puede tener muchas explicaciones: abundancia o carencia de materia orgánica o de nutrientes en distintos grados,...
3 23/05/20 20:01
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Yo no puedo estar de acuerdo. ¿Cómo se explica, de acuerdo con esa teoría que dos parcelas, separadas por un camino,...
3 23/05/20 19:44
Seamaster1977 Re: Copa vino Jerez / rancio
Gracias. Sí, seguramente el marketing de las empresas de copas te empujan a necesitar copas diferentes en cada tipo...
2 23/05/20 19:22
pepecano Re: Los grandes vinos blancos españoles
Si, me parece que las variedades blancas aceptadas en Toro son la malvasia y la verdejo, hablo de memoria.
2 23/05/20 18:32
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Yo también veo errores de redacción, aunque en global entiendo lo que quiere explicar y lo comparto.
2 23/05/20 18:31
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
En el artículo no dice que lo único que absorben las raíces es agua. Sino que la única molécula que pueden absorber...
3 23/05/20 18:28
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