Foro de Vino y Bodegas

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Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
Por:
BODEGAS MOROSANTO

Un vino de Ciudad Real, el mejor de España y entre los mejores del mundo!!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Un vino de Ciudad Real, el mejor de España y entre los mejores del mundo!!
Por:
JAVIERPOZO

Dos fallecidos por inhalar "el tufo del vino" en Álava
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Dos fallecidos por inhalar "el tufo del vino" en Álava
Por:
ETERIO

Fiesta de la vendimia - Lavinia Madrid
Usuario comentador MEGAPAUER
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Re: Fiesta de la vendimia - Lavinia Madrid
Por:
MEGAPAUER

Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Por:
JUANSANROMAN

Se descubrieron cientos de tinajas selladas que nunca habían sido abiertas de 5.000 años de antiguedad
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Se descubrieron cientos de tinajas selladas que nunca habían sido abiertas de 5.000 años de antiguedad
Por:
JLLEO

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Catando copas: Riedel 001, Spiegelau, Gabriel Glas, Zalto, Nude Glass, Corte Inglés
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Catando copas: Riedel 001, Spiegelau, Gabriel Glas, Zalto, Nude Glass, Corte Inglés
Por:
ETERIO

Jancis Robinson y el Registro Mundial de Viñedos Antiguos
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Jancis Robinson y el Registro Mundial de Viñedos Antiguos
Por:
RALFILAUREN

Pagan por probar vinos !!
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Pagan por probar vinos !!
Por:
PEPECANO

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¿El vino de Burdeos se duerme en los Laureles, puede pasar algo parecido en alguna DO Española?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: ¿El vino de Burdeos se duerme en los Laureles, puede pasar algo parecido en alguna DO Española?
Por:
RALFILAUREN

¿Decaen las subastas de vino?
Usuario comentador JAVIBAQUER
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Castillo de Ygay 2012, otros 100 puntos
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Castillo de Ygay 2012, otros 100 puntos
Por:
PEPECANO

Reestructuración y plantación de viñedos en la UE
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Reestructuración y plantación de viñedos en la UE
Por:
JAVIERPOZO

Ao Yun: un paseo por las nubes. Creando en China un vino de nivel top mundial.
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Ao Yun: un paseo por las nubes. Creando en China un vino de nivel top mundial.
Por:
JAVIERPOZO

Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Usuario comentador GOTA45
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Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Por:
PYAFM

Vino que va mejor con la pasta
Usuario comentador HERFARI
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Re: Vino que va mejor con la pasta
Por:
PEPECANO

Un mundo con demasiado vino
Usuario comentador ¡VINOTINTORIBERA!
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Re: Un mundo con demasiado vino
Por:
MINSC

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La serie Wineman completa en Pluto TV
Usuario comentador TOWIO
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Re: La serie Wineman completa en Pluto TV
Por:
RALFILAUREN

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¿Con qué vino empezamos antes de la comida?
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: ¿Con qué vino empezamos antes de la comida?
Por:
PEPECANO

Vinos dulces
Usuario comentador ASOOO
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Re: Vinos dulces
Por:
RALFILAUREN

A vueltas con el tapón de rosca
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: A vueltas con el tapón de rosca
Por:
JUANSANROMAN

Félix Solís
Usuario comentador POLIDORI
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Re: Félix Solís
Por:
LETRONCIO

Vinos envejecidos
Usuario comentador MASIVO
5
Re: Vinos envejecidos
Por:
ABREUNVINITO

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Vendo vino de mi colección.
Usuario comentador ASUNCION CORNELLES
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Alcohol alimentario
Usuario comentador DAVID_VELA
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Re: Alcohol alimentario
Por:
PAULALA

Hoy es el día internacional de la garnacha
Usuario comentador PEPECANO
6
Re: Hoy es el día internacional de la garnacha
Por:
RALFILAUREN

El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Por:
JLLEO

Empezar con Burdeos
Usuario comentador YAKKA
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Re: Empezar con Burdeos
Por:
JUANSANROMAN

Creación de grupo en Huelva
Usuario comentador ETERIO
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Re: Creación de grupo en Huelva
Por:
ETERIO

Entrenando a ciegas
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Entrenando a ciegas
Por:
PEPECANO

Sabéis qué diferencia hay entre Moscatel de Alejandría y Moscatel de Grano Menudo?
Usuario comentador GOTA45
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Chablis, ha perdido energía....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Chablis, ha perdido energía....
Por:
SANTIRODRIGUEZ

Vino
Usuario comentador TODOALROJO
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El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Por:
JOAQUIN1965

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El Holocausto del vino (segunda parte)
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: El Holocausto del vino (segunda parte)
Por:
ARRUTZI_NAJERA

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Santi Rivas " los vinos naturales son de izquierdas y los tintazos de derechas "
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Santi Rivas " los vinos naturales son de izquierdas y los tintazos de derechas "
Por:
PEPECANO

Raúl Miguel Revilla, de Zalacaín, Premio Nacional de Gastronomía al mejor sumiller!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Raúl Miguel Revilla, de Zalacaín, Premio Nacional de Gastronomía al mejor sumiller!
Por:
JAVIERPOZO

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pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Es una bodega a seguir, lo estan haciendo muy bien.
5 01/04/24 12:19
Pyafm Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Bodegas Cerron,ha sido uno de los descubrimientos del pasado año. Recomiendo desde su  básico :El tiempo que nos...
6 01/04/24 12:08
Ralfilauren Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
No lo critico pero no estoy interesado en ello. Teniendo claro que el alcohol no es Bueno prefiero profundizar en...
5 01/04/24 11:40
Javierpozo Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Jo pues vaya... Gracias por la información, un saludo
2 01/04/24 11:34
Josep_Gallego Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
De momento, al ser procesos habitualmente de desalcoholización encima suelen ser más caros....
3 01/04/24 11:31
Javierpozo Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Esperemos que al no tener alcohol el precio sea más bajo, a ver si lo probamos! Si en estos tiempos que corren es...
3 01/04/24 11:29
Josep_Gallego Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Como siempre comentamos por aquí nos gusta el vino con su alcohol y todo pero también es cierto que tienen su futuro,...
5 01/04/24 11:17
Javierpozo Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Famille Hugel lanza 0.0, el primer Riesling sin alcohol en Alsacia. Riquewihr, el 1 de abril de 2024 - La Famille...
4 01/04/24 10:30
Mazuelo Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Este vino es muy sorprendente, en nariz la moscatel te viene su dulzor y cuando lo pruebas, me descoloca totalmente...
4 01/04/24 10:23
Unnovato Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Juan Gil hace un moscatel seco. Lo tienen a copas en un bar cerca de mi casa y lo pedimos a veces. Yo no soy muy de...
4 01/04/24 08:33
Josep_Gallego Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Está este mes en el lote de Verema, muy bien para su precio por cierto
3 31/03/24 23:23
pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Asi es, la misma bodega elabora un blanco de chardonnay mas asequible.
2 31/03/24 23:12
Wineandlove Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Menuda sorpresa, 55 euros, 96 parker y variedad Airen... habrá que probarlo, muchas gracias!
2 31/03/24 22:57
pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Ese es el que digo !! Yo lo cate no hace mucho y esta muy bueno, pero no es lo habitual de la zona.
3 31/03/24 21:26
pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
No es una zona de vinos blancos, pero alguno hay. Por poner un ejemplo que a mi me llamó mucho la atención, Bodegas...
6 31/03/24 21:24
PedroCarroquino Re: Vijariego Negro Bodega Etna La Palma
Si es en La Palma tienes donde elegir. Recomendable el Negramoll y listán prieto. El albillo igualmente.
3 31/03/24 19:23
Juansanroman Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
No lo he catado, pero uno de los que tiene fama es precisamente una Airén de Bodegas Cerrón que se llama El Cerrico.
6 31/03/24 17:16
Megapauer Re: Vijariego Negro Bodega Etna La Palma
Gracias por la información. En dos días estoy justo en la isla y lo buscaré.  
3 31/03/24 15:57
Javierpozo Re: Vijariego Negro Bodega Etna La Palma
Interesante, gracias por el aporte! Un saludo
3 31/03/24 13:42
PedroCarroquino Vijariego Negro Bodega Etna La Palma
No recuerdo si mencioné este vino anteriormente, lo recomiendo. Es de una sutileza muy virginal, sencillo y...
4 31/03/24 13:28
Josep_Gallego Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
La mayoría de las bodegas tienen algún vino blanco pero reconozco que no he bebido ninguno destacable, estamos en una...
3 31/03/24 13:25
yakka Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Y por resumir un poco, alguien podría decirme que albariños debo comprar para encontrar esa autenticidad? al final...
1 31/03/24 13:23
Wineandlove Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Una duda ¿hay buenos vinos blancos en la zona? nunca he probado ninguno, gracias!
4 31/03/24 13:22
PedroCarroquino Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Nosotros despachamos nuestras torrijas (leche, naranja, huevo, escocés, canela y limon) con un tinto fino tempranillo...
5 31/03/24 13:02
Josep_Gallego Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Totalmente de acuerdo, a ver si aguantan así mucho tiempo. Saludos!
4 31/03/24 12:30
Abreunvinito Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Me parece que es una de las zonas donde la relación calidad / precio es de las mejores de España. Y además fáciles de...
4 31/03/24 11:47
Victorrf Re: Loira.
A disfrutar! un saludo
3 30/03/24 20:38
Javierpozo Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Tradición o modernidad... El riesgo del TCA al ritual de apertura y disfrute esta hay, me decantó por la tradición...
3 30/03/24 17:40
Javierpozo Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Así es compañero, en el nuevo mundo cada vez son más usados los tapones de rosca! Un saludo
2 30/03/24 17:39
Josep_Gallego Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Cuando consiguen frescura la fruta que dan los vinos de la zona es deliciosa..
2 30/03/24 17:11
Juansanroman Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Conozco bien los Casa Castillo y los Gil, me faltan los otros. De Cerrón oigo grandes cosas... Casa Castillo no...
6 30/03/24 15:35
Andres13 Re: Vinos que hemos bebido recientemente.
Tentenublo (Custero) Realizado con las siguientes variedades: 60% Garnacha, 20% Tempranillo, 3% Viura, 3%...
3 30/03/24 15:05
pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Es una zona que esta cambiando por lo que he catado últimamente, de lo mejor Bodegas Cerrón, que bien lo estan...
7 30/03/24 15:05
pepecano Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Creo que en Europa todavia no estamos preparados para el salto, pero todo se andará. El otro dia estuve en el...
8 30/03/24 15:01
Andres13 Re: Loira.
Gracias Victorrf.. ya tengo encargado los siguientes que serán el Granges de Baudry y Chateau Yvonne. Saludos.
2 30/03/24 14:51
Andres13 Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Estuve leyendo un artículo en el que Laurent Ponsot comenta lo siguiente: También tiene opiniones poco...
4 30/03/24 14:49
Andres13 Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Lo ultimo que estoy probando de la zona me esta encantando. Sobre todo las cosas que se hacen a más altura como los...
4 30/03/24 14:40
Ralfilauren Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Aquí en Mallorca si hay playa pero no torrija. Los postres típicos son los crespells y los robiols. Son la misma...
5 30/03/24 14:02
Ralfilauren Re: Accesorios para el día del Padre
¡Cristal planchado! ¡Jajajaja! Aquí en Mallorca la cal es un gran problema, que se lo pregunten a las lavadoras y los...
2 30/03/24 13:55
Ralfilauren Re: Vinos Británicos, Noruegos... el cambio que viene
El Classic Cuvee Nyetimber me parece un muy buen espumoso, de Noruega solo se catado el bacalao. La latitud se...
3 30/03/24 13:52
Ralfilauren Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Interesantes reflexiones, apetitosos los vinos; el problema es tener el caldo de tetrabrick como referente.
2 30/03/24 13:47
Ralfilauren Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
El cambio climático es una evidencia y es el mayor reto al que debemos enfrentarnos en un futuro immediato. Dicho...
5 30/03/24 13:41
Josep_Gallego Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Magníficos pareados que nos han desenroscado....
6 30/03/24 13:27
Ralfilauren Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Yo como en mi ya dilatada experiencia de bebedor cultural solo me he enfrentado dos veces al temido TCA estoy en fase...
11 30/03/24 13:22
Joaquin1965 Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Los TCA siguen siendo, en mi opinión, mínimos, cuando no anecdóticos. Habrá que ver si, efectivamente, los tapones de...
7 30/03/24 13:10
Josep_Gallego Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Pues si, interesante reflexión, creo que tendrán que seguir los estudios y mientras convivirán ambos sistemas, en la...
7 30/03/24 12:29
Juansanroman Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Interesante artículo de Jancis Robinson en el Financial Times sobre el dilema corcho vs tapón de rosca desde el punto...
8 30/03/24 10:27
Josep_Gallego Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Después del hilo sobre vinos casi nordicos y los grandes retos climáticos me encuentro en el país, con gran alegría,...
9 30/03/24 10:18
Sportacus Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Siguiendo el hilo, acabo de catar dos vinazos de terruño de 2018, son albariños del Salnés, más concretamente de...
7 29/03/24 20:34
Javierpozo Re: Vinos Británicos, Noruegos... el cambio que viene
Buena la acidez en las sidras siempre están muy marcadas, la diversidad de las sidras son cada vez más amplias,...
1 29/03/24 20:08

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