Foro de Vino y Bodegas
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#LosVinosCanarios Yo bebo Matias i Torres, estos vinos son un Universo en la TierraAutor:PedroCarroquino
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Visita a Bodegas en la "nueva normalidad" impresiones...Autor:Josep_Gallego
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#BestCanaryWines Este verano con blancos Los Loros FBAutor:PedroCarroquino
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Gran añada 219 en AlemaniaAutor:Josep_Gallego
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[Reflexión personal} Falta de calidad de vinos españoles en rango de precios 10-20€Autor:Andres13
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Las bodegas y el Gobierno restringen la vendimiaAutor:Josep_Gallego
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Diferencias Ribera - RiojaAutor:Joan23
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Pido consejo para... ¿sacrilegio?Autor:Tempranillo
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¿Primera añada Gratallops, de Álvaro PalaciosAutor:Jlrios
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Gramona saca al mercado nuevos vinos en el Pirineo de Lleida.Autor:pepecano
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Tintos de MallorcaAutor:Joan23
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Recomendaciones Vinos del empordaAutor:Ivan Jr
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RecomendaciónAutor:Mabs19
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Taninos en vino blancoAutor:yakka
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Marcbeuvi
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|---|---|---|---|
| Ralfilauren |
Re: Vinos de Cooperativa
Ese Dorado 61 me encantó, desconocía la existencia de ese Dorado en rama, a ver si se pone a tiro. Muy buenas... |
- | 26/02/21 20:28 |
| Unnovato |
Re: Vinos aptos para la guarda (marcas exactas)
Ya te lo han dicho por aquí, pero hay muchísimos vinos que pueden aguantar y mejorar (si te gustan los vinos... |
1 | 26/02/21 20:14 |
| Josep_Gallego |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Algún vino de Cosmic Vinyaters, que trabajan en ecológico y biodinámico tienen maceración con sus pieles y parte del... |
1 | 26/02/21 19:41 |
| Marcbeuvi |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Edu del Celler Sanromà tiene un par. El Transgresor, garnacha blanca con 9 dias de maceración con pieles y rapa y... |
1 | 26/02/21 19:04 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Pues de eso de cationes sabras mas tu ya que yo soy un vitivinicultor muy intuitivo, gracias a Dios tengo asesores... |
- | 26/02/21 18:55 |
| ahalliwell |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
La verdad que no me suena niguno, aunque me imagino que haya. Hicimos un prueba con Sauvignon Blanc en Canadá. Varias... |
3 | 26/02/21 17:24 |
| Iriolita |
Re: Vinos aptos para la guarda (marcas exactas)
Pues yo me iría a los Artadi, Viña Sastre Pago de Santa Cruz, Gran Tabula, los Ultreia , Gran Elias Mora, es que hay... |
1 | 26/02/21 17:21 |
| Josep_Gallego |
Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Estaba muy bueno, a mi me pareció un gran borgoña blanco pero es que con su precio.... |
2 | 26/02/21 14:14 |
| garnatxo |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Buenos días. De acuerdo contigo en lo de tener reparos con la raspa. Lo importante es el tiempo de contacto , más... |
2 | 26/02/21 13:15 |
| Unnovato |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Vaya, pues yo tenía entendido que el aspón más bien aportaba cationes (principalmente potasio) que contribuían a... |
2 | 26/02/21 12:46 |
| Unnovato |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Eso del frescor asociado al raspón hace tiempo que lo leo con cierto reparo yo también... Supongo que el frescor es... |
3 | 26/02/21 12:44 |
| pepecano |
Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
A mi me encantó el Chateau Grillet, no nos acercamos a acertar nada, pero me gusto mucho. |
2 | 26/02/21 12:43 |
| Quillolim |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
https://www.raulperez.com/vinos/la-del-vivo-2016/ Es este, pero pone vinificado no fermentado, con lo que no lo... |
2 | 26/02/21 10:31 |
| Quillolim |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Buenos días Raúl Pérez, en los de La Vizcaina el Blanco, se llama la vivo algo así, creo que era godello fermentado... |
2 | 26/02/21 10:29 |
| garnatxo |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Buenos días: En principio en tintos se puede dejar raspón totalmente en el caso de maceraciones carbónicas o... |
2 | 26/02/21 10:06 |
| Josep_Gallego |
Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Efectivamente Chateau Grillet es una Denominación de Origen, probé su vino en un concurso de Vila Viniteca y no me... |
1 | 26/02/21 09:50 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
¡Ostras! pues mira que conozco bastantes vinos tintos fermentados con raspón pero no sé ninguno blanco. En blanco sí... |
3 | 26/02/21 09:40 |
| Ralfilauren |
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Excelente post en el blog de A la volé, me resultó muy interesante, muchas gracias Josep. |
1 | 26/02/21 09:03 |
| Ralfilauren |
Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Vamos empezando con el Ródano, en el Sur estoy bebiendo cosas muy interesantes de Eric Pfifferling (L'Anglore)... |
2 | 26/02/21 09:01 |
| Mariansheras |
Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Buenos días, Estoy buscando vinos blancos para una cata, que se elaboren durante su fermentacion en contacto con... |
1 | 26/02/21 08:42 |
| Letroncio |
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Jajajaja |
1 | 26/02/21 08:12 |
| Nacho_G.F. |
Re: Que garnachas probar?
Soy poco de garnacha monovarietal pero reconozoco que las del Campo de Borja me gustan, será porque tira la... |
2 | 25/02/21 19:51 |
| Josep_Gallego |
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Los amigos de A la Volé escribieron en su blog al respecto y la verdad que algunos de los que citan son los que he... |
1 | 25/02/21 18:15 |
| Josep_Gallego |
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Pues tan sencillo como eso, muy bueno! |
1 | 25/02/21 18:10 |
| Unnovato |
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Será para no tener que comprar la máquina encorchadora, jajaja. |
3 | 25/02/21 18:05 |
| Letroncio |
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Lo que me hace gracia de estos vinos es que muchos llevan corcho de espumoso, cuando son vinos totalmente... |
2 | 25/02/21 16:46 |
| Josep_Gallego |
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
He probado el Gatinois y efectivamente es uno de los interesantes a buen precio. Saludos |
2 | 25/02/21 16:11 |
| Sarabe |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Personalmente, si un vino me gusta no me cuestiono mucho la intervención. Es más, me he llevado muchos chascos con... |
3 | 25/02/21 12:36 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Llego tarde y hay muchos comentarios de los que suscribo todo y de algunos otros, no tanto. Honestidad, industrial,... |
4 | 25/02/21 11:02 |
| Letroncio |
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Yo he probado poco, no más de cuatro o cinco. Todos tintos. Efectivamente son pinots más ácidos y frescos que los... |
4 | 25/02/21 09:21 |
| Juanjosantos |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Buen hilo. Estoy de acuerdo en (casi) todo lo que se ha aportado y veo que hay mucho sentido común en las opiniones.... |
8 | 25/02/21 02:16 |
| Josep_Gallego |
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
He probado algunos Coteaux Champanois, especialmente tintos y he de decir que siempre me han encantado, también por... |
4 | 24/02/21 21:46 |
| Ralfilauren |
Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Abro el hilo después de leer la noticia que la casa Louis Roederer ha lanzado al mercado 2 vinos bajo el amparo de la... |
4 | 24/02/21 21:37 |
| Unnovato |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Hola, Artificial solo significa que lo ha hecho el hombre, que no surge espontáneamente de la naturaleza. Y a mi... |
4 | 24/02/21 21:26 |
| Polidori |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Extraordinario, sin más. |
1 | 24/02/21 20:29 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Hablando de vinos naturales, en Francia ya se han puesto a definir y acotar este tipo de elaboraciones, supongo que... |
3 | 24/02/21 19:37 |
| garnatxo |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Buenas tardes. Discrepo en el concepto de natural. El proceso de transformación de mosto de uva en vino es un... |
4 | 24/02/21 18:00 |
| Miryam777 |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
🤗 je je. |
1 | 24/02/21 15:49 |
| Unnovato |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Estoy de acuerdo contigo. El vino es por definición algo artificial. Llamar a un vino natural solo porque en su... |
3 | 24/02/21 14:56 |
| pepecano |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Totalmente de acuerdo, Cristina. |
3 | 24/02/21 14:47 |
| Megapauer |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Ese es el debate que surgió cuando el Castillo de Ygay dobló su precio, si un vino de más de 100.000 botellas es... |
5 | 24/02/21 14:35 |
| Marcbeuvi |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Siempre desde mi punto de vista, de vinos naturales no hay ninguno ya que no crecen en la viña y apuesto por... |
5 | 24/02/21 14:24 |
| CristinaGOliveras |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
En el mundo del postureo del vino a muchos se les olvida que el vino tiene que tener calidad enológica y no sólo... |
9 | 24/02/21 14:13 |
| Polidori |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Buenas tardes, ¿siempre malos? En absoluto, hay buenos vinos elaborados a gran escala, siempre que se toca éste tema... |
7 | 24/02/21 12:12 |
| Luban |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Yo trabajé en uno de los mayores grupos vinícolas de Argentina y el jefe de enología siempre decía que era más... |
6 | 24/02/21 10:44 |
| Lovecft |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Efecitvamente, equiparar a bodegas Torres con Felix Solís o Gª Carrión es terriblemente injusto. Torres siempre... |
5 | 24/02/21 10:31 |
| Lovecft |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Efectivamente, la honestidad debe ir en todos los ámbitos, desde la gran factoría del vino hasta el pequeño productor... |
4 | 24/02/21 10:26 |
| Lovecft |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Desde luego que hay vino de todos los perfiles...Ayer mismo me descorché el Zinca d'Oro de Binomio Vinos, un blanco... |
4 | 24/02/21 10:05 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
La verdad es que hay vinos buenos y malos tanto industriales como en proyectos más personales. Yo consumo de ambas... |
9 | 24/02/21 10:03 |
| Lovecft |
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Eh, que en el rosado siciliano tanto @Miryam777 como yo tenemos la misma cuota de culpa jajaja |
2 | 24/02/21 10:01 |
