Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
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Verema
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
Fernandezdolores
(19/05/20 21:59)
IGP Vino Naranja de DO Condado de Huelva.
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Re: IGP Vino Naranja de DO Condado de Huelva.
Por:
Swinsword
(24/02/20 16:02)
Queso y vino
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Queso y vino
Por:
Swinsword
(24/02/20 16:01)
El sonido del vino
Autor:
Polidori
Páginas: 1 2
18
Re: El sonido del vino
Por:
Abreunvinito
(24/02/20 13:08)
Consumo habitual de vinos de Jerez
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Por:
Swinsword
(20/02/20 12:53)
Finos por menos de 10 Euros
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
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Re: Finos por menos de 10 Euros
Por:
Swinsword
(20/02/20 12:07)
Bag in Box
Autor:
Emisgallo
Páginas: 1 2
15
Re: Bag in Box
Por:
Swinsword
(20/02/20 11:46)
¿Por qué se le llama a un vino rosado de lágrima?
Autor:
Victor928
Páginas: 1 2
14
Re: ¿Por qué se le llama a un vino rosado de lágrima?
Por:
Ralfilauren
(17/02/20 21:48)
Buenos Txacolí
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
23
Re: Buenos Txacolí
Por:
Swinsword
(17/02/20 13:51)
¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Autor:
Luban
6
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Por:
Swinsword
(17/02/20 13:49)
DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
36
Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Por:
Swinsword
(17/02/20 13:46)
¿La Ribera se ha reinventado?
Autor:
Josep_Gallego
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46
Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Por:
Otilio Haro
(15/02/20 00:47)
Berguedà y los vinos
Autor:
Tintinelo
3
Re: Berguedà y los vinos
Por:
José Gabaldón
(13/02/20 19:30)
Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Autor:
Inmalsdc
2
Re: Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Por:
Inmalsdc
(12/02/20 16:40)
Vino con envase de cuero
Autor:
Martinsitogomes
1
Re: Vino con envase de cuero
Por:
José Gabaldón
(11/02/20 18:37)
La última copa del día
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4
45
Re: La última copa del día
Por:
BacoVive
(11/02/20 11:58)
El acabose...
Autor:
Dani-Bcn
Páginas: 1 2 3 4
47
Re: El acabose...
Por:
Swinsword
(10/02/20 13:54)
Montar mi primera cata
Autor:
Joan23
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65
Re: Montar mi primera cata
Por:
pepecano
(10/02/20 13:15)
Ha fallecido José Luis Cuerda D.E.P.
Autor:
Josep_Gallego
14
Re: Ha fallecido José Luis Cuerda D.E.P.
Por:
Otilio Haro
(10/02/20 08:55)
Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Autor:
Joshmunro
12
Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Por:
Swinsword
(06/02/20 17:19)
El Adivino Wine - Un vino con su propia App
Autor:
Xavi T
9
Re: El Adivino Wine - Un vino con su propia App
Por:
Abreunvinito
(06/02/20 17:05)
Bodegas ¿renovar o morir?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2
29
Re: Bodegas ¿renovar o morir?
Por:
Swinsword
(06/02/20 13:38)
Barcelona Wine Week (BWW)
Autor:
Ralfilauren
7
Re: Barcelona Wine Week (BWW)
Por:
Unnovato
(06/02/20 11:48)
Vino tinto para ocasión especial
Autor:
Guillerm0
Páginas: 1 2 3
42
Re: Vino tinto para ocasión especial
Por:
Swinsword
(06/02/20 10:44)
Se acerca la Experiencia Verema València (27-29 febrero 2020)
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
22
Re: Se acerca la Experiencia Verema València (27-29 febrero 2020)
Por:
Lovecft
(06/02/20 10:37)
Sorprender con un buen Riesling
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
23
Re: Sorprender con un buen Riesling
Por:
Swinsword
(06/02/20 09:37)
Vinoteca con poco fondo. Ventilación.
Autor:
Guillerm0
4
Re: Vinoteca con poco fondo. Ventilación.
Por:
Guillerm0
(04/02/20 21:32)
Maridajes curiosos
Autor:
Joshmunro
Páginas: 1 2
19
Re: Maridajes curiosos
Por:
Gondorff
(02/02/20 11:34)
De nuevo, los Goya con champán
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
21
Re: De nuevo, los Goya con champán
Por:
Abreunvinito
(30/01/20 12:23)
Que opináis de la posible creación de una "Marca España"
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
24
Re: Que opináis de la posible creación de una "Marca España"
Por:
Abreunvinito
(30/01/20 12:20)
Vino Alemania: Frankfurt
Autor:
yakka
1
Re: Vino Alemania: Frankfurt
Por:
Josep_Gallego
(29/01/20 22:26)
Vinos de Saboya
Autor:
Ralfilauren
7
Re: Vinos de Saboya
Por:
Ralfilauren
(29/01/20 19:23)
¿Qué alimentos no maridan con el vino?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
147
Spicy food with wine
Por:
Pritiranjan
(29/01/20 12:33)
Ya podéis votar los Premios Verema 2019
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3
35
Re: Ya podéis votar los Premios Verema 2019
Por:
Dalay
(28/01/20 09:20)
Regalar un Burdeos
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
19
Re: Regalar un Burdeos
Por:
Swinsword
(27/01/20 16:14)
Conservación set de aromas
Autor:
Dani-Bcn
9
Re: Conservación set de aromas
Por:
Dani-Bcn
(25/01/20 19:33)
D.O Mondejar la olvidada.
Autor:
Gomez
Páginas: 1 2 3
23
Re: D.O Mondejar la olvidada.
Por:
Swinsword
(23/01/20 16:16)
UsuarioMensajeRecFecha
Ralfilauren Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
En boca textura glicérica, untuoso y graso, seco, elegante y muy largo, se expande por toda la boca, ciertas notas...
1 18/05/20 19:41
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Al estar fortificado con alcohol de 77% de gran calidad, no del Alcohol Lake francés, se nota finura y suavidad en el...
1 18/05/20 19:41
P_Prades Wellington palo cortado 20 años VOS
En ataque se muestra untuoso, seco, fino y elegante. Con abundantes sensaciones salinas y aparecen de nuevo las...
4 18/05/20 19:40
Josep_Gallego Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Que bien se bebe esa manzanilla....
1 18/05/20 19:40
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa
No había más. Liquidación de stock !!!
1 18/05/20 19:39
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Como me alegro!.
- 18/05/20 19:38
Polidori Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA,Oloroso Ermita Santa Agueda
En boca es un vino con cuerpo , con volumen, denso, te llena toda la boca con su agradable sabor,las notas tostadas y...
4 18/05/20 19:38
Javier Azcona Re: La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Olfativa
jajajjajajajajajjajajaj
1 18/05/20 19:38
pepecano Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Manzanilla La Guita.-  Tiene una entrada fácil , dentro de lo que cabe ( muchos dirán que no es así ), acidez alta,...
4 18/05/20 19:38
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa.Oloroso Ermita Santa Agueda
Siempre, por ello se busca el sistema de criaderas y solera,  y hoy con los cambios, se busca el grado de maduración...
- 18/05/20 19:37
P_Prades Re: Wellington palo cortado 20 años VOS
ja ja ja
1 18/05/20 19:37
Ralfilauren Manzanilla Velo de Flor de las Bodegas Alonso
Fase visual: color amarillo dorado, tonos caoba, limpio y brillante. Fase olfactiva: intenso, notas salinas y...
2 18/05/20 19:37
Josep_Gallego Re: Wellington palo cortado 20 años VOS
Si, que sea larga la conversación porque si no...
4 18/05/20 19:36
P_Prades Wellington palo cortado 20 años VOS
17,5º tampoco hay que tenerle miedo. Ahora bien, no son vinos de trago largo sino de meditación y larga y buena...
4 18/05/20 19:35
J-Carlos Re: La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Olfativa
Creo que de entre la 70 y la 72.
2 18/05/20 19:35
Javier Azcona Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Vino dulce con alcohol alto y acidez media. Intensidad pronunciada de fruta madura, miel, naranja escarchada,...
5 18/05/20 19:33
Josep_Gallego Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Es muy cambiante, me sorprende lo fino que ha empezado, con unas notas de lavanda, infusión de te, camomila, toques...
5 18/05/20 19:33
Unnovato Re: Oloroso Alfonso G. Byass
¡El mejor que haya probado, porque es mi primera vez!
3 18/05/20 19:32
P_Prades Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa.Oloroso Ermita Santa Agueda
Javier, una pregunta, en este tipo de vinos, ¿es más importante el tipo de crianza que las variedades, no? Suelen ser...
2 18/05/20 19:32
J-Carlos Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa
¿Y sólo te has llevado seis? Es para alquilar una furgoneta.
1 18/05/20 19:31
Ralfilauren Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
¡Ostras! hoy mismo escuchaba una conversación en Instagram Live y comentaba Ferrán Centelles y el otro interlocutor...
2 18/05/20 19:31
pepecano Re: Manzanilla Velo Flor de Bodegas Alonso
Tampoco lo conozco. Que tal ??
1 18/05/20 19:31
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Como va tu vino Josep?
1 18/05/20 19:31
Josep_Gallego Re: Cata de vino Generoso en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Abrimos fase gustativa y armonías del vino: ...
- 18/05/20 19:30
Javier Azcona Re: Oloroso Alfonso G. Byass
Muy buen Oloroso para comenzar la tarde!
2 18/05/20 19:30
Josep_Gallego Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Abrimos hilo para la gustativa y para ver con qué nos tomaríamos el vino... (grandes posibilidades desde luego) ...
1 18/05/20 19:30
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa.Oloroso Ermita Santa Agueda
Listán parecida a Palomino, Zalema tiene un poco más de acidez. Me gusta ese ensamblaje.
3 18/05/20 19:30
Josep_Gallego Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Pues eso, vamos probarlo con cautela (lo digo por los grados) y como siempre el interesante tema de las armonías y...
4 18/05/20 19:29
Unnovato Re: Oloroso Alfonso G. Byass
En nariz me da sobe todo fruta seca: dátiles, higos secos. Agitando la copa aparece un aroma más punzante, creo...
4 18/05/20 19:29
P_Prades Re: La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Olfativa
Grande Juanjo!!! Bonita descripción, me la estás haciendo oler...virtualmente!!!
2 18/05/20 19:29
Javier Azcona Re: La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Olfativa
Sabes de donde han seleccionado esta bota 71?
1 18/05/20 19:29
Polidori Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa.Oloroso Ermita Santa Agueda
Zalema y un poco de Listán de huelva, ésta última aporta la estructura y el aroma que le falta a la Zalema.
2 18/05/20 19:29
Javier Azcona Re: Wellington palo cortado 20 años VOS
jajajaja, deja un poco para mañana y verás que lujo!
1 18/05/20 19:28
Juanjosantos La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Olfativa
Vino en copa ya a unos 10-12ºC (la ideal para una manzanilla de este tipo) Nariz De inicio es de media intensidad...
3 18/05/20 19:28
Ralfilauren Manzanilla Velo Flor de Bodegas Alonso
Datos del vino. Procedencia: Bodegas ALONSO   Uva: Palomino   Viñedo: Varios (Jerez Superior)   Crianza: 9-10...
3 18/05/20 19:27
P_Prades Re: Wellington palo cortado 20 años VOS
Es que medio litro no da para mucho!!! snif snif snif
2 18/05/20 19:27
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa.Oloroso Ermita Santa Agueda
Perdona, pero no lo leí antes. Es uva Zalema?
1 18/05/20 19:26
Ralfilauren Manzanilla Velo Flor de Bodegas Alonso
Yo estoy con la Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso. 
4 18/05/20 19:25
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Así es, y en restauración no dan problema.
1 18/05/20 19:25
Javier Azcona Re: Wellington palo cortado 20 años VOS
Así me gusta!!
2 18/05/20 19:25
Josep_Gallego Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Es lo bueno de estos vinos que puedes tener siempre uno abierto e ir disfrutándolo en momentos adecuados, sin prisa
2 18/05/20 19:24
Javier Azcona Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Cuando la caté en rama, era muy almendrada, y marqué 1 bota para embotellar, pero la hermana de José no quería. Me...
1 18/05/20 19:24
P_Prades Re: Wellington palo cortado 20 años VOS
Javier, esta morirá, pero dando placer hasta la última gota!!!
1 18/05/20 19:24
Polidori Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa.Oloroso Ermita Santa Agueda
Fase visual= Color caoba, yodado, limpio, brillante, lágrimas gruesas y densas bañan la copa. Fase olfativa= En...
2 18/05/20 19:24
pepecano Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa
Seguro Javier, siempre tenemos cosas que celebrar.
2 18/05/20 19:24
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Por cierto , está abierto hace 1 mes.
2 18/05/20 19:23
Josep_Gallego Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Ahora van asomando los frutos secos pero siguen siendo muy interesante los recuerdos a manzanilla, lavanda y otras
2 18/05/20 19:23
P_Prades Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa
Gran compra!!!  
1 18/05/20 19:23
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: Fases Visual y Olfativa
Nos tomaremos alguna Pepe, nos lo merecemos !!
1 18/05/20 19:23
Javier Azcona Re: Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Dorado de intensidad media, limpio y sin defectos visuales. Muy brillante. Tapón jerezano. Aromas muy maduros...
2 18/05/20 19:22
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