Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
jvoltaire
(28/12/20 09:44)
Txacolí y también Sidra
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Txacolí y también Sidra
Por:
Josep_Gallego
(08/08/20 19:07)
Lonxe: Vino blanco acompañado con pan de pueblo y pimientos
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Lonxe: Vino blanco acompañado con pan de pueblo y pimientos
Por:
Josep_Gallego
(08/08/20 09:16)
Un nombre para el Cava Valenciano
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Un nombre para el Cava Valenciano
Por:
Miryam777
(07/08/20 16:23)
Ir a la Vendimia Francesa
Autor:
yakka
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Vinoteca Cave Vinum CV-72B: Reparación y funcionando.
Autor:
Juanjosantos
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Re: Vinoteca Cave Vinum CV-72B: Reparación y funcionando.
Por:
Tomás 24killer
(07/08/20 04:29)
Problemas con la temperatura en una vinoteca
Autor:
Bartolillo
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Re: Problemas con la temperatura en una vinoteca
Por:
Juan Jose Grandall
(03/08/20 10:24)
La bota de amontillado 73
Autor:
AntoDavila
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Re: La bota de amontillado 73
Por:
Juanjosantos
(02/08/20 18:58)
Ahora mismo, en la 2 jerez y el misterio del palo cortado
Autor:
Eterio
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Re: Ahora mismo, en la 2 jerez y el misterio del palo cortado
Por:
Liron
(01/08/20 15:44)
Vinos rancios
Autor:
Joan23
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Re: Vinos rancios
Por:
Josep_Gallego
(31/07/20 11:27)
Antes del INOX, cemento y madera, ¿qué había?
Autor:
jose
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Re: Antes del INOX, cemento y madera, ¿qué había?
Por:
Unnovato
(30/07/20 13:55)
Piamonte: Barolo y Barbaresco últimas puntuaciones
Autor:
Josep_Gallego
1
Re: Piamonte: Barolo y Barbaresco últimas puntuaciones
Por:
Ralfilauren
(25/07/20 23:26)
¿Jugamos? Averigua qué vino es
Autor:
Miryam777
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Re: ¿Jugamos? Averigua qué vino es
Por:
pepecano
(24/07/20 18:31)
Reparación vinoteca sonda
Autor:
zampallo
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Re: Reparación vinoteca sonda
Por:
zampallo
(23/07/20 22:27)
Vinoteca La Sommeliere
Autor:
Javiervt
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Re: Vinoteca La Sommeliere
Por:
zampallo
(22/07/20 17:06)
Ribeira Sacra sigue creciendo
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Ribeira Sacra sigue creciendo
Por:
Agarcigal
(17/07/20 13:28)
D. E. P. Carmelo García Barroso
Autor:
Joshmunro
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Re: D. E. P. Carmelo García Barroso
Por:
jacomur
(16/07/20 19:37)
Saber el valor de botellas de vino
Autor:
Koke45
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Re: Me ayudáis?
Por:
Melobebo
(12/07/20 10:39)
Consejo sobre la compra del sacacorchos The Durand
Autor:
Miguelangelpulido
Páginas: 1 2
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Re: Consejo sobre la compra del sacacorchos The Durand
Por:
Miguelangelpulido
(11/07/20 23:47)
Montgras de mas de 15 años embotellado - Vino de Chile
Autor:
Washingtonsolis
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Cata de Albariño en el Foro de Vinos: VISUAL Y OLFATIVA
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Cata de Albariño en el Foro de Vinos: VISUAL Y OLFATIVA
Por:
Mónica Cdmx
(08/07/20 01:02)
Vino de Misa
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
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Re: Vino de Misa
Por:
Miryam777
(07/07/20 22:56)
Consejo en compra sobre vinoteca La Sommeliere vs Vinobox
Autor:
O.Rodriguez
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Re: Consejo en compra sobre vinoteca La Sommeliere vs Vinobox
Por:
Francescf
(07/07/20 21:14)
Encuesta para proyecto de integración Blockchain en el sector vinícola
Autor:
Juansanmol
Páginas: 1 2
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Re: Encuesta para proyecto de integración Blockchain en el sector vinícola
Por:
J-Carlos
(06/07/20 14:07)
¿Qué opináis del Prosseco?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
22
Re: ¿Qué opináis del Prosseco?
Por:
Unnovato
(05/07/20 20:38)
Los nuevos vinos Pet Nat
Autor:
Misvinos2015
Páginas: 1 2
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Re: Los nuevos vinos Pet Nat
Por:
ahalliwell
(05/07/20 13:15)
Vuelven las catas presenciales a Verema
Autor:
Verema
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Re: Vuelven las catas presenciales a Verema
Por:
Mcarmen Gonzalez
(01/07/20 11:31)
Accesorios imprescindibles para disfrutar el vino en casa
Autor:
Juan Such
Páginas: 1 2 3
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Re: Accesorios imprescindibles para disfrutar el vino en casa
Por:
Otilio Haro
(30/06/20 17:21)
Vino en las series
Autor:
Sportacus
1
Re: Vino en las series
Por:
Luban
(30/06/20 13:43)
Copas para una cata
Autor:
Eliseocan
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Re: Copas para una cata
Por:
Eterio
(30/06/20 13:24)
Gastos de envío desde Portugal
Autor:
Albtotxo
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Re: Gastos de envío desde Portugal
Por:
Eterio
(27/06/20 18:42)
Recomendación para regalo: Vino de Borgoña
Autor:
Wineandlove
11
Re: Recomendación para regalo: Vino de Borgoña
Por:
Josep_Gallego
(27/06/20 11:06)
Ruta por la Rioja
Autor:
Persa45
Páginas: 1 2
18
Re: Ruta por la Rioja
Por:
Persa45
(24/06/20 08:40)
Manzanilla a granel o vino de Sanlúcar
Autor:
jpermad
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Manzanilla a granel o vino de Sanlúcar Los BiB internacionales
Por:
Barriguitas
(23/06/20 21:00)
Regulación del riego en la D.O. Rueda.
Autor:
jacomur
8
Re: Regulación del riego en la D.O. Rueda.
Por:
Xavi T
(22/06/20 12:19)
Nuevas puntuaciones de Wine advocate a los hermanos Palacios
Autor:
jvoltaire
Páginas: 1 2 3
31
Re: Nuevas puntuaciones de Wine advocate a los hermanos Palacios
Por:
Xavih
(22/06/20 10:09)
Grandes vinos dulces españoles
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5 6
79
Re: Grandes vinos dulces españoles
Por:
Dani88
(21/06/20 23:06)
UsuarioMensajeRecFecha
Ralfilauren Re: Vinos de Cooperativa
Ese Dorado 61 me encantó, desconocía la existencia de ese Dorado en rama, a ver si se pone a tiro. Muy buenas...
- 26/02/21 20:28
Unnovato Re: Vinos aptos para la guarda (marcas exactas)
Ya te lo han dicho por aquí, pero hay muchísimos vinos que pueden aguantar y mejorar (si te gustan los vinos...
1 26/02/21 20:14
Josep_Gallego Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Algún vino de Cosmic Vinyaters, que trabajan en ecológico y biodinámico tienen maceración con sus pieles y parte del...
1 26/02/21 19:41
Marcbeuvi Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Edu del Celler Sanromà tiene un par. El Transgresor, garnacha blanca con 9 dias de maceración con pieles y rapa y...
1 26/02/21 19:04
Ralfilauren Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Pues de eso de cationes sabras mas tu ya que yo soy un vitivinicultor muy intuitivo, gracias a Dios tengo asesores...
- 26/02/21 18:55
ahalliwell Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
La verdad que no me suena niguno, aunque me imagino que haya. Hicimos un prueba con Sauvignon Blanc en Canadá. Varias...
3 26/02/21 17:24
Iriolita Re: Vinos aptos para la guarda (marcas exactas)
Pues yo me iría a los Artadi, Viña Sastre Pago de Santa Cruz, Gran Tabula, los Ultreia , Gran Elias Mora, es que hay...
1 26/02/21 17:21
Josep_Gallego Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Estaba muy bueno, a mi me pareció un gran borgoña blanco pero es que con su precio.... 
2 26/02/21 14:14
garnatxo Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Buenos días. De acuerdo contigo en lo de tener reparos con la raspa. Lo importante es el tiempo de contacto , más...
2 26/02/21 13:15
Unnovato Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Vaya, pues yo tenía entendido que el aspón más bien aportaba cationes (principalmente potasio) que contribuían a...
2 26/02/21 12:46
Unnovato Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Eso del frescor asociado al raspón hace tiempo que lo leo con cierto reparo yo también... Supongo que el frescor es...
3 26/02/21 12:44
pepecano Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
A mi me encantó el Chateau Grillet, no nos acercamos a acertar nada, pero me gusto mucho.
2 26/02/21 12:43
Quillolim Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
https://www.raulperez.com/vinos/la-del-vivo-2016/ Es este, pero pone vinificado no fermentado, con lo que no lo...
2 26/02/21 10:31
Quillolim Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Buenos días Raúl Pérez, en los de La Vizcaina el Blanco, se llama la vivo algo así, creo que era godello fermentado...
2 26/02/21 10:29
garnatxo Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Buenos días: En principio en tintos se puede dejar raspón totalmente en el caso de maceraciones carbónicas o...
2 26/02/21 10:06
Josep_Gallego Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Efectivamente Chateau Grillet es una Denominación de Origen, probé su vino en un concurso de Vila Viniteca y no me...
1 26/02/21 09:50
Ralfilauren Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
¡Ostras! pues mira que conozco bastantes vinos tintos fermentados con raspón pero no sé ninguno blanco. En blanco sí...
3 26/02/21 09:40
Ralfilauren Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Excelente post en el blog de A la volé, me resultó muy interesante, muchas gracias Josep.
1 26/02/21 09:03
Ralfilauren Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Vamos empezando con el Ródano, en el Sur estoy bebiendo cosas muy interesantes de Eric Pfifferling (L'Anglore)...
2 26/02/21 09:01
Mariansheras Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Buenos días, Estoy buscando vinos blancos para una cata, que se elaboren durante su fermentacion en contacto con...
1 26/02/21 08:42
Letroncio Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Jajajaja
1 26/02/21 08:12
Nacho_G.F. Re: Que garnachas probar?
Soy poco de garnacha monovarietal pero reconozoco que las del Campo de Borja me gustan, será porque tira la...
2 25/02/21 19:51
Josep_Gallego Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Los amigos de A la Volé escribieron en su blog al respecto y la verdad que algunos de los que citan son los que he...
1 25/02/21 18:15
Josep_Gallego Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Pues tan sencillo como eso, muy bueno!
1 25/02/21 18:10
Unnovato Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Será para no tener que comprar la máquina encorchadora, jajaja.
3 25/02/21 18:05
Letroncio Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Lo que me hace gracia de estos vinos es que muchos llevan corcho de espumoso, cuando son vinos totalmente...
2 25/02/21 16:46
Josep_Gallego Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
He probado el Gatinois y efectivamente es uno de los interesantes a buen precio. Saludos
2 25/02/21 16:11
Sarabe Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Personalmente, si un vino me gusta no me cuestiono mucho la intervención. Es más, me he llevado muchos chascos con...
3 25/02/21 12:36
Arrutzi_Najera Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Llego tarde y hay muchos comentarios de los que suscribo todo y de algunos otros, no tanto. Honestidad, industrial,...
4 25/02/21 11:02
Letroncio Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Yo he probado poco, no más de cuatro o cinco. Todos tintos. Efectivamente son pinots más ácidos y frescos que los...
4 25/02/21 09:21
Juanjosantos Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Buen hilo. Estoy de acuerdo en (casi) todo lo que se ha aportado y veo que hay mucho sentido común en las opiniones....
8 25/02/21 02:16
Josep_Gallego Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
He probado algunos Coteaux Champanois, especialmente tintos y he de decir que siempre me han encantado, también por...
4 24/02/21 21:46
Ralfilauren Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Abro el hilo después de leer la noticia que la casa Louis Roederer ha lanzado al mercado 2 vinos bajo el amparo de la...
4 24/02/21 21:37
Unnovato Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Hola, Artificial solo significa que lo ha hecho el hombre, que no surge espontáneamente de la naturaleza. Y a mi...
4 24/02/21 21:26
Polidori Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Extraordinario, sin más.
1 24/02/21 20:29
Ralfilauren Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Hablando de vinos naturales, en Francia ya se han puesto a definir y acotar este tipo de elaboraciones, supongo que...
3 24/02/21 19:37
garnatxo Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Buenas tardes. Discrepo en el concepto de natural. El proceso de transformación de mosto de uva en vino es un...
4 24/02/21 18:00
Miryam777 Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
🤗 je je.
1 24/02/21 15:49
Unnovato Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Estoy de acuerdo contigo. El vino es por definición algo artificial. Llamar a un vino natural solo porque en su...
3 24/02/21 14:56
pepecano Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Totalmente de acuerdo, Cristina.
3 24/02/21 14:47
Megapauer Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Ese es el debate que surgió cuando el Castillo de Ygay dobló su precio, si un vino de más de 100.000 botellas es...
5 24/02/21 14:35
Marcbeuvi Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Siempre desde mi punto de vista, de vinos naturales no hay ninguno ya que no crecen en la viña y apuesto por...
5 24/02/21 14:24
CristinaGOliveras Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
En el  mundo del postureo del vino a muchos se les olvida que el vino tiene que tener calidad enológica y no sólo...
9 24/02/21 14:13
Polidori Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Buenas tardes, ¿siempre malos? En absoluto, hay buenos vinos elaborados a gran escala, siempre que se toca éste tema...
7 24/02/21 12:12
Luban Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Yo trabajé en uno de los mayores grupos vinícolas de Argentina y el jefe de enología siempre decía que era más...
6 24/02/21 10:44
Lovecft Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Efecitvamente, equiparar a bodegas Torres con Felix Solís o Gª Carrión es terriblemente injusto. Torres siempre...
5 24/02/21 10:31
Lovecft Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Efectivamente, la honestidad debe ir en todos los ámbitos, desde la gran factoría del vino hasta el pequeño productor...
4 24/02/21 10:26
Lovecft Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Desde luego que hay vino de todos los perfiles...Ayer mismo me descorché el Zinca d'Oro de Binomio Vinos, un blanco...
4 24/02/21 10:05
Ralfilauren Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
La verdad es que hay vinos buenos y malos tanto industriales como en proyectos más personales. Yo consumo de ambas...
9 24/02/21 10:03
Lovecft Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Eh, que en el rosado siciliano tanto @Miryam777 como yo tenemos la misma cuota de culpa jajaja
2 24/02/21 10:01
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