Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
11
Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
Fernandezdolores
(19/05/20 21:59)
Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
123
Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Por:
P_Prades
(08/04/20 09:01)
Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
91
Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Por:
Thierry
(07/04/20 23:10)
Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Por:
Thierry
(07/04/20 22:58)
Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
44
Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL
Por:
Ralfilauren
(07/04/20 20:55)
¿Quieres compartir un vino de Garnacha con nosotros en el Foro de Vino? Martes 7 de abril a las 19.00 horas.
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4 5
60
Re: ¿Quieres compartir un vino de Garnacha con nosotros en el Foro de Vino? Martes 7 de abril a las 19.00 horas.
Por:
Arrutzi_Najera
(07/04/20 19:35)
Vinos tradicionales andaluces
Autor:
Quillolim
Páginas: 1 2 3
33
Re: Vinos tradicionales andaluces
Por:
Petex
(06/04/20 19:47)
Variedades recuperadas o variedades alternativas
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 3 4 5 6
82
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Por:
Abreunvinito
(04/04/20 18:39)
Nueva simultánea de Cata Virtual y Directo: Rosana Lisa y Rosado Ramón Bilbao. ¿Te apuntas?
Autor:
Verema
10
Re: Nueva simultánea de Cata Virtual y Directo: Rosana Lisa y Rosado Ramón Bilbao. ¿Te apuntas?
Por:
Jose Contreras
(03/04/20 19:18)
Diferencia entre crianza y lías
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2 3 4 5 6
76
Re: Diferencia entre crianza y lías
Por:
El Somelier Tf
(03/04/20 13:50)
La revista Planeta Vino sale de las librerias
Autor:
pepecano
4
Re: La revista Planeta Vino sale de las librerias
Por:
Miguel Angel 68
(03/04/20 11:52)
Descorchador de botellas de vino eléctrico
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3
17
Re: Descorchador de botellas de vino eléctrico
Por:
Amante Del Vino
(03/04/20 00:08)
Buenas....Qué se bebe por aquí?
Autor:
Pedro Carroquino
Páginas: 1 2
28
Re: Buenas....Qué se bebe por aquí?
Por:
Candelecho
(02/04/20 14:36)
Virtual y Virtualmente mañana estará en Directo con nosotros Paula Fandiño. Deja tus preguntas para ella!
Autor:
Verema
6
Re: Virtual y Virtualmente mañana estará en Directo con nosotros Paula Fandiño. Deja tus preguntas para ella!
Por:
Esther Láez
(31/03/20 10:08)
Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Autor:
Josep_Gallego
6
Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Por:
Josep_Gallego
(27/03/20 13:14)
Monastreles distintos
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 3
32
Re: Monastreles distintos
Por:
Swinsword
(27/03/20 11:49)
Vinos para estos días de estar en casa
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
19
Re: Vinos para estos días de estar en casa
Por:
Swinsword
(26/03/20 17:27)
Ofertas en vinos en Lidl
Autor:
Claujor
Páginas: 1 2 ... 32 33 34 35
520
Re: Ofertas en vinos en Lidl
Por:
Swinsword
(26/03/20 16:36)
Hoy nos acaba de dejar Carlos Falcó (Marqués de Griñón)
Autor:
nacho74
13
Re: Hoy nos acaba de dejar Carlos Falcó (Marqués de Griñón)
Por:
Swinsword
(26/03/20 16:35)
Música del Vi 2020
Autor:
jvoltaire
Páginas: 1 2
20
Re: Música del Vi 2020
Por:
Swinsword
(26/03/20 16:28)
Nueva añada Tondonia rosado 2010!
Autor:
Eduard T
Páginas: 1 2
15
Re: Nueva añada Tondonia rosado 2010!
Por:
Swinsword
(26/03/20 08:45)
Vinos y confinamiento: ¿qué estáis bebiendo estos días?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
26
Re: Vinos y confinamiento: ¿qué estáis bebiendo estos días?
Por:
gtradacete
(25/03/20 19:17)
Organizar vinos en casa
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
35
Re: Organizar vinos en casa
Por:
Swinsword
(25/03/20 17:33)
¿Y qué hay de la DO Bullas?
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
22
Re: ¿Y qué hay de la DO Bullas?
Por:
Swinsword
(25/03/20 16:42)
#Quedateencasa sí o sí...pero hagámoslo con vino y cariño
Autor:
Esther Láez
Páginas: 1 2
19
Re: #Quedateencasa sí o sí...pero hagámoslo con vino y cariño
Por:
J-Carlos
(24/03/20 10:50)
Quiero llevar a cabo mi propia marca de vinos
Autor:
Jacobvenicasi
5
Fàtima Melià- Quiero llevar a cabo mi propia marca de vinos
Por:
Fatimamm14
(23/03/20 21:12)
Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
70
Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Por:
Swinsword
(23/03/20 17:01)
Save the date. La Victoria de Acentejo: la listán (camomila atlántica y algo mas de malvasía).
Autor:
PedroCarroquino
1
Re: Save the date. La Victoria de Acentejo: la listán (camomila atlántica y algo mas de malvasía).
Por:
Ralfilauren
(22/03/20 19:33)
Cata de tempranillos en el foro de Vinos: Pregunta tus dudas en este foro
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
17
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: Pregunta tus dudas en este foro
Por:
Unnovato
(22/03/20 13:34)
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE GUSTATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE GUSTATIVA
Por:
Juanjosantos
(21/03/20 21:20)
Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE OLFATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
74
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE OLFATIVA
Por:
Juanjosantos
(21/03/20 20:25)
Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5 6
76
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Por:
nacho74
(21/03/20 19:28)
Cata de tempranillos en el foro de Vinos: Presentación del vino
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
121
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: Presentación del vino
Por:
nacho74
(21/03/20 19:28)
Muere, por coronavirus, Carlos Falcó, Marqués de Griñón
Autor:
Eterio
5
Re: Muere, por coronavirus, Carlos Falcó, Marqués de Griñón
Por:
Abreunvinito
(21/03/20 15:40)
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4
48
Re: Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Por:
Josep_Gallego
(20/03/20 22:43)
¿Quieres compartir un Tempranillo con nosotros en el Foro de Vino? Viernes 20 marzo a las 19:00 horas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
162
Re: ¿Quieres compartir un Tempranillo con nosotros en el Foro de Vino? Viernes 20 marzo a las 19:00 horas
Por:
Paz Abilleira Portel
(20/03/20 20:51)
¡3 Catas Virtuales de Ramón Bilbao y Mar de Frades te esperan! Solicita tu botella
Autor:
Verema
13
Re: ¡3 Catas Virtuales de Ramón Bilbao y Mar de Frades te esperan! Solicita tu botella
Por:
Swinsword
(20/03/20 16:06)
UsuarioMensajeRecFecha
Joaquin1965 Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Solo hoy en vinos cutanda 15% desceunto cupon. DTODOMINGO
1 24/05/20 18:07
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Los leeré con atención.
1 24/05/20 17:31
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
El caso del plátano no lo he escuchado nunca, pero sí he encontrado elaboradores que atribuyen aromas y sabores al...
1 24/05/20 17:29
Ralfilauren Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
La entrada en el blog esta en catalan pero los artículos estan en castellano. Pedro Parra en un Instagram Live con...
2 24/05/20 17:22
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Realmente interesante. Leeré con detenimiento esos documentos (espero que Elena tenga a bien traducírmelos). ¿Ha...
2 24/05/20 17:10
Ralfilauren Re: Copa vino Jerez / rancio
Yo suelo utilizar esa misma.
1 24/05/20 17:01
Ralfilauren Re: Monterrei y otras IGP
¡Ostras! no conocía esa información, me encanta la uva Chenin Blanc, voy a intentar conseguir algún vino de Agudelo....
3 24/05/20 17:00
Ralfilauren Re: Monterrei y otras IGP
Pues la verdad es que a parte de Quinta de Muradella no conozco nada más, seguiré el hilo con atención para aprender...
2 24/05/20 16:58
Ralfilauren Re: Regalar un buen Jerez
Muy buenas elecciones, gracias por compartir la decisión. ¡A regalar y a disfrutar!
1 24/05/20 16:54
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Si, es que estamos hablando de muchos temas a la vez... Igual me he explicado mal en el anterior mensaje, pero a lo...
2 24/05/20 16:44
Ralfilauren Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Lo que la ciencia no puede explicar no quiere decir que no exista. Yo creo en la mineralidad de los vinos aunque la...
3 24/05/20 16:41
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Estamos completamente de acuerdo. Los descriptores que utilizamos al hacer una nota de cata lo que hacen es dar una...
3 24/05/20 16:40
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Uf q lío El suelo influye por donde está, aunque no todas las características del mismo las transmite a la planta...
3 24/05/20 16:34
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Ya siento ser un poco corta mitos, pero en fin! Volviendo al aroma a bajamar y a los dos ácidos que mencionas:el...
2 24/05/20 16:16
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Absolutamente. Mi mensaje también pretendía ser de broma (en esa parte).   
3 24/05/20 16:09
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Estooo... Supongo que lo del aroma a gambas a la plancha no se habrá tomado literalmente 🙄 (era una broma)
2 24/05/20 15:59
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
No estoy de acuerdo contigo en lo que se refiere a la influencia del terroir en los vinos. El clima es tan solo una...
2 24/05/20 15:50
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Hola, Yo creo que nadie ha puesto en duda que las características del suelo afectan a las características...
1 24/05/20 15:26
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Exactamente- Me refería a que lo único que cambia es el suelo. Por lo tanto, ya me dirás de donde viene el cambio de...
2 24/05/20 13:31
Unnovato Re: Regalar un buen Jerez
Siendo un regalo, creo que has hecho bien destinando todo el presupuesto a una sola botella. Cuando he regalado...
1 24/05/20 13:00
pepecano Re: Regalar un buen Jerez
Gracias por compartir tu decisión final, en los dos casos quedaras bien.
2 24/05/20 12:57
Pjbejar Re: Monterrei y otras IGP
Después de leer ayer el artículo, nos ha picado la curiosidad por probar los vinos de Rodrigo Mendes de la...
3 24/05/20 12:14
Pjbejar Re: Monterrei y otras IGP
Interesante el blanco Mar al Norde de Conexión Mandeo, elaborado 100% con Agudelo o Chenin Blanc. 
3 24/05/20 12:09
Quillolim Re: Monterrei y otras IGP
IXP val do Miño, es una zona q discurre con el río y q digamos une Ribeira Sacra y Ribeiro, no he probado nada...
2 24/05/20 11:48
Wineandlove Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Esto ya es mucho nivel para mi, no he notado aún algo a lo que llamar mineralidad, estoy empezando, sí la salinidad y...
2 24/05/20 11:32
Wineandlove Re: Regalar un buen Jerez
Pues al final me he gastado todo el presupuesto en una botella, he pensado que nada mejor para quedar bien y comprar...
5 24/05/20 11:30
Josep_Gallego Monterrei y otras IGP
Me ha gustado leer el artículo de Luis Gutierrez sobre la zona ya que muchas veces nos olvidamos de esta DO y sobre...
4 24/05/20 11:23
Josep_Gallego Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Gracias, siempre aprendemos todos desde luego. Algunos enólogos le llaman mineralidad y lo relacionan totalmente con...
5 23/05/20 22:54
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
El ejemplo lo ponía @Winedrinker, y cuando decía que solo los separaba un camino, entiendo que se refería a que lo...
1 23/05/20 22:44
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Muy interesante. Por mí puedes continuar la lista ☺️
2 23/05/20 22:39
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Sí, es el suelo, pero por lo visto no porque los minerales pasen de las raíces a las uvas (o no siempre), sino porque...
2 23/05/20 22:37
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Los aires de Sanlúcar dicen que contribuyen a engordar el velo de flor, e indirectamente podrían ifluír...
2 23/05/20 21:49
Ralvarado Re: Problemas con la vinoteca
Hola a mí me pasaba lo mismo con una marca Nex (China también) y resultó ser problema del enchufe de mi casa, el que...
- 23/05/20 21:35
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Jajajja A mi también me huele a bajamar... y a gambas a la plancha.
4 23/05/20 21:33
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Ya Pero el primero q hizo manzanilla pensa ba q era los aires de Sanlucar y q a mi cuando la tomo hasta me huele a...
3 23/05/20 21:31
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Pues si. Al tratarse de una zona muy cálida la síntesis de ácidos es más baja, y algunos como el malic o se degradan....
5 23/05/20 21:26
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Y la manzanilla q me estoy tomando supongo q algo parecido sera por el velo flor, y el ph y no por los aires de...
5 23/05/20 21:08
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Pues la respuesta técnica general es que el sabor salado que percibimos en el vino es el resultado de la presencia en...
3 23/05/20 20:49
Josep_Gallego Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Técnicamente nunca he entrado a valorar la cuestión, no tengo conocimientos y creo que ya hay bastante expertos, para...
5 23/05/20 20:32
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Lo que yo como catadora defino como mineralidad, no existe en la naturaleza a nivel molecular. Por tanto no es un...
6 23/05/20 20:28
Polidori Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Buenas tardes, no está demostrado que la composición mineral del suelo influya en el sabor del vino. Cuando decimos...
6 23/05/20 20:26
Quillolim Re: Copa vino Jerez / rancio
Pues es una cuestión q alguna vez me había planteado y asi resuelto Gracias
1 23/05/20 20:23
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
No estamos centrando en terroir=características que aporta el suelo y eso no es correcto. Terroir es la...
4 23/05/20 20:22
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Es decir q son vinos diferentes, dentro d la misma variedad, pq estan en suelos diferentes, pero lo q los hace...
2 23/05/20 20:14
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Eso puede tener muchas explicaciones: abundancia o carencia de materia orgánica o de nutrientes en distintos grados,...
3 23/05/20 20:01
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Yo no puedo estar de acuerdo. ¿Cómo se explica, de acuerdo con esa teoría que dos parcelas, separadas por un camino,...
3 23/05/20 19:44
Seamaster1977 Re: Copa vino Jerez / rancio
Gracias. Sí, seguramente el marketing de las empresas de copas te empujan a necesitar copas diferentes en cada tipo...
2 23/05/20 19:22
pepecano Re: Los grandes vinos blancos españoles
Si, me parece que las variedades blancas aceptadas en Toro son la malvasia y la verdejo, hablo de memoria.
2 23/05/20 18:32
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Yo también veo errores de redacción, aunque en global entiendo lo que quiere explicar y lo comparto.
2 23/05/20 18:31
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
En el artículo no dice que lo único que absorben las raíces es agua. Sino que la única molécula que pueden absorber...
3 23/05/20 18:28
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