Foro de Vino y Bodegas

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Guía ADN Verema 2018
Autor:
Verema
13
Re: Guía ADN Verema 2018
Por:
Gemma Peyro
(14/03/19 11:43)
Aprender de Burbujas
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
29
Re: Aprender de Burbujas
Por:
Swinsword
(14/01/19 13:41)
¿Con qué vino maridaríais el “Roscón de Reyes?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2
28
Re: ¿Con qué vino maridaríais el “Roscón de Reyes?
Por:
jacomur
(12/01/19 16:58)
Alcohol alimentario
Autor:
David_Vela
Páginas: 1 2
13
Re: Alcohol alimentario
Por:
Erpepe
(12/01/19 10:06)
Experiencia Verema Valencia 2019. ¿Cuándo habrá más información sobre el evento?
Autor:
Mileshi
Páginas: 1 2
27
Re: Experiencia Verema Valencia 2019. ¿Cuándo habrá más información sobre el evento?
Por:
Mileshi
(11/01/19 19:39)
Cuál es el mejor sacacorchos
Autor:
ramico
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
93
Re: Cuál es el mejor sacacorchos
Por:
Swinsword
(10/01/19 16:56)
Yo quiero saber qué vinos me interesan para 2019
Autor:
Tomas Elías González
Páginas: 1 2
25
Re: Yo quiero saber qué vinos me interesan para 2019
Por:
diego_nv60
(09/01/19 22:29)
Grüner Veltliner
Autor:
Josep_Gallego
4
Re: Grüner Veltliner
Por:
EuSaenz
(09/01/19 08:53)
Rosados de Cigales
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
15
Re: Rosados de Cigales
Por:
Eterio
(08/01/19 23:14)
Recuperación de variedades autóctonas
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
131
Re: Recuperación de variedades autóctonas
Por:
Lovecft
(08/01/19 11:06)
China invade Burdeos
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
19
Re: China invade Burdeos
Por:
Xavih
(07/01/19 02:54)
Supertoscanos ¿Que habéis probado?
Autor:
Josep_Gallego
3
Re: Supertoscanos ¿Que habéis probado?
Por:
José Gabaldón
(06/01/19 12:35)
¿Cómo valorar vinos antiguos?
Autor:
Jose Rm
10
Re: ¿Cómo valorar vinos antiguos?
Por:
Swinsword
(04/01/19 11:42)
Diferenciar un Barolo de un Barbaresco
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
15
Re: Diferenciar un Barolo de un Barbaresco
Por:
Aardvark
(03/01/19 20:04)
Cruzando el Atlántico dentro de un tonel de vino
Autor:
J-Carlos
5
Re: Cruzando el Atlántico dentro de un tonel de vino
Por:
Swinsword
(03/01/19 13:22)
Agua con sabor a vino y con sus propiedades
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
20
Re: Agua con sabor a vino y con sus propiedades
Por:
Ralfilauren
(03/01/19 12:36)
Deseos o proyectos relacionados con el vino para 2019
Autor:
Josep_Gallego
10
Re: Deseos o proyectos relacionados con el vino para 2019
Por:
Ralfilauren
(03/01/19 12:29)
Los vinos de Nochevieja
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
27
Re: Los vinos de Nochevieja
Por:
Weetamix
(03/01/19 02:32)
Vino de Cebreros
Autor:
Siragustin
7
Re: Vino de Cebreros
Por:
Swinsword
(02/01/19 19:04)
Mezcla de vinos
Autor:
Mariosp
8
Re: Mezcla de vinos
Por:
Xavih
(02/01/19 18:18)
Duda Barrica
Autor:
Emisgallo
Páginas: 1 2
15
Re: Duda Barrica
Por:
Emisgallo
(02/01/19 16:33)
Bag in box
Autor:
Emisgallo
11
Re: Bag in box
Por:
Emisgallo
(02/01/19 11:52)
¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Autor:
Oscar Marcelo
Páginas: 1 2 3 4 5 6
70
Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Por:
Xavih
(01/01/19 18:41)
Embotellar vino a granel
Autor:
Antoniocf1993
-
El Libro de la Monastrell - Libros de vino
Autor:
F_Riquelme
6
Re: El Libro de la Monastrell - Libros de vino
Por:
diego_nv60
(30/12/18 17:51)
¿Un vino de unicornio?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2
24
Re: ¿Un vino de unicornio?
Por:
Albtotxo
(30/12/18 09:10)
Un lambrusco de graduación "8 + 3"
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 3
22
Re: Un lambrusco de graduación "8 + 3"
Por:
Jesus Moreno Glez
(30/12/18 05:47)
Nuevo, recomendación de vino blanco
Autor:
Pinomocho
7
Re: Nuevo, recomendación de vino blanco
Por:
Raugar0
(29/12/18 19:50)
Alternativas para los postres en Navidad
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
24
Re: Alternativas para los postres
Por:
Ralfilauren
(29/12/18 15:05)
Quiero aprender sobre vinos. ¿Por dónde empiezo?
Autor:
Viajerita80
Páginas: 1 2 3
16
Re: Quiero aprender sobre vinos. ¿Por dónde empiezo?
Por:
Pepa Calvo
(27/12/18 15:53)
Recomendar vino
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
22
Re: Recomendar vino
Por:
Lovecft
(27/12/18 13:49)
Presentacion de Corpinnat en Terrassa
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3 4
46
Re: Presentacion de Corpinnat en Terrassa
Por:
Lovecft
(27/12/18 11:33)
Help! Vino blanco del nuevo mundo
Autor:
Wineandlove
12
Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Por:
Xavi T
(27/12/18 08:57)
Verema os desea Feliz Navidad y Próspero año nuevo
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
18
Re: Verema os desea Feliz Navidad y Próspero año nuevo
Por:
Swinsword
(26/12/18 16:54)
Los egipcios inventaron la etiqueta para el vino y calificaban las añadas
Autor:
J-Carlos
5
Re: Los egipcios inventaron la etiqueta para el vino y calificaban las añadas
Por:
Swinsword
(26/12/18 16:25)
¿Cuál es tu deseo Verema para el 2019? Compártelo y participa!
Autor:
Esther Láez
Páginas: 1 2
14
Re: ¿Cuál es tu deseo Verema para el 2019? Compártelo y participa!
Por:
jacomur
(26/12/18 15:33)
Cuándo decantar un vino
Autor:
Josejo
Páginas: 1 2 3 4
55
Re: Cuándo decantar un vino
Por:
Weetamix
(26/12/18 10:15)
UsuarioMensajeRecFecha
Robgarortz Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Ya está casi todo dicho, pero yo añadiría un palo cortado. 
- 19/03/19 18:11
Luban Re: Notas lácteas
Creo que con tu última frase le has dado de lleno. En Argentina, cuyos vinos especialmente los tintos van de taninos...
1 19/03/19 15:04
Xavih Re: Notas lácteas
De acuerdo, pero los verdores por poco que me gusten(detesto las pirazinas de la Cabernet Sauvignon), aunque sean un...
1 19/03/19 13:57
Lovecft Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
En este mundillo hay cierto talibanismo, como en todo...pero no es la nota habitual...de hecho hay un subforo...
2 19/03/19 13:14
Albtotxo Re: Nombre Aalto
Buenos días, Buen regalo te han hecho. La mejor explicación que he encontrado al nombre está en una...
1 19/03/19 12:55
Josep_Gallego Re: Nombre Aalto
Parece ser que Mariano y Javier lo han explicado en alguna ocasión, de hecho en la crónica de una cata de sus vinos...
1 19/03/19 12:54
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
No conozco el Txakolí pero si hay puede ser una buena opción, lo del Medium me supera no había oído hablar de él, de...
- 19/03/19 12:38
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Muchas gracias de nuevo Xavih que siempre me ayudas con tu sabiduría y amplias explicaciones pero me ha gustado el...
- 19/03/19 12:35
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Igual es la garantía de éxito, aunque ahora que has dicho lo de la cerveza, creí que era una palabra prohibida por...
- 19/03/19 12:34
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Quieres decir que igual me puedo comer algo parecido a un chuletón o algo así, porque si no pica la comida me pido un...
- 19/03/19 12:33
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Me voy a tener que apuntar esos nombres tan raros, a ver si tienen y lo pruebo que no conozco esos vinos. Gracias de...
- 19/03/19 12:31
Joan23 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Pues muchas gracias por tanta información, a ver al final que se me ocurre, me queda poco tiempo. Saludos
1 19/03/19 12:31
Liron Nombre Aalto
Hola.  Esta mañana de Día del Padre me he despertado con un regalo de altura, un Aalto 2016. Ya conocía el vino y...
1 19/03/19 12:21
Pepe Smith Etiquetas de Vega Sicilia Único
Hola, Quería preguntaros en que añada se cambió la etiqueta del Único el color de texto Vega Sicilia y el escudo...
- 19/03/19 12:18
Miryam777 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
De ahí mismo las he sacado....
- 19/03/19 12:16
Polidori Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Hola que hay buenos días, como bien sabrás la comida hindú suele ser muy picante y especiada, por lo que hay que...
1 19/03/19 12:07
Luban Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
http://www.cocinayvino.com/bebidas/vinos/comida-hindu-maridajes/
1 19/03/19 12:05
Xavih Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Ya te han contestado  En blancos, variedades alsacianas, las que tengan azucar(Que disminuye la sensación picante),...
2 19/03/19 11:24
Lovecft Re: El vino blanco no me sienta bien
Que abusón jajajajaj, prueba también el QuintaLuna, que es de la misma bodega, el hermano pequeño, también está muy...
- 19/03/19 11:13
Lovecft Re: Notas lácteas
Evidentemente, un equilibrio de aromas que no desnaturalice el origen del vino. Cada vez tengo más claro (a base de...
1 19/03/19 11:09
Lovecft Re: Notas lácteas
Todo en exceso es malo,...en el equilibrio está la virtud, pero si que si tengo que elegir entre desajustes, prefiero...
- 19/03/19 11:03
Lovecft Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Yo tiraría hacia las burbujas...un espumoso creo que cumpliría con casi todo. Aunque como hereje que soy, la última...
2 19/03/19 11:00
Robgarortz Re: Notas lácteas
Puede ser, yo la explicación no la tengo clara. A mí, la barrica americana me da, más bien, leche de coco.
1 19/03/19 11:00
Luban Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
India o China son gigantes, su cocinas muy variadas, así que generalizar el qué beber con comida india es casi como...
2 19/03/19 10:57
Xavih Re: Notas lácteas
Ya, ya si a mi me pasa lo mismo. Pero no tanto la Tempranillo, sino en RdDuero y especialmente en los RdDuero Roble o...
- 19/03/19 10:47
Robgarortz Re: Notas lácteas
Sí, Xavih, te lo reconozco, efectivamente, las notas lácteas no son aromas primarios, procedentes de la variedad sino...
- 19/03/19 10:39
Josep_Gallego Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Creo que Miryam ya te lo ha dicho casi todo, mi corta experiencia en ese tipo de comidas y siguiendo recomendaciones...
2 19/03/19 10:37
Xavih Re: Notas lácteas
Si si te he entendido, pero me reconocerás que de primeras, la Tempranillo, ni en Rioja, ni en RdDuero, ni en ningún...
1 19/03/19 10:28
Xavih Re: El vino blanco no me sienta bien
Has empezado muy arriba. A mi los Ossian me cuestan sino tienen mucha botella pq la madera en los blancos me molesta,...
- 19/03/19 10:02
Miryam777 Re: Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Para la comida hindú, te aconsejo los vinos moderadamente dulces. Así como los que tienen mucha acidez y una cantidad...
2 18/03/19 22:22
Miryam777 Re: Vino de los muertos
Más que divertido ( no sé a qué te refieres...) es una bonita historia, que nos cuenta como sin saberlo Crearon un...
- 18/03/19 21:54
pepecano Re: Duda Vino
Cabezon como tu solo, si esto ya lo hemos vivido y ademas hace muy poco tiempo. Al final el vino a granel te sale...
3 18/03/19 21:38
pepecano Re: El vino blanco no me sienta bien
Tienes buen paladar, pocos te diran que el Ossian no le gusta. Particularmente me gusta mas con algun año de guarda
- 18/03/19 21:34
Joan23 Me llevan a un restaurante hindú, que bebo...
Pues parece que mañana no me libro y la familia me lleva a un restaurante hindú, dicen que es de los buenos y que...
1 18/03/19 20:34
Albtotxo Re: El vino blanco no me sienta bien
Ossian es de mis favoritos, y mejor con unos añitos en botella, que le sientan estupendamente. Veremos qué tal las...
- 18/03/19 19:25
Emisgallo Re: Duda Vino
No es mala idea lo de ponerla de pie . Como tapo el agujero que ya tiene?? La vuelvo a enjuagar antes de ponerle...
- 18/03/19 18:47
Josep_Gallego Re: Notas lácteas
En mi caso también he notado esas notas en algunos vinos elaborados con Mencía, especialmente del Bierzo por ser más...
- 18/03/19 17:29
Robgarortz Re: Notas lácteas
Yo me refería a que las notas lácteas las he identificado principalmente en la variedad Tempranillo,...
- 18/03/19 17:14
Joan23 Re: Vino de los muertos
Muy divertido y gracioso esto del vio de los muertos. Gracias!
1 18/03/19 16:56
Joan23 Re: Notas lácteas
Eso es que sabe como a leche? nunca lo había pensado pero es verdad que ahora que lo dices alguna cosa así he notado....
- 18/03/19 16:53
Joan23 Re: El vino blanco no me sienta bien
He echado la casa por la ventana y me he tomado uno que se llama Ossian, la verdad es que me sentó muy bien y nunca...
- 18/03/19 16:50
Xavih Re: Notas lácteas
Sergio, pero equilibrio dentro del aporte varietal y del estilo de la zona. A mi la Sauvignon Blanc Spanish no me...
1 18/03/19 16:18
Xavih Re: Notas lácteas
No sé los cosecheros jovenes de toda la vida, que eran los que más Tempranillo eran por ser de los pocos jovenes que...
1 18/03/19 16:12
Mondarin Re: Pequeña barrica en casa
Hola soy nuevo en este tema estoy aprendiendo poco a poco Se puede echar vino tempranillo a una barrica de 8 litros...
- 18/03/19 15:19
_Guillermo_ Re: Duda Vino
Eso desde luego. Yo lo embotellaría Mejorarlo no lo vas a mejorar, ahora vamos a intentar que no empeore......
- 18/03/19 13:35
Xavih Re: Envejecimiento de la uva Monastrell
Si, pero repito yo creo que el potencial de envejecimiento esta un pelín sobrevalorado pq asociamos grandes vinos con...
1 18/03/19 13:17
Emisgallo Re: Duda Vino
Yo pienso que el vino que he comprado del priorato no ganará nada en mi barrica de 20l...así que lo embotellar y lo...
1 18/03/19 13:08
_Guillermo_ Re: Duda Vino
Claro, pero 8 litros no son 20. No es lo mismo. Se acaba antes, le entra menos oxigeno.
- 18/03/19 13:04
Robgarortz Re: Notas lácteas
Yo esas notas lácteas las encuentro asociadas, principalmente, a la variedad Tempranillo.
- 18/03/19 13:03
Emisgallo Re: Duda Vino
Gracias por tu ayuda.... Tengo un compañero con una barrica de 8 litros y no le sucede lo mismo...puede ir...
- 18/03/19 11:50

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