Foro de Vino y Bodegas
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Vino para el día de reflexiónAutor:Joan23
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Maduración vino López de HerediaAutor:Salper
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Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 eurosAutor:CristinaGOliveras
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¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?Autor:Robgarortz
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Visitar bodega en el Priorat y MontsantAutor:Joan23
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Maridajes MusicalesAutor:Miryam777
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EEUU se plantea la subida de aranceles para la venta de vino europeoAutor:Lovecft
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Alsace/Pinot D'AlsaceAutor:Xavih
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Alto Adige, descubriendo sus grandes vinosAutor:Josep_Gallego
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Puntuaciones Parker en la RiojaAutor:Josep_Gallego
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¿Que vinos tomaríais con una buena tarta Sacher?Autor:Wineandlove
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Xavih
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Quiero empezar con Italia, ¿por donde empezamos?Autor:Wineandlove
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Unnovato
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A vueltas con el precio de la uvaAutor:Josep_Gallego
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Unnovato
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Malvasía de turís (valencia)Autor:Kiko12345678
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Bodegas Châteauneuf du PapeAutor:Agarcigal
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Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?Autor:Mara Funes
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Problema...Ventilador que no para. - VinotecasAutor:Tiendamen
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Vacaciones en Saint EmillionAutor:Persa45
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Tipo de botellaAutor:Manu Gonzalez
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Vino valenciano de naranjas y mandarinasAutor:Jorfuen
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Último Premio antes de irnos de vacacionesAutor:Verema
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¿Hablamos de pacharán? un producto denostado que esconden etiquetas realmente soberbias...Autor:AntonioJesus.AkatA
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Fermentación en barricasAutor:Unnovato
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| Occupyoakland |
Re: ¿Se pueden encontrar vinos de calidad en bag-in-box?
hola, fui a cata sensorial muy chula y original en bodega Mas Llunes en Garriguella-Empordá cerca Figueres y en su... |
- | 09/11/19 02:34 |
| Wineslogistics |
Grupo para catar vinos en MURCIA
Buenas tardes, soy nuevo por aquí, aunque llevo registrado un tiempo, estoy entrando más activamente ahora, cuando... |
2 | 08/11/19 19:53 |
| Miryam777 |
Re: El reto de catar un vino......
Un consejo que cuando empecé un buen amigo me dio .... menos mal que tenemos la suerte de ser aficionados y de... |
1 | 08/11/19 19:39 |
| pepecano |
Re: Montar mi primera cata
La cata a ciegas en copas negras es divertidísima, recuerdo una cata que hicimos a un grupo ( me parece que ya lo... |
6 | 08/11/19 19:36 |
| pepecano |
Re: Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
En proporción de bodegas y hectáreas en las dos islas yo creía que habria muchos mas vinos de Sicilia que de Cerdeña. |
- | 08/11/19 19:16 |
| pepecano |
Re: El reto de catar un vino......
Muy buen consejo, además tendrás otras personas con las que compartir los vinos y las opiniones, catar a solas a... |
1 | 08/11/19 19:12 |
| Miryam777 |
Re: El reto de catar un vino......
El que la sigue la consigue.... si te gusta el vino y quieres profundizar sobre este maravilloso mundo, como... |
1 | 08/11/19 16:13 |
| Miryam777 |
Re: El reto de catar un vino......
Creo que tu percepción la compartimos muchos/as de los que andamos por aquí..... gracias |
1 | 08/11/19 16:10 |
| Miryam777 |
Re: El reto de catar un vino......
Gracias 😉 |
- | 08/11/19 16:05 |
| Pjbejar |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Las DO han perdido el sello de calidad que se les suponía y pasar a categorizar por calidad. Pero creo que es algo... |
1 | 08/11/19 16:05 |
| Pjbejar |
Re: El reto de catar un vino......
La realidad es que en esto del vino lo que tienes que buscar son los vinos que a ti te gustan, que pueden coincidir o... |
2 | 08/11/19 15:54 |
| Unnovato |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Pues tendrán que ampliarlo. |
1 | 08/11/19 15:47 |
| Sifos |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Si ya, pero como se va a apañar dentro de 4 o 5 años cuando las 50 bodegas nuevas que han aparecido empiecen a sacar... |
4 | 08/11/19 12:13 |
| Xavih |
Re: Montar mi primera cata
Sinceramente yo no me liaría mucho con los colores-aromas más allá de los muy evidentes. Me explico, yo suelo... |
4 | 08/11/19 11:49 |
| Lovecft |
Re: El reto de catar un vino......
El vino te hace feliz...y en el momento en el que empiezas a entenderlo disfrutas mucho más y te hace aún más feliz.... |
3 | 08/11/19 11:21 |
| Lovecft |
Re: Montar mi primera cata
A estas alturas del hilo poco puedo aportar ya. Los vinos que se catan deben tener un nexo que los una, un hilo... |
3 | 08/11/19 10:59 |
| jlleo |
Re: Montar mi primera cata
Hola a todos. Me gusta este hilo ya que yo me encuentro en la misma situación. En mi grupo de amistades soy el... |
2 | 08/11/19 10:57 |
| Xavih |
Re: Montar mi primera cata
Joan XXIII, el objetivo de una cata, a parte de disfrutar con amigos y con el vino, que es la principal, es... |
4 | 08/11/19 10:19 |
| Xavih |
Re: Somontano
Es que es exactamente eso, lo peor es arrancar una viña vieja, que es donde a partir de sus uvas pueden salir los... |
4 | 08/11/19 09:42 |
| Víctor Sánchez |
Re: Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
Pues creo que fueron cinco sicilianos y cuatro sardos. |
- | 08/11/19 09:35 |
| Xavi T |
Re: Somontano
Algo de eso tenía que ver, porque las edades de las cepas que indicaba la ficha técnica no cuadraban con las del... |
2 | 08/11/19 09:27 |
| Xavih |
Re: Somontano
Bueno es que las Garnachas en Chateauneuf du Pape son autóctonas, siempre han figurado entre las variedades... |
2 | 08/11/19 01:08 |
| Joan23 |
Re: El reto de catar un vino......
Muy bonito lo que dices, me dá animos y ganas de seguir buscando cosas en el vino |
1 | 08/11/19 00:20 |
| Joan23 |
Re: El reto de catar un vino......
Muy interesante, me encantaría algún dia sentirme catador. Gracias |
1 | 08/11/19 00:19 |
| Joan23 |
Re: Montar mi primera cata
Vale, ahora entiendo, con estos consejos si que puedo encontrar un hilo conductor. Muchas gracias de verdad |
2 | 08/11/19 00:17 |
| Joan23 |
Re: Montar mi primera cata
Pues necesito ayuda con el tema. Se aceptan sugerencias y ayuda. Gracias |
1 | 08/11/19 00:16 |
| Joan23 |
Re: Montar mi primera cata
Al ser tan novatos había pensado poner eso, un vino de cada tipo sin darle muchas vueltas. Me tendréis que sugerir... |
1 | 08/11/19 00:15 |
| Unnovato |
Re: El reto de catar un vino......
Acertadísima comparación! |
2 | 07/11/19 22:33 |
| Unnovato |
Re: Montar mi primera cata
Hola Joan, yo coincido con lo que dice Pepe: buscar un hilo que una los vinos catados. Si es para debutantes,... |
3 | 07/11/19 22:29 |
| Eduard T |
Re: Montar mi primera cata
Yo también considero que estoy empezando en este mundo. Como bien comentan, es interesante escojer un tema en... |
4 | 07/11/19 22:28 |
| Ralfilauren |
Re: Montar mi primera cata
Yo seguiría los consejos que te han dado, que haya un hilo conductor. Por ejemplo si el tinto lo quieres de la Ribera... |
5 | 07/11/19 22:06 |
| Miryam777 |
Re: Montar mi primera cata
Como bien te aconseja Pepe , importante escoger un tema de cata. Como ejemplo; Ribera del Duero ya que es el que... |
3 | 07/11/19 20:08 |
| Miryam777 |
Re: El reto de catar un vino......
Doy fe que sabes de lo que hablas, por algún concurso de cata a ciegas te he visto... je je Comparto tu comentario.... |
1 | 07/11/19 19:59 |
| pepecano |
Re: Montar mi primera cata
Enhorabuena, te aconsejo que te busques un tema, ya sean variedades, zonas, etc, etc, para personas que están... |
6 | 07/11/19 19:51 |
| Joan23 |
Montar mi primera cata
Como sabéis estoy empezando y con unos amigos hemos quedado en hacer nuestra primera cata casera la próxima semana.... |
6 | 07/11/19 19:40 |
| Albtotxo |
Re: Somontano
Aprovechando que Juan Cascant, el director de Celler la Muntanya, es miembro de Verema, le he transmitido la duda y... |
2 | 07/11/19 18:40 |
| Josep_Gallego |
Re: Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
Me alegro que por fin hayas encontrado el hilo, lo pasamos muy bien y desde luego lo mejor la compañía. Saludos y nos... |
- | 07/11/19 18:33 |
| Miryam777 |
Re: Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
Un placer volver a coincidir con vosotros. En páginas anteriores hay fotos, por si os queréis ver!!! 😉Saludos |
- | 07/11/19 18:29 |
| pepecano |
Re: Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
Un placer conoceros a ti y a tu señora !!! |
1 | 07/11/19 18:23 |
| pepecano |
Re: Espumoso de bienvenida
Y por curiosidad, cuantas botellas has comprado ??? |
2 | 07/11/19 18:22 |
| Peperis |
Re: Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
Por fin encontré el hilo y así poder agradecer, que no nos habíamos olvidado, una excelente noche de buen vino con... |
4 | 07/11/19 18:21 |
| pepecano |
Re: El reto de catar un vino......
Defiendo la cata a ciegas,teniendo en cuenta que todos somos marquistas, es la única forma de catar y no valorar por... |
4 | 07/11/19 18:18 |
| Xavih |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Ya pero es que vinos sin DO malos tb hacen los franceses, los italianos y cualquiera(Algunos de buenos, tb). Pero... |
5 | 07/11/19 16:10 |
| Miryam777 |
Re: El reto de catar un vino......
Y que subidón cuando aciertas!!! Jjj . Saludos y gracias por comentar. |
1 | 07/11/19 15:57 |
| A.M.C. |
Re: El reto de catar un vino......
Catar a ciegas es muy divertido, sobre todo si no tienes miedo de meter la pata hasta el fondo. Me gusta intentar... |
1 | 07/11/19 15:38 |
| Unnovato |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Claro, estoy de acuerdo con todo lo que dices. Me refería al vino sin DO, que es tan español como el de DO, y del que... |
1 | 07/11/19 15:35 |
| Miryam777 |
Re: El reto de catar un vino......
Buenas.... yo las notas de cata, las comparo mucho con las películas; cuando vas al cine, a veces vas a ciegas sin... |
3 | 07/11/19 15:20 |
| Miryam777 |
Re: El reto de catar un vino......
Lo bueno de catar vinos y subir notas de cata (por ejemplo en Verema por parte de los foreros) , es que es según... |
1 | 07/11/19 15:10 |
| Xavi T |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Los vinos españoles pueden salir a la venta con la calificación de Vino de mesa sin más control que unas pruebas de... |
4 | 07/11/19 13:49 |
| Xavih |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Es que nadie te obliga a estar dentro de una DO: Tu estás ahí pq quieres-te interesa. De hecho estamos viendo muchas... |
1 | 07/11/19 13:29 |
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