Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
jvoltaire
(28/12/20 09:44)
Alto Adige, descubriendo sus grandes vinos
Autor:
Josep_Gallego
12
Re: Alto Adige, descubriendo sus grandes vinos
Por:
Abreunvinito
(03/03/21 13:04)
Vinos horizontales vs. vinos verticales
Autor:
Laercio
Páginas: 1 2
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Re: Soberbia
Por:
Juanwine
(02/03/21 23:47)
El consumo de vino y queso puede prevenir el deterioro cognitivo
Autor:
J-Carlos
2
Re: El consumo de vino y queso puede prevenir el deterioro cognitivo
Por:
Ralfilauren
(02/03/21 09:57)
Cata de vinos en TORREVIEJA - Enoturismo Alicante
Autor:
Francisco Soler
4
Re: Cata de vinos en TORREVIEJA - Enoturismo Alicante
Por:
Blancax
(01/03/21 13:20)
Nueva guia de vinos
Autor:
pepecano
9
Re: Nueva guia de vinos
Por:
Josep_Gallego
(01/03/21 10:40)
Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Autor:
Mariansheras
Páginas: 1 2
15
Re: Vinos Blancos Fermentados con % Raspón
Por:
Ralfilauren
(28/02/21 17:49)
Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Autor:
Ralfilauren
10
Re: Camille, Louis Roederer y los Coteaux Champenois.
Por:
Ralfilauren
(28/02/21 17:36)
Vinos aptos para la guarda (marcas exactas)
Autor:
Bitácora Bodeguera
Páginas: 1 2 3
29
Re: Vinos aptos para la guarda (marcas exactas)
Por:
Unnovato
(26/02/21 20:14)
Que garnachas probar?
Autor:
Dani88
Páginas: 1 2 3
42
Re: Que garnachas probar?
Por:
Nacho_G.F.
(25/02/21 19:51)
Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Autor:
ahalliwell
Páginas: 1 2 3
33
Re: Vinos "industriales". ¿Siempre malos?
Por:
Sarabe
(25/02/21 12:36)
Anécdotas del vino en familia
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
38
Re: Anécdotas del vino en familia
Por:
Quillolim
(24/02/21 08:32)
Tiendas online
Autor:
gavelar
Páginas: 1 2
16
Re: Tiendas online
Por:
pepecano
(22/02/21 18:47)
Trentino, una zona por descubrir
Autor:
Josep_Gallego
4
Re: Trentino, una zona por descubrir
Por:
Ralfilauren
(21/02/21 22:16)
Los primeros vinos de 2020
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
21
Re: Los primeros vinos de 2020
Por:
pepecano
(20/02/21 12:23)
Probar vinos de Montsant
Autor:
yakka
Páginas: 1 2 3
34
Re: Probar vinos de Montsant
Por:
Lovecft
(18/02/21 07:13)
Proyecto de bodega en garaje. Ayuda.
Autor:
Bitácora Bodeguera
8
Re: Proyecto de bodega en garaje. Ayuda.
Por:
Mileshi
(16/02/21 18:30)
San Valentín 2021
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
32
Re: San Valentín 2021
Por:
Raugar0
(16/02/21 13:34)
Contactos por Sevilla
Autor:
Jeromin
-
Vinos tintos con uva blanca
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
27
Re: Vinos tintos con uva blanca
Por:
Joshmunro
(12/02/21 17:36)
Niveles aceptables Dom Perignon viejos ?? - Champagne
Autor:
Vinosriojaymas
6
Re: Niveles aceptables Dom Perignon viejos ?? - Champagne
Por:
jacomur
(10/02/21 23:54)
Siguen los líos en la DO Cava
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4
56
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Por:
Eterio
(10/02/21 13:28)
El retroceso del vino argentino
Autor:
Gemma Peyro
10
Re: El retroceso del vino argentino
Por:
Swinsword
(08/02/21 13:27)
Tapones de aglomerado y futuro.
Autor:
Preñator
Páginas: 1 2 3 4
50
Re: Tapones de aglomerado y futuro.
Por:
Juansanroman
(06/02/21 20:03)
D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Autor:
jacomur
10
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Por:
jacomur
(06/02/21 17:21)
¿Cómo veis el futuro de la distribución?
Autor:
Luban
Páginas: 1 2
27
Re: ¿Cómo veis el futuro de la distribución?
Por:
Ar1993
(04/02/21 12:15)
¿Hay algún bebedor de vino sin alcohol?
Autor:
Vicente Llopis
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
140
Re: ¿Hay algún bebedor de vino sin alcohol?
Por:
Swinsword
(03/02/21 12:27)
Riesling de Alsacia y Austria
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
25
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Por:
Wineandlove
(02/02/21 21:59)
Pido consejo para comprar mi primera vinoteca
Autor:
Sinuari
7
Re: Pido consejo para comprar mi primera vinoteca
Por:
Edgaro
(01/02/21 23:33)
Cava de Requena
Autor:
Abreunvinito
2
Re: Cava de Requena
Por:
Josep_Gallego
(01/02/21 09:07)
Los Motivos, José Jaime Ruz S.A, Montilla y no sé nada más.
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2
15
Re: Los Motivos, José Jaime Ruz S.A, Montilla y no sé nada más.
Por:
Ralfilauren
(30/01/21 09:37)
Uva malvar y Cayetana
Autor:
Pinomocho
5
Re: Uva malvar y Cayetana
Por:
Polidori
(28/01/21 22:24)
François Pinon se ha ido. Nos queda vino.
Autor:
PedroCarroquino
7
Re: François Pinon se ha ido. Nos queda vino.
Por:
pepecano
(28/01/21 21:47)
Puntuaciones par Artadi
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
18
Re: Puntuaciones par Artadi
Por:
Josep_Gallego
(26/01/21 21:34)
Sarah Selections.
Autor:
PedroCarroquino
13
Re: Sarah Selections.
Por:
Swinsword
(26/01/21 10:58)
Ha fallecido Juan Luis Piñero
Autor:
Verema
10
Re: Ha fallecido Juan Luis Piñero
Por:
Swinsword
(26/01/21 10:27)
Manuel Camblor y el Dorado del Vino español
Autor:
Bosco
3
Re: Seguro Benjamin...
Por:
AntoDavila
(25/01/21 22:58)
UsuarioMensajeRecFecha
Abreunvinito Re: Cata geo-sensorial
Entre olfativa y gustativa: la complejidad que tienen los olores es infinita respecto a lo básico de los sabores. Es...
3 12/05/21 13:52
CristinaGOliveras Re: Cata geo-sensorial
Yo también disfruto mucho con la fase olfativa, pero estoy de acuerdo en que la boca es definitoria para juzgar un...
3 12/05/21 13:43
garnatxo Re: Cata geo-sensorial
Buenos días Jjjj No. Todavía no he logrado captar texturas con la mano. Pero todo se andará Jjjj. Yo...
3 12/05/21 13:07
Xavi T Re: Fino vs Manzanilla
Es un pasote, dan ganas de meterse a fondo en ese mundo (que luego apenas metes el pie, porque es un océano)
1 12/05/21 10:57
Arrutzi_Najera Re: Cata geo-sensorial
Como siempre llego algo tarde, en parte lo que pueda aportar lo habéis hecho ya y de maravilla.  Uno de los...
4 12/05/21 09:33
Joaquin1965 Re: Cata geo-sensorial
Pues en lo primero -oído- la llevo buena. En lo otro, la untuosidad sí puede ser táctil y apreciarse en...
2 12/05/21 09:23
garnatxo Re: Cata geo-sensorial
Buenos días. El oído te da ciertas indicaciones. Cuando oyes caer el vino en la copa los vinos más ligeros emiten...
3 12/05/21 09:07
Mileshi Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
No me lo puedo creer!! Eres mi súper heroe favorito, jaja! Enhorabuena!
2 11/05/21 22:37
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Buenísimo. Explica muy bien el tema de la evolución del Jerez. Si hubo una época en la que fino y amontillado...
2 11/05/21 21:36
Joaquin1965 Re: Cata geo-sensorial
Muy buen tema. Creo también que el 10-40-50 es el que más adecuado resulta (incluso un 10-35-55), porque, al...
4 11/05/21 21:24
Ralfilauren Re: Cata geo-sensorial
¡Muchas gracias crack!
1 11/05/21 18:39
Swinsword Re: Cata geo-sensorial
Grandes temas que sacas, como siempre :-D Enhorabuena!!!!
1 11/05/21 18:32
Swinsword Re: Cata geo-sensorial
Estoy contigo. La fase olfativa te permite disfrutar como un marranete, pero es la boca la que más información me da....
3 11/05/21 18:31
Joaquin1965 Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
¡Creed en los milagros, impíos, arrepentiros y el cielo os recompensará!. Se abrirán las aguas del Mar Rojo, y al...
7 11/05/21 18:27
Swinsword Re: Hacer negocio con los grandes vinos
Menos problemático tanto por almacenamiento como por conservación. Y en un PIM, PAM PUM, te lo quitas de encima y...
1 11/05/21 18:18
Josep_Gallego Re: Cata geo-sensorial
Es un tema complicado y muy interesante. He de reconocer que cato bastante a ciegas y cada vez la gustativa se ha...
6 11/05/21 17:51
Swinsword Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Ya estamos. Un perro maté.... xDDDDD
- 11/05/21 16:55
Lovecft Re: Cata geo-sensorial
Desde un punto de vista analítico del vino desde luego todas las fases son importantes...pero desde un punto de vista...
2 11/05/21 16:50
Lovecft Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Tú no has sido formal en la vida 🤣🤣🤣
- 11/05/21 16:46
Swinsword Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Alguna con buena tienda he visitado (Clos Montblanc), que sólo te hacía un pequeño descuento si hacías una compra por...
- 11/05/21 16:28
Swinsword Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Sagerao soy xDDDDD
2 11/05/21 16:02
Miryam777 Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Hala!!!!! Jjjjjjjjj
2 11/05/21 15:50
Miryam777 Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Si tú supieras?!!! Jjjjjj
1 11/05/21 15:41
Miryam777 Re: Cata geo-sensorial
Creo que las tres fases son muy importantes. La vista nos dice muchas cosas sobre el vino que tenemos delante. Si...
3 11/05/21 15:18
pepecano Re: Cata geo-sensorial
En este caso se puede poner de ejemplo los riesling, hay muchos vinos elaborados con esta variedad que la nariz no...
1 11/05/21 14:53
Unnovato Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Te entiendo. Yo en ese sentido creo que peco de lo contrario, pero no puedo hacer más...
1 11/05/21 14:14
Unnovato Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Entiendo que la cata es de por sí algo subjetivo, pero los ejemplos que citas no son exactamente comparables. La...
1 11/05/21 14:13
Lovecft Re: Cata geo-sensorial
A mí en la nariz si que me gusta regocijarme, me resulta divertida...pero al final es la antesala de la boca...si en...
2 11/05/21 14:09
Begoña G.Mar Frades Re: Virtual con el vino Mar de Frades 2020. Haz tus preguntas
Nosotros buscamos un perfil acorde y respetuoso de un Albariño Atlántico que le guste y emocione al consumidor, para...
3 11/05/21 14:04
Lovecft Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
De hecho en bodega normalmente se quedan lo justo para realizar catas y una pequeñita tienda...Salvo que sea una...
- 11/05/21 14:00
Juanjosantos Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
El problema es que yo trabajo en algo tan pragmático (servidores, sistemas informáticos, etc) que si también una de...
3 11/05/21 13:59
Begoña G.Mar Frades Re: Virtual con el vino Mar de Frades 2020. Haz tus preguntas
Hola Ralfilauren! Esperemos que esta nueva añada cumpla también tus expectativas! Te respondo a continuación en...
2 11/05/21 13:56
Juanjosantos Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Bueno. Hay muchos descriptores que están sujetos a interpretación: ¿ Qué es un vino largo en el postgusto ? ¿ 1...
4 11/05/21 13:54
Juanjosantos Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
La verdad es que las notas de Brettanomyces me cuesta encontrarlas o, si las hay, son en un nivel tan bajo que, para...
2 11/05/21 13:41
Juanjosantos Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
A  mí tensión es un descriptor que tampoco termino de encontrarlo en muchos vinos en lo que yo entiendo que significa...
3 11/05/21 13:34
Swinsword Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Comparto la opinión de Albtotxo. Se aseguran que los visitantes se queden contentos y no perjudican a las tiendas...
2 11/05/21 11:41
Albtotxo Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Yo creo que la bodega busca un equilibrio entre dar un servicio a los visitantes y no perjudicar a los distribuidores...
5 11/05/21 10:13
Megapauer Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Si está clara esa argumentación. Pero por otro lado, si las bodegas abren una tienda de vinos es normal que se...
1 11/05/21 09:58
Xavi T Re: Cata geo-sensorial
Me recuerda a los viejos capítulos de En clau de vi donde había un vino para catar y Josep lo miraba un segundo, lo...
5 11/05/21 09:49
Minsc Re: Hacer negocio con los grandes vinos
Igual hay que tener dinero disponible para hacer esas cosas. Los romanée conti son negocio por 4500 euros pero hay...
1 11/05/21 09:35
Swinsword Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Lo que quieren es que compres sus vinos, pero en tiendas. Como se ha comentado por aquí y me dijeron en un par de...
4 11/05/21 09:35
Unnovato Re: Cata geo-sensorial
Yo también tengo la sensación de que son las cualidades en boca las que te permiten asociar mejor el vino con el...
4 11/05/21 09:33
Quillolim Re: Cata geo-sensorial
Buenos días,  Yo en este caso coinicido con Pepe: El color tiene su importancia primero por lo que te...
3 11/05/21 09:06
Unnovato Re: Cata geo-sensorial
Efectivamente, el vino es una bebida aunque a veces se nos olvida. Mis padres cuando catan un vino se llevan la copa...
2 11/05/21 09:00
garnatxo Re: Cata geo-sensorial
Buenos días. Efectivamente muchas veces nos perdemos en la descripción de los aromas, y dejamos un poco de lado la...
5 11/05/21 08:12
Megapauer Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Entonces no sé por qué se molestan en abrir espacios al público, hacer visitas, atender a los aficionados... si no...
1 10/05/21 23:28
pepecano Re: Cata geo-sensorial
Muy buen tema !! Te puedes encontrar respuestas de todo tipo. Yo soy mas de nariz como tu dices, pero le doy mucha...
4 10/05/21 23:15
pepecano Re: Hacer negocio con los grandes vinos
Creo que Portugal y Grecia en esto de hacer negocios con sus vinos tardaran bastante, puede ser que algun Porto...
1 10/05/21 23:07
Thierry Re: Qué mozos éramos! Con Madelon nos gustaba el vino.
Quand la Madelon vient nous servir à boire... https://es.wikipedia.org/wiki/La_Madelon
2 10/05/21 22:30
PedroCarroquino Qué mozos éramos! Con Madelon nos gustaba el vino.
Quién iba a pensar que tras años de silencio, nunca le habia hecho caso a los tintorros del Jura salvo excepciones...
5 10/05/21 21:31
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