Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
8
Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
Ralfilauren
(08/03/20 11:19)
¿Hasta cuándo se puede/debe conservar un vino de maceración carbónica?
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
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Re: ¿Hasta cuándo se puede/debe conservar un vino de maceración carbónica?
Por:
pepecano
(11/01/20 22:15)
Enoturismo en Alsacia
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
51
Re: Enoturismo en Alsacia
Por:
Obiwan Ferran
(10/01/20 17:09)
Cordero y tinto... ¿Sugerencias?
Autor:
Pinomocho
Páginas: 1 2 3 4 5 6
81
Re: Cordero y tinto... ¿Sugerencias?
Por:
Swinsword
(10/01/20 11:08)
Visitar bodegas cerca de Florencia
Autor:
Joshmunro
11
Re: Visitar bodegas cerca de Florencia
Por:
Swinsword
(08/01/20 16:29)
Fallece Georges Duboeuf "el papa del Beaujolais"
Autor:
Josep_Gallego
12
Re: Fallece Georges Duboeuf "el papa del Beaujolais"
Por:
Swinsword
(08/01/20 16:26)
Tomar Champagne durante toda la cena
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3
39
Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Por:
Abreunvinito
(08/01/20 10:12)
Two hands. Vino australiano.
Autor:
Letroncio
Páginas: 1 2
15
Re: Two hands. Vino australiano.
Por:
Swinsword
(07/01/20 17:49)
Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Autor:
Juan Such
10
Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Por:
Swinsword
(07/01/20 17:42)
Parte líquida del viaje navideño a Cadiz
Autor:
Ralfilauren
13
Re: Parte líquida del viaje navideño a Cadiz
Por:
Swinsword
(07/01/20 16:59)
Quedada de foreros, PROPUESTA BONUS
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
38
Re: Quedada de foreros, PROPUESTA BONUS
Por:
Swinsword
(07/01/20 12:22)
Regalo de Ribera de Duero
Autor:
Demadrid
Páginas: 1 2
17
Re: Regalo de Ribera de Duero
Por:
Swinsword
(07/01/20 12:08)
Los vino de la nochevieja
Autor:
Josep_Gallego
9
Re: Los vino de la nochevieja
Por:
Swinsword
(07/01/20 12:04)
Nuevas puntuaciones Artadi
Autor:
Josep_Gallego
8
Re: Nuevas puntuaciones Artadi
Por:
Swinsword
(07/01/20 12:01)
Balance del año en relación con el vino
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
17
Re: Balance del año en relación con el vino
Por:
Josep_Gallego
(02/01/20 17:55)
Nuevo blanco de parcela de Benjamín Romeo?
Autor:
jvoltaire
Páginas: 1 2
22
Re: Nuevo blanco de parcela de Benjamín Romeo?
Por:
Swinsword
(02/01/20 12:37)
Empezar con rosados
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 3
31
Re: Empezar con rosados
Por:
Swinsword
(02/01/20 10:59)
¿Remedios para una posible resaca?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
18
Re: ¿Remedios para una posible resaca?
Por:
Lovecft
(02/01/20 10:51)
Vinoteca instalada en un armario
Autor:
David84
3
Re: Vinoteca instalada en un armario
Por:
Josep_Gallego
(01/01/20 20:52)
Punutaciones Parker zona Duero
Autor:
Josep_Gallego
2
Re: Punutaciones Parker zona Duero
Por:
Josep_Gallego
(31/12/19 15:10)
Bares de vinos en Valencia
Autor:
ahalliwell
11
Re: Bares de vinos en Valencia
Por:
Swinsword
(31/12/19 14:00)
A vuelta con el consumo de vino por paises.
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
27
Re: A vuelta con el consumo de vino por paises.
Por:
Swinsword
(31/12/19 13:59)
¿Cúanto vino pedís en un restaurante?
Autor:
Kastroboy
6
Re: ¿Cúanto vino pedís en un restaurante?
Por:
Lovecft
(31/12/19 11:41)
Ortografía: ¿nombres de variedades con mayúscula o minúscula?... ¿y las metonimias zonales?
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
52
Re: Ortografía: ¿nombres de variedades con mayúscula o minúscula?... ¿y las metonimias zonales?
Por:
Unnovato
(30/12/19 23:02)
Los vinos de la Navidad y del Año nuevo
Autor:
Joaquin1965
Páginas: 1 2 3
33
Re: Los vinos de la Navidad y del Año nuevo
Por:
Luban
(26/12/19 09:12)
Feliz Navidad con los mejores vinos
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
23
Re: Feliz Navidad con los mejores vinos
Por:
jacomur
(25/12/19 12:01)
Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Autor:
Josep_Gallego
5
Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Por:
Josep_Gallego
(23/12/19 18:46)
Amarone de la Valpolicella una elaboración diferente para un vino muy especial
Autor:
Josep_Gallego
13
Re: Amarone de la Valpolicella una elaboración diferente para un vino muy especial
Por:
Arrutzi_Najera
(19/12/19 11:13)
Añadas malas. ¿Dónde están?
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 3
33
Re: Añadas malas. ¿Dónde están?
Por:
Lovecft
(19/12/19 10:41)
Recién llegado del Piamonte
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
37
Re: Recién llegado del Piamonte
Por:
Josep_Gallego
(18/12/19 23:47)
Vinos Quinados
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
30
Re: Vinos Quinados
Por:
Eterio
(18/12/19 23:08)
Fallece Luis Cañas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
18
Re: Fallece Luis Cañas
Por:
jvoltaire
(18/12/19 08:10)
El Sake esta de moda
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
18
Re: El Sake esta de moda
Por:
Swinsword
(17/12/19 17:49)
Tomas Postigo elabora con roble español
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3 4 5
61
Re: Tomas Postigo elabora con roble español
Por:
Swinsword
(17/12/19 10:17)
Cava para Navidad
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
28
Re: Cava para Navidad
Por:
Swinsword
(16/12/19 19:01)
¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
89
Re: ¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Por:
Swinsword
(16/12/19 18:53)
Vino para una boda
Autor:
Nacho1987
Páginas: 1 2 3 4
58
Re: Vino para una boda
Por:
Swinsword
(16/12/19 18:33)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Os recuerdo que simultáneamente tenemos abierto hilo para hablar de armonías, maridajes, etc... ...
- 07/04/20 20:06
Juanjosantos Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA - Besos de Lobo Garnacha 2017
Besos de Lobo Garnacha 2017, Sin DO (Alicante-Murcia) El vino lo saqué de vinoteca a 14ºC (su temperatura de...
4 07/04/20 20:05
Miryam777 Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
No las habia visto nunca, ¿que son de la zona?
1 07/04/20 20:04
Carlit Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Pues sí... era una prueba y no ha terminado de salir bien, pero ha sido interesante :)
2 07/04/20 20:04
Unnovato Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Me encanta la garnacha tintorera en boca, con esa opulencia de sabores pero que a la vez consigue mantener un punto...
3 07/04/20 20:03
J-Carlos Scala Dei Garnatxa 2016
Muy sabroso, algo licoroso, seco y con buena acidez que hace salivar medianamente.
4 07/04/20 20:03
Ralfilauren Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Esa característica oxidativa de la garnacha se ha apoderado de vuestro vino. Una lástima.
- 07/04/20 20:03
Josep_Gallego Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Hoy está permitido... 
2 07/04/20 20:02
nacho74 Re: Alto Moncayo 2014
bueno veo que sigue en la línea, gracias!!
2 07/04/20 20:02
A.M.C. Re: ¿Cuales son los detalles mas importantes para elegir un vino en vuestra opinión?
Claro, estoy de acuerdo. Hablo de ese punto que tenemos de curiosos, que nos hace de vez en cuando probar cosas menos...
- 07/04/20 20:02
Vadevi Re: Hoyanko - Viña Marisa
En boca es donde este vino muestra todo su potencial, entrada suave y aterciopelada, secando levemente las papilas a...
4 07/04/20 20:02
nacho74 Re: Cata de garnachas en el foro de vinos: ARMONÍAS, MARIDAJE, ¿CON QUÉ LO VAMOS A DISFRUTAR?
hoy tocan bravassss que con el tomate irán muy bien a la garnacha.
4 07/04/20 20:01
Ralfilauren Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA. GTX 2015.
GTX 2015 Entrada muy fresca, mentolada, muy buena acidez, explosión de sensaciones, taninos muy potentes pero...
4 07/04/20 20:00
Miryam777 Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
un stop 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
- 07/04/20 20:00
Carlit Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Llegada la última fase, y haciendo un rato que lo vamos probando... (perdón Josep por saltarnos el orden :P)... El...
3 07/04/20 20:00
nacho74 Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Ya ves!!!, y menos mal por que ya voy por la media botella y cada vez me gusta más!!!!!!  
4 07/04/20 20:00
Unnovato Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA. Almodí 2018
Entra fácilmente en boca, con acidez moderada. La fruta roja madura de la nariz da paso a notas más licorosas, de...
3 07/04/20 20:00
Josep_Gallego Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Bueno, hacemos una pausa para rendir homenaje a nuestro maravilloso en su batalla diaria
3 07/04/20 20:00
Mcarmen Gonzalez Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
entrada fresca, con volumen y estructura. Es un vino de tanino elegante, redondo. Con una buena acidez y ágil de...
4 07/04/20 20:00
P_Prades Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
[email protected], lo siento, os dejo, he tenido que acelerar un poco para llegar alas ocho a mi balcón a tiempo de agradecer a...
2 07/04/20 20:00
nacho74 Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
bueno, pues pese a los 7 añitos de este vino joven, tenemos la entrada dulzona característica de la variedad, con su...
2 07/04/20 19:59
Josep_Gallego Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Eso de bestia tintorera está muy bien
3 07/04/20 19:59
J-Carlos Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Pues serán más pequeñas, porque en mi pueblo se dice que los huevos son tan grandes que en una docena sólo entran 10.
- 07/04/20 19:59
Josep_Gallego Re: Cata de garnacha Gènesi 2013 en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Lo que sí esta claro es que hay grandes garnachas en sitios muy diversos, que cada una se expresa de un modo y que...
3 07/04/20 19:59
Jcarlosjimenez2 Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
En boca este PAGO DE LOS BALGUESES, es una bestia tintorera, qué barbaridad!,  parece que masticas a la vez que...
5 07/04/20 19:59
P_Prades Re: Cata de garnacha Gènesi 2013 en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Final correcto de buena persistencia donde se repiten las sensaciones encontradas en nariz y boca. Vino que ha...
1 07/04/20 19:58
Víctor Sánchez Alto Moncayo 2014
Boca apabullante, cálida, con buena dosis de fruta, estupenda acidez y los taninos prácticamente pulidos. Corpulento,...
3 07/04/20 19:58
Mcarmen Gonzalez Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL
¿Cómo armonizaríais vuestro vino? ...
2 07/04/20 19:58
Josep_Gallego Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Abrimos hilo en paralelo, ahora que ya lo hemos probado, para comentar con qué lo vamos a tomar e incluso con qué...
2 07/04/20 19:58
Polidori Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Borsao , Berola 2015 es un vino con volumen, se hace sentir en la boca, taninos en su momento óptimo, acidez...
1 07/04/20 19:57
Miryam777 Scala Dei Cartoixa 2015
Por recomendación de @Josep_Gallego he abierto el vino con bastante tiempo,(18:00) A copa parada: sus aromas se...
4 07/04/20 19:57
Mcarmen Gonzalez Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
¿Con qué armonizaríais vuestro vino?  ...
1 07/04/20 19:57
P_Prades Re: Cata de garnacha Gènesi 2013 en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Dicen que la garnacha es una de las variedades de uva que mejor permite identificar en la cata las características...
7 07/04/20 19:57
Josep_Gallego Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Bueno, en las oficiales nos ponemos serio pero hoy se entiende... Buena pinta tu vino 
4 07/04/20 19:56
P_Prades Re: Cata de garnacha Gènesi 2013 en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Gènesi 2013 en boca se muestra fresco, intenso, profundo, muy amplio, carnoso, con un buen volumen y buena acidez que...
3 07/04/20 19:56
J-Carlos Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
¡Tienes hasta mi absolución!
- 07/04/20 19:56
Ralfilauren Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
¡Hasta puede que sea una sinonimia! en mallorquín se llaman de frare roig. Lo de cojón de gato pensaba que era una...
- 07/04/20 19:55
pepecano Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Hugo  2015 Me parece que ninguno hemos podido esperar a que tu abras el hilo de esta fase.    Hugo   Tiene una acidez...
6 07/04/20 19:55
Arrutzi_Najera Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Refrescalo un poco más de la cuenta y quizás mejore...
- 07/04/20 19:55
Josep_Gallego Cata de garnachas en el foro de vinos: ARMONÍAS, MARIDAJE, ¿CON QUÉ LO VAMOS A DISFRUTAR?
A ver si nos contáis con qué tomaríais vuestro vino, es decir para que lo veis adecuado pero también con que lo vais...
2 07/04/20 19:55
Mcarmen Gonzalez Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Están disfrutando de los aromas :)
1 07/04/20 19:54
P_Prades Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
I estan, todavía tenemos pelotas de fraile!!!
1 07/04/20 19:53
Juanjosantos Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Yo ya lo estoy poniendo en la cabecera del comentario, en negrita, si no, es imposible acordarse de los vinos que...
1 07/04/20 19:53
P_Prades Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Qué bueno ese GR174, hace poco lo bebí y... Nariz elegante de intensidad media-alta en la que fruta siempre es la...
3 07/04/20 19:53
nacho74 Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
pues quizás!!!, es donde vi el vino. Perdón
1 07/04/20 19:53
Josep_Gallego Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Pues como dice mi compañera Mari Carmen, hemos abierto la gustativa: ...
3 07/04/20 19:52
nacho74 Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
claro es el 90% del vino, en boca está bien pero licoroso ya, con mucha fresa y guindas y un final algo alcohólico...
1 07/04/20 19:52
J-Carlos Scala Dei Garnatxa 2016
Mucha fruta roja y negra, aprecio la mineralidad de la licorella (o es que estoy autosugestionado).
3 07/04/20 19:51
Mcarmen Gonzalez Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL
FASE GUSTATIVA abierta ...
2 07/04/20 19:51
Josep_Gallego Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Gracias!!
1 07/04/20 19:51
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